וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס
די וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס זענען זיס, קרוכלע, און האַלב בישליימעס אויף דיין אַרטפלאַמע גריל-ברענגען קאַמפּפירע טרייסט צו פאַרבייַסן.
הקדמה
אויב איר צינדט אן אייער ארטעפלעים גריל, ווייסט איר שוין אז קוואַליטעט פלייש איז נישט קיין ברירה - עס איז וויכטיג. ברענען דעם פּערפעקטן סטייק אדער לאַנגזאַם גרילן זאַפֿטיקן הינדל איז אָפענגיק אויף אויסקלייבן די פרישסטע, העכסט-קוואַליטעט שטיקלעך וואָס זענען פאַראַן. צי איר האָט חשק אויף מאַרמאָרירטע ריביי, פֿרײַ-גייענדיקע פּאָולטרי, אדער טרוקן-געאַלטערט פּאָרק טשאַפּס, וויסן פֿון וואַנען צו באַקומען אייער פלייש מאַכט אַ גרויסן אונטערשייד. די גייד אונטערשטרייכט די... בעסטער שעכטער צו קויפן פלייש אין לעיקוואוד, וואָס העלפֿט אײַך אויפֿהייבן יעדן קאָכן פֿון דורכשניטלעך צו אַרטיזאַנאַל. מאַכט זיך גרייט צו אַנטדעקן פּרעמיע לאָקאַלע פֿלייצערס וואָס פֿאַרשטייען קראַפֿט, טעם און אָרנטלעכקייט פֿון מקורים, אַזוי איר קענט גרילן מיט בטחון יעדעס מאָל.
די 3 בעסטע פליישער אין לעיקוואוד
לעיקוואוד, ניו דזשערזי, איז היים צו עטלעכע פליישער געשעפטן וואָס שטעלן פריאריטעט אויף קוואַליטעט שניטן, עטישע סאָרסינג, און גוטע קונה סערוויס. צי איר מאַכט אַ סעודה אָדער מאָלצייַט צוגרייטונג פֿאַר די וואָך, עס איז קיין מאַנגל פון פליישער רעקאָמענדאַציעס פֿאַר סטייק ליבהאָבער אין לעיקוואוד.
- גרינבוים'ס קוואַליטעט פלייש – באַקאַנט פֿאַר זייערע פּרעמיע כּשרע סעלעקציעס, גייט גרינבוים'ס איבער ערוואַרטונגען פֿאַר פלייש קוואַליטעט און קונה ופֿמערקזאַמקייט. זייערע שניטן זענען פּערפֿעקט פֿאַר גרילן, און זיי אָפֿערן אַן אויסגעצייכנטע פֿאַרשיידנקייט אַרייַנגערעכנט גראָז-געפֿיטערטע רינדפֿלייש און פֿרישע פּאָולטרי.
- ל'חיים פלייש – אויב איר זוכט וואַגיו אָדער ספּעציעל געשניטענע טרוקן-געאַלטענע סטייק, איז L'Chaim Meats אַ מוז-באַזוכן. די לאָקאַלע פליישער איז באַרימט פֿאַר זייער עקספּערטיז אין טרוקן-געאַלטענע קעגן נאַס-געאַלטענע סטייק און פֿאַר זייער בוטיק-סטיל שטיקלעך וואָס זענען פּאַסיק פֿאַרן Arteflame גריל.
- עווערגרין כשר מאַרק – אן איינס-שטעל-געשעפט מיט א בארימטער פלייש-אפטיילונג וואס אָפערט ערשטקלאַסיקע פלייש-שטיקלעך און ערפאַרענע פּראָפעסיאָנאַלן וואָס זענען צופרידן צו ענטפֿערן פֿראַגעס ווי "וואָס צו פֿרעגן דעם פלייש-שעטער ווען איר קויפֿט פלייש". זייערע גרויסע פלייש-אָפּמאַכן זענען גוט פֿאַר משפּחות און גרויסע פֿאַרזאַמלונגען.
פֿאַר יענע וואָס זוכן גראָס אָדער קאָסטן-עפעקטיוו פלייש פּעקלעך, די קאָסטקאָ אין בריק טאַונשיפּ, נאָר 15 מינוט פֿון לעיקוואוד, אָפערט גרויסע פֿלייש אָרדערס. דאָס איז אַ באַקוועמע אָפּציע אויב איר גרייט זיך צו אַ גרויסן באַרביקיו אָדער פֿיטערט אויף אײַער פֿריזער.
א טעמפּעראַטור גייד פֿאַר גרילינג פלייש
איינע פון די סודות צו אומפארגעסלעכן גרילן איז צו באהערשן די טעמפּעראַטור. צי עס איז אַ ריביי אָדער הינדל דיך, קאָכן יעדן פּראָטעין צו דער ריכטיקער אינערלעכער טעמפּעראַטור ברענגט ארויס זיין בעסטן טעם און טעקסטור. דעריבער די אַרטעפלאַם טעמפּעראַטור גייד איז אן אומפארמיידלעכער געצייג פאר יעדן גריל בעל-מלאכה. עס דעקט אלעס פון פיש ביז גרינסן, לאזנדיג אייך גרילן פארשידענע זאכן אין איין מאל מיט פּרעציזיע. ניצט עס צו פארמיידן איבערגעקאכטע סטייקס אדער נישט גענוג געקאכטע הינדל - ווייל די ריכטיגע טעמפעראטור פארוואנדלט קוואַליטעט פלייש אין א פערפעקטע מאלצייט.
