וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס
די וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס זענען זיס, קרוכלע, און האַלב בישליימעס אויף דיין אַרטפלאַמע גריל-ברענגען קאַמפּפירע טרייסט צו פאַרבייַסן.
הקדמה
עפענען דעם פולן טעם פון ים-עסן אויף אייער ארטעפלעים גריל הייבט זיך אן מיטן זוכן דעם פרישסטן, העכסט-קוואליטעט כאַפּ. אויסקלויבן דעם ריכטיקן אָרט איז וויכטיק, צי איר בענקט זיך נאָך ווילד-געכאפטן לאַקס, סושי-גראַד טונאַ, אדער לאָקאַל געקויפטע שרימפּ. האַנטסוויל האט אַ בליענדיקע ים-עסן סצענע, אָבער נישט אַלע פיש הענדלער אדער געשעפטן זענען באשאפן גלייך! אין דעם איבערבליק וועלן מיר זיך אריינלייגן אין די בעסטער אָרט צו קויפן ים־עסן אין האַנטסוויל צוזאמען מיט די בעסטע ים-עסן מארקפלעצער און ווי אזוי צו צוגרייטן אייער איינקויף פאר גרילן. צי איר פלאנט א נאכטמאל, א וואכנ-נאכט מאלצייט, אדער א סאציאלע פארזאמלונג ארום אייער ארטעפלעים גריל, די געשמאקסטע רעזולטאטן הייבן זיך אן מיט די בעסטע ים-עסן לעבן אייך.
שפּיץ 3 בעסטע ערטער צו קויפן ים־עסן אין האַנטסוויל
צווישן די פילע אָפּציעס אין שטאָט, עטלעכע ערטער צושטעלן קאָנסיסטענטלי אויף קוואַליטעט, סאַסטיינאַביליטי, און סעלעקציע פֿאַר די האַנטסוויל ים-עסן סצענע. צי איר זוכט פֿאַרם-געצויגן קעגן ווילד-געכאפט, אָדער נאָר ווילט אויסטערס פֿאַר דיין רויע באַר, היגע מאַרקפלעצער צושטעלן גרויס ברירות.
- גאַנצע פודז מאַרקעט – האַנטסווילבאַרימט פֿאַר אירע אומפאַרגלייַכלעכע סטאַנדאַרדן און סאַסטיינאַבאַל סאָרסינג, אָפפערט Whole Foods אַ פֿאַרשיידענע סאָרטירונג פֿון ים־עסן, אַרייַנגערעכנט ווילד־געכאַפּטע לאַקס, לעבעדיקע לאָבסטער און סושי־קלאַס אָפּציעס. קויפֿער לויבן זייער פֿרישקייט און וויסנדיקן שטאַב, מאַכנדיג זיי איינע פֿון די בעסטע ים־עסן געשעפֿטן אין האַנטסוויל.
- סעקסטאָנס ים־עסן מאַרקא באַליבטער לאָקאַלער ים־עסן מאַרק אין האַנטסוויל, סעקסטאָנס איז געווען אַ הויפּט־עסן פֿאַר יאָרצענדליקער. זיי זענען באַרימט פֿאַר גאָלף־גאַרנעלן, פֿרישע פֿיש, אויסטערס, און עצה ווי אַזוי צו האַלטן ים־עסן אין שטוב. ווען האַנטסוויל לאָקאַלע ווילן קוואַליטעט, גייען זיי צו סעקסטאָנס.
- דער פרישער מאַרקמיט אַ באַגריסנדיקער אַטמאָספֿערע און אַ פּרעמיום אויסוואַל, שטייט דער פרעש מאַרקעט אַרויס פֿאַר אָפֿערן ביידע סעזאָנאַלע און שווער-צו-געפֿינען ים-עסן. פֿון ווילד-געכאַפּטע אָפּציעס ביז פֿרישע סקאַלאַפּס, איז עס אַ גוטע ברירה פֿאַר גרילן, פּרעגלען אָדער סאַשימי.
