Best Butcher to Buy Meat in Seattle

קויפן פלייש אין Seattle

אַנטדעקן די בעסטער קאַצעוו צו קויפן קוואַליטעט ביפסטייק, כאַזער, און הינדל אין Seattle. פֿון טרוקן-אַלט וואַגיו צו עטי, דאָ זענען די שפּיץ ערטער צו קראָם.

הקדמה

צי איר פּלאַנירט אַ סעודה אין הויף אָדער אַ הייסע וואָכנטאָג וועטשערע אויף אייער אַרטעפלאַם גריל, אָנהייבן מיט הויך-קוואַליטעט פלייש מאַכט אַלע חילוק. מיט זיין כאַראַקטעריסטישער אָפענער פלאַם און באַזונדערע ברענענדיקע זאָנעס, פארלאנגט די אַרטעפלאַם שטיקלעך וואָס קענען אויסהאַלטן הויך היץ און שייַנען מיט טעם. דעריבער געפֿינען די... בעסטער פליישער צו קויפן פלייש אין סיאַטאַל איז מער ווי נאָר אַ שאַפּינג שליחות—עס איז דער ערשטער שריט אין שאַפֿן אומפאַרגעסלעכע מאָלצייַטן. אין דעם אַרטיקל, וועלן מיר אײַך פֿירן צו סיאַטלס בעסטע פליישער־געשעפֿטן, וואו קוואַליטעט, סערוויס און עקספּערטיז פֿאַראייניקן זיך צו העלפֿן אײַך גרילן צו פּערפֿעקציע.

די 3 בעסטע פליישער אין סיאַטאַל

סיאַטאַל איז נישט קורץ אויף אָפּציעס ווען עס קומט צו געפֿינען הויך-קוואַליטעט, עטיש געשאַפֿענע שטיקלעך פֿלייש. פֿון ירושה חזיר ביז טרוקן-געאַלטערט סטייקס, לאָקאַלע שעכטער אָפֿערן פּערזענאַליזירטע סערוויס און עקספּערט וויסן וואָס איר וועט נישט געפֿינען אין גרויסע קראָמען.

  • רעגן שאָטן פליישגעפינט זיך אין קעפיטאל היל, איז די פליישער באקאנט פאר איר גאנצע-חיה פלייש-ארבעט און נאכהאלטיקע סאָרסינג. זייערע טרוקן-געאלטענע סטייקס און גראָז-געפיטערט רינדער פלייש שטיקלעך זענען גאנץ גוט צום ברענען אויף אייער ארטעפלעים גריל. פריינטלעכע, וויסנדיקע שטאב קענען אייך אויך פירן. וואָס צו פרעגן דיין שעכטער ווען איר קויפט פלייש.
  • באָרן עוועניו פלייש און קעזא פארבאָרגענער אוצר אין צענטער פון שטאט, ספעציאליזירט זיך די קראָם אין קינסטלערישע שאַרקוטעריע און פּרעמיע פלייש. דאָס איז די בעסטער שעכטער פֿאַר טרוקן-אַלט סטייק אין סיאַטאַל, גרייט צו פֿאַרבעסערן אייער גרילינג שפּיל.
  • חיה און האַקמעסערגעפינט זיך אין באלארד געגנט, שטעלט די גאנצע-חיה פלייש קראָם דעם טראָפּ אויף עטישע פלייש פּראַקטיקעס און קאַסטאַם שנייַדן. זיי פאָרשלאָגן ויסגעצייכנטע גרויס אָרדערינג אָפּציעס און זענען אַ שפּיץ ברירה אויב איר זוכט פֿאַר די בעסטער פליישער פֿאַר רויכערן בריסקעט אין סיאַטאַל.

דאַרפֿט איר גרויסע קוואַנטיטעטן אָדער פּלאַנירט איר אַ גרויסע געשעעניש? כאָטש קלענערע פלייש־געשעפֿטן אָפֿערן הויכע ספּעציפֿישקייט און טעם, קענט איר שטענדיק אַרײַנקומען אין אייער נאָענטסטן קאָסטקאָ פֿאַר גראָס־האַנדל פלייש צו קאָנקורענטפֿעיִקע פּרייזן אָן צו קאָמפּראָמיסירן צו פֿיל אויף קוואַליטעט.

