וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס
די וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס זענען זיס, קרוכלע, און האַלב בישליימעס אויף דיין אַרטפלאַמע גריל-ברענגען קאַמפּפירע טרייסט צו פאַרבייַסן.
הקדמה
צו טרעפן דעם בעסטן ארט צו קויפן ים-עסן אין טשעטאנוגע מאכט א גרויסן חילוק פאר גרילינג ענטוזיאס - ספעציעל אויב איר פארמאגט אן ארטעפלאם גריל. קוואליטעט ים-עסן מיינט געוואלדיגע טעם'ס, גאנץ גוטע גריל מארקס, און אן אומפארגעסליכע דרויסנדיגע עסן-ערפארונג. צי איר צוגרייט ווילד-געכאפטן לאַקס אדער סושי-קלאס טונא, אנהייבנדיג מיטן פרישסטן כאפ גיט אייערע געריכטן שטערנ-קראפט. אין דעם ארטיקל וועלן מיר דורכגיין טשעטאנוגע'ס בעסטע ים-עסן אפציעס, מאכנדיג עס גרינג פאר אייך צו אויסקלויבן דעם בעסטן פיש מארק, ים-עסן קראָם, אדער לאקאלע דעליווערי פאר אייער נעקסטע סעודה אין הויף. גרייט צו פארבעסערן אייער גרילינג שפיל? לאמיר זיך אריינטונקען אין טשעטאנוגע'ס בעסטע אויסוואלן פאר קוואליטעט ים-עסן קוועלער!
די 3 בעסטע ערטער צו קויפן ים־עסן אין טשאַטאַנוגאַ
טשאַטאַנוגאַ אָפפערט אַ גרויסע אויסוואַל פון ערטער צו קויפן קוואַליטעט ים־עסן, וואָס באַדינען אַלעמען, פון היים־קעכער וואָס פּלאַנירן אַ ספּעציעלע מיטאָג־פּאַרטיי ביז גריל־מאַסטערס וואָס גרייטן זיך צו אַ פֿאַרזאַמלונג. מיט אַזוי פֿיל ים־עסן־מאַרקן און לאָקאַלע פֿיש־הענדלער וואָס צושטעלן פּרעמיע, סאַסטיינאַבאַל ים־עסן, איז דאָ אַ פּאַסיק אָרט, נישט קיין חילוק וואָס איר דאַרפֿט. באַזירט אויף פֿרישקייט, אויסוואַל און קונה־באריכטן, דאָס זענען די 3 בעסטע ים־עסן־געשעפטן אין טשאַטאַנוגאַ:
- ים־עסן מאַרק ביי הויפּט גאַס פלייש – העכסט געלויבט פֿאַר זייער אויפֿמערקזאַמע שטאַב, וויסנדיקע פֿיש־הענדלער, און איבערגעגעבנקייט צו באַקומען די פֿרישסטע, מערסט נאָככאַלטיקע ים־עסן. איר וועט געפֿינען ווילד־געכאַפּטע לאַקס, סקאַלאַפּס, סושי־גראַד טונאַ, און מער – ידעאַל פֿאַר גרילן אין שטוב אין טשאַטאַנוגאַ.
- פרעש מאַרקעט טשאַטאַנוגאַ – באַקאַנט ווי דער בעסטער ים־עסן קראָם אין טשאַטאַנוגאַ פֿאַר פֿאַרשיידנקייט און קוואַליטעט. דאָ וועט איר באַקומען ביידע פֿאַרם־געצויגענע און ווילד־געכאפטע ברירות, לאָקאַל געקויפֿטע ספּעציאַליטעטן, און עקספּערט עצות פֿאַר אויפֿהיטן פֿרישע ים־עסן, און זיכער מאַכן אַז יעדע מאָלצײַט איז רעסטאָראַן־קוואַליטעט.
- וואַלי'ס ים־עסן מאַרק – א לאנגיעריגער טשאַטאַנוגאַ פאַוואָריט, ספּעציעל פֿאַר יענע וואָס פרעגן "וואו צו קויפן פרישע ים־עסן אין טשאַטאַנוגאַ?" זייערע טעגלעכע כאַפּונגען אַנטהאַלטן לעבעדיקע לאָבסטער, פרישע אויסטערס און שרימפּ, מאַכנדיג זיי אַ גיין-צו פֿאַר ים־עסן ליבהאָבער וואָס באַגערן לאָקאַלן טעם.