אויב אייערע באדערפענישן זענען גראָס קוואַנטיטעטן אָדער גרויסע ים־עסן פֿאַר אַ פּאַרטיי, באַטראַכט צו באַזוכן קאָסטקאָ נישט ווייט. זיי זענען היינט אפן און פאָרשלאָגן פּאַקאַדזשינג פֿאַר ליפערונג פון ים־עסן וואָס איז פאַרלאָזלעך פֿאַר געשעענישן אָדער פֿאַר אָנפֿילן דיין פֿריזער פֿאַר גרילינג סעזאָן אין האַנטסוויל.
א טעמפּעראַטור גייד פֿאַר גרילינג סי-פוד
באַקומען די פּערפֿעקטע ברענונג אויף ים־עסן דעפּענדס אויף היץ קאָנטראָל. דעריבער איז עס קריטיש צו נוצן אַ קלוגע טעמפּעראַטור גייד, צי גרילן שרימפּ, לאַקס אָדער לאָבסטער אויף דיין אַרטעפלאַם גריל. פֿאַר יענע וואָס וואונדערן זיך וועגן די אידעאַלע דורכגעקאָכטע גראַד אָדער ווי צו ויסמיידן איבערגעקאָכטע פֿיש, די טעמפּעראַטור גייד פֿון Arteflame איז אַ מוז-לייענען. עס דעקט אַלץ פֿון גרילן שאַלפֿיש ביז דיקע פֿיש סטייקס, און אירע פֿאַרלעסלעכע עצות העלפֿן פֿאַרהיטן טרוקנקייט אָדער נישט גענוג קאָכן, און זיכער מאַכן דעם בעסטן טעם און טעקסטור. באַהערשן די טעמפּעראַטור פֿון ים-עסן מיינט אַז אײַער מאָלצײַט איז אַזוי ספּעקטאַקולער ווי דער הויפּט גריל אַליין.
סאציאלער גריל
דער אַרטעפלאַם גריל איז נישט נאָר פֿאַר קאָכן—עס איז דער האַרץ-קלאַפּ פֿון געזעלשאַפֿטלעכע פֿאַרזאַמלונגען. זײַן קײַלעכדיקער דיזײַן דערמוטיקט אַלעמען זיך צו פֿאַרזאַמלען, טיילן מעשׂיות און אָנטיילנעמען אין דעם קאָכן-פּראָצעס. ווײַל עס אָפֿערט קייפל טעמפּעראַטור-זאָנעס, קען מען גרילן ים-עסן, גרינסן און פֿלייש גלײַכצײַטיק, און דאָס באַפֿרידיקן אַלע געשמאַקן און תאוות אויף איין מאָל. אַפֿילו ווען עס איז נישט אין באַנוץ, איז דער אַרטעפלאַם גריל אַ סקולפּטוראַלע קונסט-ווערק, וואָס פֿאַרהויכט די אַטמאָספֿערע פֿון אײַער הויף. אויב איר ליבט צו גאַסטפֿרײַען, איז נישטאָ קיין בעסערער וועג צו מאַכן גרילן אין האַנטסוויל אַזוי קאָמונאַל און אומפֿאַרגעסלעך ווי מעגלעך!
מסקנא
אַרטעפלאַם גרילן ברענגען אומגעגלייכע ווערסאַטילאַטי, סטיל און פאָרשטעלונג - אַלץ וואָס איר דאַרפט צו אַנטדעקן גלייבלעכע טאַמעס פון די בעסטע ים-עסן אין האַנטסוויל. באַשטעלן אייער אַרטעפלאַם גריל אָנליין איז גרינג און אָפפערס אַן אויסגעצייכנט ווערט, ווייל איר באַקומט טאָפּלט דעם גריל פֿאַר דעם זעלבן פּרייַז קאַמפּערד צו לאָקאַלע גריל שאַפּס.ליפערונג איז אַרייַנגערעכנט, אַזוי איר קענט גלייך אָנהייבן הנאה האָבן פון רעסטאָראַן-קוואַליטעט מאָלצייַטן אין שטוב. צי איר גריללט פרישע שרימפּ, לאַקס, אָדער לאָבסטער עקן, אַנטדעקן ווי פּשוט עס איז צו פֿאַרבעסערן דיין קולינאַרישע דערפאַרונג אין האַנטסוויל מיט אַרטעפליים.
