Best Butcher to Buy Meat in San Diego

קויפן פלייש אין סאַן דיעגאָ

אַנטדעקן די בעסטער קאַצעוו צו קויפן פּרעמיע פלייש אין סאַן דיעגאָ. פון טרוקן-אַלט סטייקס צו גראָז-פאסטעכער בריסקעט, געפֿינען שפּיץ רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר דיין אַרטאָטלאַמע גריל.

הקדמה

עס איז עפּעס באמת טראַנספאָרמאַטיוו וועגן גרילינג הויך-קוואַליטעט פלייש אויף דיין Arteflame גרילל. צי עס איז אַ זאַפטיק טרוקן-אַלט ביפסטייק, אַ ספּייסט כאַזער צעהאַקן אָדער אָרגאַניק הינדל, דיין ברירה פון פלייש מאכט אַלע די חילוק. אויב איר 'רע וואַנדערינג ווו צו געפֿינען די בעסטער קאַצעוו צו קויפן פלייש אין סאַן דיעגאָ, איר זענט אין די רעכט אָרט. גרויס באַרביקיו סטאַרץ מיט גרויס ינגרידיאַנץ, און דעם פירער גייט איר דורך די שפּיץ קאַצעוו שאַפּס וואָס פאָרשלאָגן פּרעמיע קאַץ גאנץ פֿאַר דיין גרילל. פון עטישע סאָרסינג צו עקספּערט בוטשערינג, די סטאָרז ענשור אַז איר באַקומען אַ שפּיץ ריי טאַם רעכט פון די אָנהייב. זאל ס ונטערטוקנ זיך אין ווו לייַדנשאַפט פֿאַר פלייש באמת מיץ קראַפצמאַנשיפּ אין סאַן דיעגאָ.

Top 3 בעסטער קאַצעוו אין סאַן דיעגאָ

סאַן דיעגאָ באָוס אַ רייַך סעלעקציע פון ​​היגע קאַצעוו שאַפּס, יעדער באַוווסט פֿאַר קוואַליטעט, דינסט און ספּעציאַליטעט קאַץ. צי איר זוכט פֿאַר Wagyu רינדערנס אָדער אַ בריסקעט פֿאַר סמאָוקינג, איר וועט געפֿינען די שליימעס וואָס דיין גריל פארדינט.

  • האַרץ & טראַטער - באַוווסט פֿאַר סאַסטיינאַבאַל פלייש פּראַקטיסיז, Heart & Trotter איז אַ גאַנץ כייַע קאַצעוו וואָס אָפפערס גראָז-פאסטעכער רינדערנס, האָרמאָנע-פריי הינדל און העריטאַגע כאַזער. זיי זענען אַ שפּיץ ברירה פֿאַר ביפסטייק ליבהאבערס און יענע וואָס זוכן עטיקלי סאָורסעד פלייש.
  • די בוטשערי - די בוטטשערי איז אַ באַליבסטע פֿאַר באַרביקיו ליבהאבערס, פּריידינג זיך אויף פאָרשלאָגן הויפּט רינדערנס, נאַטירלעך מיץ און שווער-צו-געפֿינען טרוקן-אַלט קאַץ. זייער קונה דינסט און קוואַליטעט קאָנטראָל מאַכן זיי אַ פאַרלאָזלעך אָפּציע יעדער מאָל.
  • סאַבאַ ס מעדיטערראַנעאַן קיך און קאַצעוו - אַ פאַרבאָרגן יידלשטיין, סאַבאַ ס ספּעשאַלייזיז אין האַלאַל, גראָז-פאסטעכער און אָרגאַניק סעלעקציע. ידעאַל פֿאַר היים קוקס זוכן קאַץ איר וועט ניט געפֿינען אין אַ סופּערמאַרק, ספּעציעל פֿאַר מאַרינאַטעד מיץ און פלייווערפאַל ספּעשאַלטיז.

איר זוכט צו קויפן אין פאַרנעם? א נירביי קאָסטקאָ איז אויך אַ האַרט אָפּציע פֿאַר כאָולסייל פלייש שאַפּינג, ספּעציעל אויב איר זענט פּלאַנירונג גרויס גאַדערינגז אָדער ליב צו לאַגער אַרויף אויף יקערדיק קאַץ. זייער פּרייַז-צו-קוואַליטעט פאַרהעלטעניש איז שווער צו שלאָגן.