אויב איר זענט אינטערעסירט אין קויפן ים-עסן גראָס, באַטראַכט צו באַזוכן אַ לאָקאַלן קאָסטקאָ. מיט אַ ברייטן אויסוואַל פון פרישע און געפרוירענע ים-עסן, איז קאָסטקאָ אין טשאַטאַנוגאַ גוט פֿאַר גרויסע קויפן - פּאַסיק פֿאַר גרעסערע גריל פּאַרטיעס אָדער גרויסע משפּחה געשעענישן.
א טעמפּעראַטור גייד פֿאַר גרילינג סי-פוד
ווען עס קומט צו גרילן ים־עסן—ספּעציעל הויך־קוואַליטעטיקע שניטן פֿון דעם בעסטן ים־עסן מאַרק אין טשאַטאַנוגאַ—איז עס וויכטיק צו באַקומען די ריכטיקע קאָכן־טעמפּעראַטורן. איבערגעקאָכטע פֿיש קענען שנעל אויסטריקענען, בשעת נישט־געקאָכטע ים־עסן ריזיקירט עסן־זיכערקייט. דעריבער אַ גייד ווי דער... טעמפּעראַטור גייד איז אַ שפּיל-טוישער. צי איר ברענט דעליקאַטע סקאַלאַפּס אָדער גריללט דיקע שווערדפיש סטייקס פֿאַר אייער ווייַטער מיטאָג פּאַרטיי, דאָס מיטל גיט אָפּטימאַלע טעמפּעראַטורן פֿאַר יעדן טיפּ פון ים-עסן. עס העלפֿט איר דערגרייכן זאַפֿטיקע, געשמאַקע רעזולטאַטן, צי איר זענט אַ געניטער גריל-מאַסטער אָדער נאָר אָנהייבער. ניצט עס צו עפֿענען דעם פֿולן פּאָטענציאַל פֿון אייער אַרטעפֿלאַם גריל און ימפּאָנירן אייערע געסט מיט פּערפֿעקט געקאָכט ים-עסן יעדעס מאָל.
סאציאלער גריל
דער אַרטעפלאַם גריל איז נישט נאָר נאָך אַ הויף־קאָכער—עס ווערט ריכטיק גערופן "דער געזעלשאַפטלעכער גריל." זײַן קייַלעכדיקער דיזײַן לאַדט אײַן פֿרײַנד און משפּחה זיך צו פֿאַרזאַמלען אַרום און אַרום, און מאַכט גרילן אַ געמיינזאַמע געשעעניש. וואָס מאַכט עס באמת אַנדערש זענען זײַנע פֿאַרשידענע טעמפּעראַטור־זאָנעס, וואָס לאָזן אײַך אָנברענען אויסטערס, קאָכן שרימפּס אויף אַ זאַכטן אופֿן, און קאַראַמעליזירן גרינסן אין דער זעלבער צײַט. דער אַרטעפלאַם איז מער ווי אַ געצייַג; עס איז אַ שטימונגס־שטיק פֿאַר אײַער גאָרטן—קונסט אויף וואָס איר קענט קאָכן! עס אינספּירירט צוזאַמענקייט, מאַכט יעדע פֿאַרזאַמלונג אומפֿאַרגעסלעך, און פֿאַרוואַנדלט דרויסנדיקע קאָכן אין אַ געמיינזאַמע דערפֿאַרונג.ברוכים הבאים צו דער נייער תקופה פון סאציאלער גרילינג אין טשעטאנוגע!
