קויפן פלייש אין סאַן דזשאָסע

הקדמה

גרילן אויף אַן אַרטעפלאַם איז נישט נאָר קאָכן - עס איז אַן דערפאַרונג. צו טאָן עס ריכטיק, דאַרפט איר דאָס אַבסאָלוט בעסטע פלייש וואָס איז בנימצא. צי איר ברענט סטייקס, לאַנגזאַם-בראָטן חזיר, אָדער קרוכלע הינדל דיך, קוואַליטעט פלייש מאַכט אַלע חילוק אין טעם, טעקסטור און צופֿרידנקייט. דעריבער קלייַבן די בעסטער פליישער צו קויפן פלייש אין סאן דזשאָזע איז וויכטיג. מיט דעם גייד, וועט איר אַנטדעקן די בעסטע פליישער־געשעפטן אין דער ביי־געגנט, וואו ליידנשאַפטלעכע קינסטלער און קוואַליטעט־קוואַליפֿיקאַציעס טרעפֿן זיך צו צושטעלן געשמאַקע שטיקלעך וואָס איר קענט פֿאַרלאָזן זיך אויף אייער הייסן גריל. אַזוי צינדט אָן די פֿלאַמען — ווייל אייער קומענדיקע גריל־סעסיע וועט באַלד זיין לעגענדאַר!

די 3 בעסטע פליישער אין סאן דזשאָזע

סאַן דזשאָזע האט אַ סך אָפּציעס ווען עס קומט צו באַקומען הויך-קוואַליטעט פלייש, אָבער נישט אַלע פליישער-געשעפטן זענען גלייך. צי איר זענט אַן ערפאַרענער גריל-מאַסטער אָדער איר לערנט זיך נאָר ווי אַ סמאָוקער, וויסן וווּ צו קויפן קוואַליטעט פלייש אין סאַן דזשאָזע קען פֿאַרבעסערן אייער קאָכן-שפּיל.

• מאַרינאַ מאַרקעט און פלייש – באַקאַנט פֿאַר זײַן אויסגעצייכנטער אויסוואַל פֿון גראָז־געפֿיטערטע און ערשטקלאַסיקע פֿלייש־שניטן, ספּעציאַליזירט זיך דער משפּחה־געפֿירטער פֿלייש־קוגל אין הויך־קוואַליטעט רינדפֿלייש און ספּעציעלע צוגרייטונגען. אויב איר זוכט צו באַקומען וואַגיו אָדער דאַרפֿט עקספּערט־עצה וועגן פֿאַרשידענע פֿלייש־שניטן, דאָס איז אײַער אָרט.
• Dittmer's Gourmet Meats & Wurst-Haus – א לאקאלע באליבטע פאר דורות, דיטמער'ס אָפערט טרוקן-געאלטענע סטייקס, הויז-געמאכטע ווורשט, און ווייכע חזיר פלייש. עס איז א מוז-גיין פאר ווער עס פרעגט, "וואס איז דער בעסטער שעכטער פאר טרוקן-געאלטענע סטייק אין סאן דזשאָזע?"
• דער מאַרק אין עדזשוואוד – כאָטש נישט קיין טראַדיציאָנעלער פלייש־קראָם, איז זייער אייגענער פלייש־טיש פון פלייש־קוואַליטעט. זיי קאָנצענטרירן זיך אויף עטיש געשאַפֿענע פליישן, וואָס מאַכט עס ידעאַל פֿאַר קויפֿער וואָס זענען אינטערעסירט אין נאָככאַלטיקע פלייש־פּראַקטיקעס אין סאַן דזשאָזע.

אויב איר קויפט פלייש אין גרויסע קוואַנטיטעטן אדער איר האָט אַ גרויסע צאָל מענטשן צו דערנערן, איז גיין צו אַ לאָקאַלן קאָסטקאָ אויך אַ גוטע אָפּציע. באַקאַנט פֿאַר ווערט און קוואַליטעט, פילע ערטער האָבן USDA פּריים רינדערפלייש און האָרמאָן-פֿרייע הינדל - פּאַסיק פֿאַר גרויסע קאָכן-אויס צו אַ בראָכצאָל פון די בוטיק פּרייזן.

א טעמפּעראַטור גייד פֿאַר גרילינג פלייש

איר האָט אייער אַרטעפלאַם גריל גרייט און אייערע פּרעמיע שניטן פֿון די בעסטער שעכטער לעבן דירנו, וואָס ווייטער? דערפאָלג ליגט אין דערגרייכן די פּערפעקטע אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור פֿאַר יעדן פלייש וואָס איר גריל. מיט Arteflame'ס פולשטענדיקן... טעמפּעראַטור גייד, וועט איר קיינמאָל מער נישט איבערקאכן אייערע סטייקס אדער נישט גענוג קאכן אייער הינדל. די רעסורס העלפט אייך גרילן יעדן שניט צו פערפעקציע—זאל עס זיין מיטל-רער וואַגיו רינדערפלייש, בלעטערדיקע גרילד פיש, אדער קרוכלע-הויטיקע הינדל. צי איר זשאַנגלירט פארשידענע פּראָטעאינען אדער פרובירט נייע גרינסן, די גייד איז א באַגלייבטער באַגלייטער פֿאַר פּרעציזיע גרילינג אויף די אַרטעפלאַם.

סאציאלער גריל

דער אַרטעפלאַם איז נישט קיין דורכשניטלעכער גריל—עס איז אַן אויסזאָגנדיקער שטיק און אַ צענטערשטיק פֿאַר יעדער פֿאַרזאַמלונג. דאַנק זײַן קייַלעכדיקן, אָפֿענעם דיזײַן, קענען פֿרײַנד און משפּחה זיך פֿאַרזאַמלען בשעת איר גריללט, מאַכנדיג יעדן געשעעניש מער אינטעראַקטיוו און געזעלשאַפֿטלעך. קייפל טעמפּעראַטור זאָנעס לאָזן אײַך גלײַכצײַטיק אָנברענען סטייקס, רויכערן ווורשטלעך און קאַראַמעליזירן גרינסן אָן פֿאַרפֿעלן אַ קלאַפּ. עס איז אויך אַ קונסט סקולפּטור אין זיך אַליין—אַ שמועס אָנהייבער אַזוי ווי אַ קאָכן געצייַג. אויב איר ליבט גאַסטגעבערייַ און ווערטשאַצט עסטעטיק אַזוי ווי פאָרשטעלונג, איז דער אַרטעפלאַם טאַקע דער לעצטער געזעלשאַפֿטלעכער גריל.

מסקנא

צוזאמענשטעלן אייער ארטעפלעים גריל מיט פלייש פון די בעסטער פליישער פֿאַר סטייק ליבהאָבער אין סאַן דזשאָסע זיכערט א גרילינג דערפאַרונג וואָס איז אַזוי געשמאַק ווי עס איז אומפאַרגעסלעך. פֿון קוואַליטעט אויסוואַל און געבילדעטע פליישערס ביז עטישע סאָרסינג, סאַן דזשאָזע'ס פליישער סצענע צושטעלט ערשטקלאַסיקע אינגרעדיענטן פֿאַר אייער פֿלאַם-געקושט עסן. באַשטעלן אייער אַרטעפֿלאַם גריל אָנליין איז אָן קיין פּראָבלעמען - קיין שאָורום מאַרקינגז, טאָפּלט די פאָרשטעלונג, און ווייסע הענטשקע ליפערונג סערוויס גלייך צו אייער טיר.עס גרילן אויף אַ העכערן טעמפּעראַטור - ממש צוויי מאָל אַזוי פיל ווי גריל פֿאַר האַלב די צרות.