א טעמפּעראַטור גייד פֿאַר גרילינג פלייש

דערגרייכן די גאנץ געקאכטקייט איז א קונסט—און אויך א וויסנשאפט. צי איר צילט אויף א זעלטענעם וואגיו סטייק אדער א ווייכן, זאפטיגן הינדל, א טעמפעראטור גייד איז אייער נישט-אזוי-געהיימע וואפן. עס גאראנטירט עסן זיכערהייט, פארבעסערט דעם טעם, און העלפט אויפהיטן די קוואליטעט פון פרעמיום פלייש וואס ווערט געקויפט פון די בעסטע פליישער קראָם אין סיאַטאַלוויסן וועלכע טעמפּעראַטור זאָנעס צו נוצן אויף אייער אַרטעפלאַם אַלאַוז איר צו גרילן פּראָטעין און וועדזשטאַבאַלז סיימאַלטייניאַסלי, אָן קיין גערעטעניש. טשעק אויס אַרטעפלאַם ס דעטאַלירט טעמפּעראַטור גייד פֿאַר עקספּערט-געשטיצטע עצות צו קאָכן אַלץ פּונקט ריכטיק - פֿון סטייק ביז ים-עסן און אפילו פֿרוכטן.

סאציאלער גריל

דער אַרטעפלאַם איז נישט נאָר עפֿעקטיוו — ער איז מאַגנעטיש. דיזיינט מיט אַ קייַלעכדיקער גרידל אַרום אַ צענטראַלן לעבעדיקן-פֿײַער גריל, לאַדט ער נאַטירלעך אײַן מענטשן זיך צו פֿאַרזאַמלען, שמועסן און קאָכן צוזאַמען. דעריבער איז ער מער ווי נאָר אַ קאָכן אַפּאַראַט — ער איז אַ געזעלשאַפֿטלעכער צענטערשטיק. דאַנק זײַן טעמפּעראַטור-זאָנעטער ייבערפֿלאַך, קענט איר אָנברענען סטייקס, ברעטן גרינסן און ברענען ווורשט אַלע אין איין מאָל. ניט דאַרפֿן צו זיך צוזאַמענקריכן אין איין הייסן ווינקל ווי מיט טראַדיציאָנעלע גרילן. דערצו, מיט זײַן גלאַטן, מאָדערנעם אויסזען, ווערט דער אַרטעפלאַם אַ סקולפּטור-ווערטיק דעקאָר פֿאַר אײַער הויף. ער פֿאַרבינדט שיין פֿונקציאָנאַליטעט מיט קינסטלערישער בײַזײַן, און דעפֿינירט ווידער וואָס אַ גריל קען זײַן.

מסקנא

באַזיצן אַן אַרטעפֿלאַם גריל נעמט אייער דרויסנדיק קאָכן צו אַ העכערן לעוועל - גענוג פּלאַץ, וויזועלע אַפּיל, און טעמפּעראַטור קאָנטראָל עפֿענען נייע קולינאַרישע מעגלעכקייטן. צוזאַמען מיט פלייש פֿון די בעסטער פליישער צו קויפן פלייש אין סיאַטאַל, איר זענט גרייט צו באַלעבאָסטן אומפארגעסלעכע גרילינג דערפאַרונגען.כאָטש גריל געשעפטן פאָרשלאָגן באַגרענעצטע אָפּציעס צו פּרעמיע פּרייזן, אָרדערינג אייער Arteflame אָנליין גיט איר טאָפּל די בענעפיץ - בעסערע פּרייזן און טיר-טיר דעליווערי. דאָס איז די קלוגע, מאָדערנע און געשמאַקע ברירה פֿאַר מאָדערנע גריל ליבהאָבער. גרייט צו פאַרברענען דעם טעם? פֿאַרבעסערט אייער הויף דערפאַרונג הייַנט.

דו זאלסט נישט נעמען אונדזער וואָרט פֿאַר אים; אַרטעפלאַמע איז געווען פיטשערד אין קאַונטלאַס אויסגאבעס מיט גוואַלדיק באריכטן.
"עס איז גאָרנישט ווי עס"

Steven Raichlen
Steven Raichlen Award-winning cookbook author
"It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between."
Forbes Business magazine
"The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn."
Martha Stewart
Martha Stewart Award-winning cook
"I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center."
Barbecue Bible Barbecue & grill recipes
"If the mythic gods of fire had an earthy temple, the Arteflame grill could serve as its baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire."