וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס
די וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס זענען זיס, קרוכלע, און האַלב בישליימעס אויף דיין אַרטפלאַמע גריל-ברענגען קאַמפּפירע טרייסט צו פאַרבייַסן.
הקדמה
ווען איר זענט ערנסט וועגן גרילן ים-עסן צו פערפעקציע אויף אייער ארטעפלעים גריל, איז עס א מוז צו באַקומען נאָר די פרישסטע, העכסט-קוואַליטעט ים-עסן. די נואַנסן אין טעם, טעקסטור און אַראָמאַ אָנהייבן מיט דער קוואַליטעט פון אייערע ינגרידיאַנץ. נישט אַלע ים-עסן מאַרקן זענען באשאפן גלייך, און דער ריכטיקער קראָם קען מאַכן דעם חילוק צווישן אַן אומפאַרגעסלעכן סעודה און אַ נישט-גלאַנציקע מאָלצייַט. דער אַרטיקל באַהאַנדלט די... בעסטער אָרט צו קויפן ים־עסן אין פעיעטוויל, פּלוס אַנדערע שפּיץ אויסוואַלן. צי איר חלומט פֿון לאַקס, שרימפּ, אויסטערס, צי סושי-קלאַס טונאַ, לייענט ווײַטער פֿאַר דעם דעפֿיניטיוון גייד צו די בעסטע ים־עסן לעבן דיר פֿאַר גרילן, פֿאַרווייַלונג, אָדער יענע ספּעציעלע וועטשערע נאַכט אין שטוב.
שפּיץ 3 בעסטע ערטער צו קויפן ים־עסן אין פעיעטוויל
פעיעטוויל באַרימט זיך מיט אַ גוטע אויסוואַל פון פיש-הענדלער און מאַרקן, יעדער איינער געווידמעט צו צושטעלן העכערע קוואַליטעט ים-עסן גלייך צו אייער געגנט. אויב איר פרעגט זיך... וואו צו קויפן קוואַליטעט ים־עסן אין פעיעטוויל, דאָ זענען די שפּיץ רעקאָמענדאַציעס וואָס צושטעלן ביידע אויסערגעוויינלעכע פרישקייט און סערוויס.
- אָזאַרק נאַטירלעכע פודזבאַרימט ווי דער בעסטער ים־עסן מאַרק אין פעיעטוויל, די קאָאָפּעראַטיוו באַקומט טעגלעך פרישע, נאָככאַלטיקע פֿאַנגען. מיט ווילד-געכאַפּטע לאַקס, שרימפּ, און מער, זייער וויסנדיקער שטאַב פֿירט אײַך וועגן אָפּשטאַם און נאָככאַלטיקייט - פּאַסיק פֿאַר געזונט-באַוואוסטזיניקע גרילערס.
- רייט'ס ים־עסןאָפט אויף שפּיץ Fayetteville פיש הענדלער באריכטןרייט'ס אָפערט אַ ברייטע אויסוואַל פון ים־עסן—אַלץ פון סושי־קלאַס טונאַ ביז לעבעדיקע לאָבסטער. זייער פאַרלעסלעכע קוואַליטעט און פרייַנדלעכע סערוויס מאַכן זיי אַ לאָקאַלע באַליבטע פֿאַר גרילינג באַדערפענישן און וועטשערע פּאַרטיעס.
- ריטשארדס פלייש מארקעטלאָזט נישט דעם נאָמען אייך נאַרן—דער באַרימטער שעכטער איז אויך באַקאַנט ווי אַ ים־עסן קראָם אין פעיעטוויללאקאלע איינוואוינער ליבן זייער ראָטירנדיקע סעלעקציע פון אויסטערס, ווילד-געכאפטע פיש, און סעזאָנאַלע ספּעציאַליטעטן. דערצו, זייער עקספּערט עצה מאכט די אויסוואל פּשוט פֿאַר נײַע אָנקומער.