מסקנא
ברענגען אהיים הויך-קוואַליטעט ים-עסן פון די בעסטע ים-עסן געשעפטן אין טשאַטאַנוגאַ און גרילן עס אויף אַן אַרטעפליים איז אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר פרייד. אַרטעפליים גרילן צושטעלן ווערסאַטאַל קוקינג מיט זייער טעמפּעראַטור זאָנעס, צייטלאָז קערב אַפּיל, און אַנאַמפּאַלד האַרטקייַט. אָרדערינג אָנליין ענשורז איר באַקומען טאָפּל די גריל פֿאַר די זעלבע פּרייַז ווי רובֿ גשמיות גריל סטאָרז - פּלוס, די גריל קומט רעכט צו דיין טיר מיט אַלע די קאַנוויניאַנס איר פאַרדינען. קלייַבן אַרטעפליים פֿאַר דיין ים-עסן סעודות, הנאה פריש, געשמאַק מאָלצייַטן, און הייבן יעדער צונויפקום מיט גרינגקייט און סטיל.
רעקאַמענדיד גרילז פֿאַר איר
דו זאלסט נישט נעמען אונדזער וואָרט פֿאַר אים; אַרטעפלאַמע איז געווען פיטשערד אין קאַונטלאַס אויסגאבעס מיט גוואַלדיק באריכטן.
"עס איז גאָרנישט ווי עס"
Steven Raichlen
Award-winning cookbook author
"It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between."
Forbes
Business magazine
"The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn."
Martha Stewart
Award-winning cook
"I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center."
Barbecue Bible
Barbecue & grill recipes
"If the mythic gods of fire had an earthy temple, the Arteflame grill could serve as its baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire."
פיטשערד רעסאַפּיז
View all-
-
וויאָמינג קאַמפּפירע בלובערי שוסטער אויף די גרילל
גרילל אַרויף אַ פּויעריש ווייאָמינג קאַמפּפירע בלובערי שוסטער אויף די אַרטאַטלאַמע. קיין ויוון דארף, נאָר זאַפטיק בעריז, בוטטערי טאַפּינג און אַז גאנץ קאָכן סירע.
-
וויאָמינג גרילד ווילד באָר טשאַפּס אויף אַרטפאַלאַמע
טייסט די סמאָוקי טאַם פון ווייאָמינג ווילד ראָביס גרילד צו שליימעס אויף די אַרטאַטלאַמע גרילד מיט אַ פאַרקערט סיר אופֿן.
-
גרילד האָניק גלייזד קעראַץ וויאָמינג נוסח
מאַכן בישליימעס ווייך גרילד האָניק גלייזד קעראַץ וויאָמינג נוסח, ניצן די אַרטאַטאַם גרילל צו קאַראַמעליזירן זיי ביוטאַפלי אויף די פלאַך שפּיץ קוקטאָפּ.
-
וויאָמינג טערייאַקי ביסאָן סקיוערז אויף אַרטפאַלאַמע גרילל
גרילל זאַפטיק וויאָמינג טערייאַקי ביסאָן סקיוערז ניצן די אַרטאַטלאַמע גרילד פֿאַר דרייסט טאַם און סטיכאַוסי ליבלינג אָן ברענט דיין עסנוואַרג.
-
גרילד קנאָבל פּאַרמעסאַן מאַשרומז וויאָמינג סטיל
לערנען ווי צו מאַכן גרילד קנאָבל פּאַרמעסאַן מאַשרומז וויאָמינג נוסח אויף די אַרטאַטלאַמע גריל-סייווערי, טשיזי, בוטטערי, בוטטערי שליימעס יעדער מאָל.
-
גרילד דזשאַלאַפּעס פּאַפּדאַר סאָסידזשיז - וויאָמינג סטיל
טאַם פּאַקקאַגינג דזשאַלאַפּעס טשעדדאַר סעדדאַר סאַוסידזשיז גרילד וויאָמינג-נוסח אויף די אַרטאַטלאַמע מיט די פאַרקערט סירינג אופֿן. קריספּי, זאַפטיק און לאָודיד מיט דרייסט געשמאַק.
-
וויאָמינג קאָוובוי ריפּ עצות אויף אַרטפאַלאַמע גרילל
שמירן זאַפטיק וויאָמינג קאָוובוי ריפּ מיט אַ סייווערי באַרביקיו רייַבן מיט די פאַרקערט-סיר אופֿן אויף דיין אַרטפלאַמע גריללי סמאָוקי יעדער מאָל.