רעקאַמענדיד גרילז פֿאַר איר
דו זאלסט נישט נעמען אונדזער וואָרט פֿאַר אים; אַרטעפלאַמע איז געווען פיטשערד אין קאַונטלאַס אויסגאבעס מיט גוואַלדיק באריכטן.
"עס איז גאָרנישט ווי עס"
Steven Raichlen
Award-winning cookbook author
"It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between."
Forbes
Business magazine
"The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn."
Martha Stewart
Award-winning cook
"I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center."
Barbecue Bible
Barbecue & grill recipes
"If the mythic gods of fire had an earthy temple, the Arteflame grill could serve as its baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire."
פיטשערד רעסאַפּיז
View all-
-
וויאָמינג קאַמפּפירע בלובערי שוסטער אויף די גרילל
גרילל אַרויף אַ פּויעריש ווייאָמינג קאַמפּפירע בלובערי שוסטער אויף די אַרטאַטלאַמע. קיין ויוון דארף, נאָר זאַפטיק בעריז, בוטטערי טאַפּינג און אַז גאנץ קאָכן סירע.
-
וויאָמינג גרילד ווילד באָר טשאַפּס אויף אַרטפאַלאַמע
טייסט די סמאָוקי טאַם פון ווייאָמינג ווילד ראָביס גרילד צו שליימעס אויף די אַרטאַטלאַמע גרילד מיט אַ פאַרקערט סיר אופֿן.
-
גרילד האָניק גלייזד קעראַץ וויאָמינג נוסח
מאַכן בישליימעס ווייך גרילד האָניק גלייזד קעראַץ וויאָמינג נוסח, ניצן די אַרטאַטאַם גרילל צו קאַראַמעליזירן זיי ביוטאַפלי אויף די פלאַך שפּיץ קוקטאָפּ.
-
וויאָמינג טערייאַקי ביסאָן סקיוערז אויף אַרטפאַלאַמע גרילל
גרילל זאַפטיק וויאָמינג טערייאַקי ביסאָן סקיוערז ניצן די אַרטאַטלאַמע גרילד פֿאַר דרייסט טאַם און סטיכאַוסי ליבלינג אָן ברענט דיין עסנוואַרג.
-
גרילד קנאָבל פּאַרמעסאַן מאַשרומז וויאָמינג סטיל
לערנען ווי צו מאַכן גרילד קנאָבל פּאַרמעסאַן מאַשרומז וויאָמינג נוסח אויף די אַרטאַטלאַמע גריל-סייווערי, טשיזי, בוטטערי, בוטטערי שליימעס יעדער מאָל.
-
גרילד דזשאַלאַפּעס פּאַפּדאַר סאָסידזשיז - וויאָמינג סטיל
טאַם פּאַקקאַגינג דזשאַלאַפּעס טשעדדאַר סעדדאַר סאַוסידזשיז גרילד וויאָמינג-נוסח אויף די אַרטאַטלאַמע מיט די פאַרקערט סירינג אופֿן. קריספּי, זאַפטיק און לאָודיד מיט דרייסט געשמאַק.
-
וויאָמינג קאָוובוי ריפּ עצות אויף אַרטפאַלאַמע גרילל
שמירן זאַפטיק וויאָמינג קאָוובוי ריפּ מיט אַ סייווערי באַרביקיו רייַבן מיט די פאַרקערט-סיר אופֿן אויף דיין אַרטפלאַמע גריללי סמאָוקי יעדער מאָל.