פֿאַר יענע וואָס קויפן אין גרויסן, אָדער זוכן אַ פעיעטוויל פיש מארקעט איז היינט אפן, פארגעסט נישט קאסטקא. מיט קאנקורענץ-פעאיגע גראסערי אפציעס, וועט איר געפינען הויך-קוואליטעט ים-עסן, אריינגערעכנט ווילד-געכאפטע און פארם-געצויגענע ברירות - אידעאל פאר גרויסע פארזאמלונגען אדער צו אנפילן אייער פריזער.
א טעמפּעראַטור גייד פֿאַר גרילינג סי-פוד
גאָרנישט גאַראַנטירט אַפּעטיטלעכע רעזולטאַטן ווי גרילן ים־עסן צו דער ריכטיקער טעמפּעראַטור. כאָטש אָרט, טעקסטור און אַראָמאַ זענען וויכטיק, ניצן אַ פאַרלאָזלעכן גייד גאַראַנטירט קאָנסיסטענטן טעם, זאַפטיקייט און טעקסטור יעדעס מאָל. דער וויכטיקער מיטל, טעמפּעראַטור גייד, דעקט יעדן דעטאל פון ווילד-געכאפטן לאַקס ביז ווייכע שרימפּ. נאכפאלגן די פּינקטלעכע רעקאָמענדאַציעס פאַרהיט איבערקאָכן און מאַקסאַמייזיז נעץ ריטענשאַן - אַ מוז פֿאַר דעליקאַטע שנייַדן ווי סקאַלאַפּס אָדער סושי-גראַד טונאַ. צי איר זענט אַ גריל בעל אָדער אַ אָנהייבער, דעם פירער איז אַנשאַצלעך פֿאַר סערווירן אַז רעסטאָראַן-ווערט ים עסנוואַרג דערפאַרונג גלייך פֿון דיין אַרטעפלאַמע גריל.
סאציאלער גריל
דער אַרטעפלאַם גריל איז מער ווי נאָר אַ קאָכן אַפּאַראַט - עס איז אַ צענטערשטיק פֿאַר פֿאַרבינדונג. זײַן אייגענאַרטיקער קייַלעכדיקער דיזײַן לאַדט אײַן אַלעמען זיך צו פֿאַרזאַמלען און זיך באַטייליקן, שאַפֿנדיק אַן אײַנטונקענדיקע גרילינג דערפֿאַרונג וואָס ברענגט פֿרײַנד און משפּחה צוזאַמען. דאַנק זײַנע פֿאַרשידענע טעמפּעראַטור זאָנעס, קענט איר גלײַכצײַטיק גרילן אַלץ פֿון לאָבסטער עקן ביז גרינסן, מאַכנדיג עס ידעאַל פֿאַר לעבעדיקע מיטאָג פּאַרטיעס און געוויינטלעכע נאָכמיטאָגן גלײַך. יעדער אַרטעפלאַם איז געמאַכט צו זײַן אַ קונסט ווערק, טראַנספֿאָרמירנדיק אײַער הויף אָדער פּאַטיאָ אין אַ קולינאַרישן אָפּרו-אָרט. אויב איר ווערטשאַצט קהילה, פֿילזײַטיקייט און שיינקייט, דעפֿינירט דער געזעלשאַפֿטלעכער גריל איבער דרויסנדיקע קאָכן אין יעדן זינען.
מסקנא
מיט די ריכטיגע ים־עסן פון פעיעטוויל'ס בעסטע מארקפלעצער און אן ארטעפלעים גריל, הייבט איר יעדע מאלצייט צו א ספעציעלע געלעגנהייט.דער אַרטעפלאַם אָפפערט אויסערגעוויינלעכע ווערסאַטילאַטי, העכערע טעמפּעראַטור קאָנטראָל, און אַן אומגעגלייכטן סטיל—און גיט דאָפּעלט די גרילינג דערפאַרונג פֿאַר דעם פּרייַז קאַמפּערד צו טראַדיציאָנעלע גריל שאַפּס. פּלוס, אָנליין אָרדערינג איז גרינג, באַקוועם, און גאַראַנטירט אַז אייער גריל ווערט געליפערט גלייך צו אייער טיר. נעמט אָן די קונסט פון דרויסנדיק קאָכן און הנאה האָבן פון רעסטאָראַן-קוואַליטעט ים-עסן פּאַרטיעס אין שטוב, וויסנדיק אַז איר האָט אויסגעקליבן ביידע דעם בעסטן אָרט צו קויפן ים-עסן אין פעיעטוויל און דעם לעצטן גריל פֿאַר אומפאַרגעסלעכע פֿאַרזאַמלונגען.