א טעמפּעראַטור גייד פֿאַר גרילינג פלייש

וויסן די רעכט טעמפּעראַטור צו גריל דיין פלייש מאכט אַ וועלט פון חילוק אין טאַם און געוועב. יעדער טיפּ פון פּראָטעין - פון סיזינג סטייקס צו ווייך הינדל טייז - האט אַ אָפּטימאַל ינערלעך טעמפּעראַטור צו דערגרייכן דעם זיס אָרט פון דאָננעסס. אויב איר'ווע ינוועסטאַד אין קוואַליטעט פלייש פון די בעסטער קאַצעוו קראָם אין סאַן דיעגאָ, איר וועט וועלן צו מייַכל עס מיט זאָרג. די טעמפּעראַטור גייד צוגעשטעלט דורך Arteflame איז אַ קריטיש באַגלייטער צו דיין גרילינג סעטאַפּ. עס כולל אַ פולשטענדיק טשאַרט וואָס קאַווערינג אָף, רינדערנס, פיש און אפילו וועדזשטאַבאַלז - אַזוי איר באַקומען שליימעסדיק רעזולטאַטן יעדער מאָל. צי איר ניטאָ נייַ צו די גריל אָדער אַ סיזאַנד פּיטמאַסטער, דעם פירער לעוועלס אַרויף דיין עסנוואַרג שפּיל.

סאציאל גרילל

די אַרטעפלאַמע גריל איז ניט נאָר אַ אַפּפּליאַנסע - עס איז אַ סענטערפּיס פֿאַר קשר. מיט זיין כסימע קייַלעכיק פּלאַן, אַלעמען קענען קלייַבן זיך אַרום די פייַער, פּריפּערינג און געניסן עסנוואַרג אין יוניסאַן. דאַנק צו ווערסאַטאַל טעמפּעראַטור זאָנעס, איר קענען סיימאַלטייניאַסלי סיר סטייקס בייַ הויך היץ, בראָטן וועדזשיז דזשענטלי, און רויך פלייש נידעריק און פּאַמעלעך. לייג צו דעם זיין סקאַלפּטשעראַל, מאָדערן קוק, און איר האָבן די לעצט ויסזאָגונג פון באַקיאַרד. עס טראַנספאָרמז קוקינג אין אַ ינטעראַקטיוו דערפאַרונג און טורנס דיין פּאַטיאָ אין די געזעלשאַפטלעך כאַב פון דיין היים. צי עס איז וויקענד באַרביקיו אָדער ווינקנייט דינערז, די Arteflame גריל ינווייץ מענטשן צו קאָכן צוזאַמען, עסן צוזאַמען און שאַפֿן בלייַביק מעמעריז אַרום די פלאַם.

מסקנא

גרילינג אויף אַן אַרטעפלאַמע מיטל מערדזשינג פאָרעם, פונקציע און טאַם. פּערד מיט פּרעמיע קאַץ פון די בעסטער קאַצעוו פֿאַר פאַרנעם פלייש אָרדערס אין סאַן דיעגאָ, איר זענט באַשטימט פֿאַר דרויסנדיק מילז פון שפּיץ ריי. זיין מאָדערן עסטעטיש, ברייט גריל ייבערפלאַך און געזעלשאַפטלעך-פרייַנדלעך פּלאַן מאַכן עס נישט בלויז אַ גריל, אָבער אַ דערפאַרונג.אָרדערינג דיין אַרטעפלאַמע אָנליין איז באַקוועם און קלוג - איר אָפט באַקומען צוויי מאָל די ווערט קאַמפּערד מיט טראדיציאנעלן סטאָרז, איבערגעגעבן רעכט צו דיין טיר. אַזוי פייַער עס אַרויף, קלייַבן דיין ינגרידיאַנץ און לאָזן אַרטעפלאַמע הייבן דיין ווייַטער סעודה אין דיין באַקיאַרד.

דו זאלסט נישט נעמען אונדזער וואָרט פֿאַר אים; אַרטעפלאַמע איז געווען פיטשערד אין קאַונטלאַס אויסגאבעס מיט גוואַלדיק באריכטן.
"עס איז גאָרנישט ווי עס"

Steven Raichlen
Steven Raichlen Award-winning cookbook author
"It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between."
Forbes Business magazine
"The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn."
Martha Stewart
Martha Stewart Award-winning cook
"I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center."
Barbecue Bible Barbecue & grill recipes
"If the mythic gods of fire had an earthy temple, the Arteflame grill could serve as its baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire."