וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס
די וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס זענען זיס, קרוכלע, און האַלב בישליימעס אויף דיין אַרטפלאַמע גריל-ברענגען קאַמפּפירע טרייסט צו פאַרבייַסן.
הקדמה
ווען עס קומט צו קאכן אויף אן ארטעפלאם גריל, מאכט די קוואליטעט פון אייערע ים-עסן דעם גאנצן חילוק צווישן א לייכטע בארג-מאלצייט און אן אומפארגעסליכע סעודה. אויסקלויבן דעם בעסטן ארט צו קויפן ים-עסן אין האנטינגטאן ביטש איז נישט נאר וועגן טעם; עס איז וועגן זיכער מאכן פרישקייט, פאראנטווארטליכע קוועלער, און א טעם וואס איז באמת אויסערגעווענליך. די גייד לייגט ארויס די שפיץ ים-עסן מארקפלעצער און געשעפטן אין האנטינגטאן ביטש—אזוי צי איר זוכט ווילד-געכאפטן לאַקס, סושי-קלאס טונא, אדער לעבעדיגע לאבסטער, מיר האבן אייך באדעקט. אנטדעקט וואו צו קויפן ים-עסן וואס פארבעסערט אייער גרילינג דערפארונג און מאכט יעדע פארזאמלונג א סימכע.
די 3 בעסטע ערטער צו קויפן ים־עסן אין האַנטינגטאָן ביטש
האַנטינגטאָן ביטש איז היים צו אַ לעבעדיקע פאַרשיידנקייט פון ים-עסן מאַרקן און געשעפטן, וואָס מאַכט עס גרינג צו געפֿינען די פרישסטע פֿאַנג פֿון טאָג גלייך לעבן אײַך. מיט אַזוי פֿיל אָפּציעס, איז עס וויכטיק צו געפֿינען דעם בעסטן ים-עסן קראָם אין האַנטינגטאָן ביטש צו פֿרישקייט, אויסוואַל און לאָקאַלע רעפּוטאַציע.
- בער פלאַג פיש קאָ. – קאָנסיסטענט ראַנגקט צווישן די בעסטע ים־עסן מאַרקן אין האַנטינגטאָן ביטש, איז בער פלאַג פיש קאָו. באַרימט פֿאַר אירע טעגלעכע פֿאַנגען, סושי־קלאַס אָפּציעס און סאַסטיינאַבאַל סאָרסינג. זייער שטאַב איז באַקאַנט מיט וואָס איז לאָקאַל און אין סעזאָן.
- טרוקן דאָק פיש קאָ. – אויב איר זוכט אַן עכטן פיש-הענדלער אין האַנטינגטאָן ביטש, דריי דאָק פיש קאָ. ביים פאַרמערס מאַרקעט צושטעלט הויך-קוואַליטעט, ווילד-געכאפט פיש און שעלפיש גלייך פֿון די וואַסערן אין דרום קאַליפאָרניע. גרויס פֿאַר יינציקע געפינסן און סעזאָנאַלע ספּעציאַליטעטן.
- פּאַסיפֿישער פֿיש מאַרק – פערפעקט פֿאַר יענע וואָס זוכן פרישע ים־עסן צום גרילן אין שטוב אין האַנטינגטאָן ביטש, פּאַסיפֿיק פֿיש מאַרקעט אָפערט לעבעדיקע לאָבסטערס, אויסטערס פֿאַר אײַער רויע באַר, און אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון אַנדערע דעליקאַטעסן מיט אַ פֿאָקוס אויף קונה־סערוויס און אויסוואַל.
אויב איר פּלאַנירט אַ גרויסע סעודה אָדער ווילט גראָסיר־פּרייזן, פֿאַרגעסט נישט די באַקוועמלעכקייט פֿון אייער לאָקאַלן קאָסטקאָ. זייער אויסוואַל פֿון ים־עסן איז פֿריש און אידעאַל פֿאַר גרויסע פֿאַרזאַמלונגען, און זייערע שעהען און לאָקאַציע מאַכן זיי אַ פֿאַרלעסלעכע אָפּציע פֿאַר לעצטע־מינוטיקע באַדערפֿנישן.
א טעמפּעראַטור גייד פֿאַר גרילינג סי-פוד
גרילן ים־עסן פּערפֿעקט פֿאָדערט פּרעציזיע — און דאָס הייבט זיך אָן מיט וויסן פּונקט ווען אײַער פֿיש, שרימפּ, אָדער לאָבסטער דערגרייכט די אָפּטימאַלע געקאָכטקייט. טעמפּעראַטור גייד פֿאַר גרילן סטייק, הינדל, פֿיש, גרינסן און מער איז אַ וויכטיק געצייַג פֿאַר יעדן אַרטעפלאַם באַזיצער. די גייד ברעכט אַראָפּ די ידעאַלע אינעווייניקסטע טעמפּעראַטורן פֿאַר אַלץ פֿון לאַקס פֿילעטן ביז סקאַלאַפּס, און זיכערט אַז אייער ים־עסן ווערט בלעטערדיק, זאַפֿטיק און זיכער צו עסן. דאָס איז דער חילוק צווישן איבערגעקאָכטע שרימפּ און שלעפֿטיקייט וואָס צעשמעלצט זיך אין מויל — אַזוי האַלט דעם מיטל נאָענט צו דער האַנט ווען איר צינדט אָן אייער גריל פֿאַר פֿרישע האַנטינגטאָן ביטש ים־עסן.