רעקאַמענדיד גרילז פֿאַר איר
דו זאלסט נישט נעמען אונדזער וואָרט פֿאַר אים; אַרטעפלאַמע איז געווען פיטשערד אין קאַונטלאַס אויסגאבעס מיט גוואַלדיק באריכטן.
"עס איז גאָרנישט ווי עס"
Steven Raichlen
Award-winning cookbook author
"It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between."
Forbes
Business magazine
"The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn."
Martha Stewart
Award-winning cook
"I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center."
Barbecue Bible
Barbecue & grill recipes
"If the mythic gods of fire had an earthy temple, the Arteflame grill could serve as its baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire."
פיטשערד רעסאַפּיז
View all-
-
וויאָמינג קאַמפּפירע בלובערי שוסטער אויף די גרילל
גרילל אַרויף אַ פּויעריש ווייאָמינג קאַמפּפירע בלובערי שוסטער אויף די אַרטאַטלאַמע. קיין ויוון דארף, נאָר זאַפטיק בעריז, בוטטערי טאַפּינג און אַז גאנץ קאָכן סירע.
-
וויאָמינג גרילד ווילד באָר טשאַפּס אויף אַרטפאַלאַמע
טייסט די סמאָוקי טאַם פון ווייאָמינג ווילד ראָביס גרילד צו שליימעס אויף די אַרטאַטלאַמע גרילד מיט אַ פאַרקערט סיר אופֿן.
-
גרילד האָניק גלייזד קעראַץ וויאָמינג נוסח
מאַכן בישליימעס ווייך גרילד האָניק גלייזד קעראַץ וויאָמינג נוסח, ניצן די אַרטאַטאַם גרילל צו קאַראַמעליזירן זיי ביוטאַפלי אויף די פלאַך שפּיץ קוקטאָפּ.
-
וויאָמינג טערייאַקי ביסאָן סקיוערז אויף אַרטפאַלאַמע גרילל
גרילל זאַפטיק וויאָמינג טערייאַקי ביסאָן סקיוערז ניצן די אַרטאַטלאַמע גרילד פֿאַר דרייסט טאַם און סטיכאַוסי ליבלינג אָן ברענט דיין עסנוואַרג.
-
גרילד קנאָבל פּאַרמעסאַן מאַשרומז וויאָמינג סטיל
לערנען ווי צו מאַכן גרילד קנאָבל פּאַרמעסאַן מאַשרומז וויאָמינג נוסח אויף די אַרטאַטלאַמע גריל-סייווערי, טשיזי, בוטטערי, בוטטערי שליימעס יעדער מאָל.
-
גרילד דזשאַלאַפּעס פּאַפּדאַר סאָסידזשיז - וויאָמינג סטיל
טאַם פּאַקקאַגינג דזשאַלאַפּעס טשעדדאַר סעדדאַר סאַוסידזשיז גרילד וויאָמינג-נוסח אויף די אַרטאַטלאַמע מיט די פאַרקערט סירינג אופֿן. קריספּי, זאַפטיק און לאָודיד מיט דרייסט געשמאַק.
-
וויאָמינג קאָוובוי ריפּ עצות אויף אַרטפאַלאַמע גרילל
שמירן זאַפטיק וויאָמינג קאָוובוי ריפּ מיט אַ סייווערי באַרביקיו רייַבן מיט די פאַרקערט-סיר אופֿן אויף דיין אַרטפלאַמע גריללי סמאָוקי יעדער מאָל.