סאציאלער גריל
דער אַרטעפלאַם גריל איז מער ווי נאָר אַ קאָכן־פלאַך—עס איז דאָס האַרץ פֿון דער פֿײַערונג. זײַן אײַנציקאַרטיקער קײַלעכדיקער דיזײַן לאַדט אײַן פֿרײַנד און משפּחה זיך צו פֿאַרזאַמלען אַרום, און טיילן זיך מיט מעשׂיות בשעת איר צוגרייט די בעסטע ים־עסן פֿאַר אַ מיטאָג־פֿײַערונג אין האַנטינגטאָן ביטש. דאַנק די פֿאַרשידענע טעמפּעראַטור־זאָנעס, קענט איר גרילן אַלץ אויף איין מאָל: ווילד־געכאַפּטע לאַקס, גרינסן, און אַפֿילו סטייקס. אַלס אַן אײַנדרוקפֿולער סקולפּטורעלער צענטערשטיק, שטייט אײַער אַרטעפלאַם שטאָלץ אין גאָרטן, און פֿאַרוואַנדלט מאָלצײַטן אין אומפֿאַרגעסלעכע געלעגנהייטן. אויב איר זוכט סײַ פֿונקציאָנאַליטעט און סײַ קונסט, איז דער אַרטעפלאַם באמת דער געזעלשאַפֿטלעכער גריל פֿאַר יעדן געשעעניש.
מסקנא
אויסקלויבן אן ארטעפלאם גריל מיינט עפענען א וועלט פון קולינארע מעגלעכקייטן—ספעציעל ווען עס ווערט צוזאמענגעשטעלט מיט הויך-קוואליטעט ים-עסן פון די פירנדע מארקפלעצער פון האנטינגטאן ביטש. איר באקומט פילזייטיגקייט, א שיינע עסטעטיק, און אן עכטע "זאמלונגס-ארום" דערפארונג פאר אייער הויף. די קלוגע ברירה? באשטעלט אייער ארטעפלאם גריל אנליין פארן בעסטן ווערט.נישט נאָר באַקומט איר צוויי מאָל אַזוי פיל גריל פֿאַר דעם זעלבן פּרייַז וואָס איר וואָלט באַצאָלט אין אַ לאָקאַלן קראָם, נאָר די ליפערונג צו אייער טיר פֿאַרפּשוטערט דעם פּראָצעס, אַזוי איר קענט אָנצינדן אייער ווייַטער ים־עסן סעודה אָן קיין פאַרהאַלטונג. די לעצטע גרילינג־אַוואַנטורע הייבט זיך אָן אין שטוב.
רעקאַמענדיד גרילז פֿאַר איר
דו זאלסט נישט נעמען אונדזער וואָרט פֿאַר אים; אַרטעפלאַמע איז געווען פיטשערד אין קאַונטלאַס אויסגאבעס מיט גוואַלדיק באריכטן.
"עס איז גאָרנישט ווי עס"
Steven Raichlen
Award-winning cookbook author
"It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between."
Forbes
Business magazine
"The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn."
Martha Stewart
Award-winning cook
"I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center."
Barbecue Bible
Barbecue & grill recipes
"If the mythic gods of fire had an earthy temple, the Arteflame grill could serve as its baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire."
פיטשערד רעסאַפּיז
View all-
-
וויאָמינג קאַמפּפירע בלובערי שוסטער אויף די גרילל
גרילל אַרויף אַ פּויעריש ווייאָמינג קאַמפּפירע בלובערי שוסטער אויף די אַרטאַטלאַמע. קיין ויוון דארף, נאָר זאַפטיק בעריז, בוטטערי טאַפּינג און אַז גאנץ קאָכן סירע.
-
וויאָמינג גרילד ווילד באָר טשאַפּס אויף אַרטפאַלאַמע
טייסט די סמאָוקי טאַם פון ווייאָמינג ווילד ראָביס גרילד צו שליימעס אויף די אַרטאַטלאַמע גרילד מיט אַ פאַרקערט סיר אופֿן.
-
גרילד האָניק גלייזד קעראַץ וויאָמינג נוסח
מאַכן בישליימעס ווייך גרילד האָניק גלייזד קעראַץ וויאָמינג נוסח, ניצן די אַרטאַטאַם גרילל צו קאַראַמעליזירן זיי ביוטאַפלי אויף די פלאַך שפּיץ קוקטאָפּ.
-
וויאָמינג טערייאַקי ביסאָן סקיוערז אויף אַרטפאַלאַמע גרילל
גרילל זאַפטיק וויאָמינג טערייאַקי ביסאָן סקיוערז ניצן די אַרטאַטלאַמע גרילד פֿאַר דרייסט טאַם און סטיכאַוסי ליבלינג אָן ברענט דיין עסנוואַרג.
-
גרילד קנאָבל פּאַרמעסאַן מאַשרומז וויאָמינג סטיל
לערנען ווי צו מאַכן גרילד קנאָבל פּאַרמעסאַן מאַשרומז וויאָמינג נוסח אויף די אַרטאַטלאַמע גריל-סייווערי, טשיזי, בוטטערי, בוטטערי שליימעס יעדער מאָל.
-
גרילד דזשאַלאַפּעס פּאַפּדאַר סאָסידזשיז - וויאָמינג סטיל
טאַם פּאַקקאַגינג דזשאַלאַפּעס טשעדדאַר סעדדאַר סאַוסידזשיז גרילד וויאָמינג-נוסח אויף די אַרטאַטלאַמע מיט די פאַרקערט סירינג אופֿן. קריספּי, זאַפטיק און לאָודיד מיט דרייסט געשמאַק.
-
וויאָמינג קאָוובוי ריפּ עצות אויף אַרטפאַלאַמע גרילל
שמירן זאַפטיק וויאָמינג קאָוובוי ריפּ מיט אַ סייווערי באַרביקיו רייַבן מיט די פאַרקערט-סיר אופֿן אויף דיין אַרטפלאַמע גריללי סמאָוקי יעדער מאָל.