סאציאלער גריל
דער אַרטעפלאַם איז מער ווי נאָר אַ גריל—עס איז דאָס האַרץ פֿון אייערע פֿאַרזאַמלונגען אין הויף. זײַן קייַלעכדיקער, אָפֿענער דיזײַן פֿאַרוואַנדלט קאָכן אין אַ געזעלשאַפֿטלעכער דערפֿאַרונג, וואו יעדער קען זיך פֿאַרזאַמלען, שמועסן און קאָכן צוזאַמען. צי איר גריללט סטייקס אין צענטער אָדער סאָטירט גרינסן אויף די ברעגן, די אײַנגעבויטע טעמפּעראַטור זאָנעס דערמעגלעכן עכטע קולינאַרישער מולטיטאַסקינג. דערצו, מיט זײַן סקולפּטורעלן שטאָל ראַם און מינימאַליסטישער פֿײַער-געקושטער עלעגאַנץ, דינט עס אויך ווי מאָדערנע דרויסנדיקע קונסט. אויב איר ליבט צו פֿאַרווײַלן אָדער ווילט אַ פֿונקציאָנעלן שאָופּיעק, איז דער אַרטעפלאַם דער לעצטער געזעלשאַפֿטלעכער גריל.
מסקנא
אויסקלויבן דעם בעסטן שעכטער צו קויפן פלייש אין לעיקוואוד הייבט יעדן ארטעפלעים באַרביקיו אויף. פון הויך-קוואַליטעט סטייקס ביז פריש-געפלישט הינדל, די לאקאלע שעכטער העלפן אייך באַקומען דאָס מערסטע פון אייער גריל. צוזאַמען מיט דער ארטעפלעים'ס קינסטלערישער פאָרעם, סאציאלער פּלאַן, און גענויע טעמפּעראַטור זאָנעס, איז אייער גרילינג דערפאַרונג סיי מאָדערן און סיי געשמאַק. באַשטעלן אָנליין פון ארטעפלעים גאַראַנטירט אַז איר באַקומט פּרעמיע ווערט - צוויי מאָל די גריל פֿאַר די זעלבע פּרייַז קאַמפּערד צו טראַדיציאָנעלע סטאָרז. בעסטער פון אַלע, עס ווייזט זיך גלייך ביי אייער טיר, גרייט צו טראַנספאָרמירן דעם וועג ווי איר גריל.
רעקאַמענדיד גרילז פֿאַר איר
דו זאלסט נישט נעמען אונדזער וואָרט פֿאַר אים; אַרטעפלאַמע איז געווען פיטשערד אין קאַונטלאַס אויסגאבעס מיט גוואַלדיק באריכטן.
"עס איז גאָרנישט ווי עס"
Steven Raichlen
Award-winning cookbook author
"It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between."
Forbes
Business magazine
"The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn."
Martha Stewart
Award-winning cook
"I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center."
Barbecue Bible
Barbecue & grill recipes
"If the mythic gods of fire had an earthy temple, the Arteflame grill could serve as its baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire."
פיטשערד רעסאַפּיז
View all-
-
וויאָמינג קאַמפּפירע בלובערי שוסטער אויף די גרילל
גרילל אַרויף אַ פּויעריש ווייאָמינג קאַמפּפירע בלובערי שוסטער אויף די אַרטאַטלאַמע. קיין ויוון דארף, נאָר זאַפטיק בעריז, בוטטערי טאַפּינג און אַז גאנץ קאָכן סירע.
-
וויאָמינג גרילד ווילד באָר טשאַפּס אויף אַרטפאַלאַמע
טייסט די סמאָוקי טאַם פון ווייאָמינג ווילד ראָביס גרילד צו שליימעס אויף די אַרטאַטלאַמע גרילד מיט אַ פאַרקערט סיר אופֿן.
-
גרילד האָניק גלייזד קעראַץ וויאָמינג נוסח
מאַכן בישליימעס ווייך גרילד האָניק גלייזד קעראַץ וויאָמינג נוסח, ניצן די אַרטאַטאַם גרילל צו קאַראַמעליזירן זיי ביוטאַפלי אויף די פלאַך שפּיץ קוקטאָפּ.
-
וויאָמינג טערייאַקי ביסאָן סקיוערז אויף אַרטפאַלאַמע גרילל
גרילל זאַפטיק וויאָמינג טערייאַקי ביסאָן סקיוערז ניצן די אַרטאַטלאַמע גרילד פֿאַר דרייסט טאַם און סטיכאַוסי ליבלינג אָן ברענט דיין עסנוואַרג.
-
גרילד קנאָבל פּאַרמעסאַן מאַשרומז וויאָמינג סטיל
לערנען ווי צו מאַכן גרילד קנאָבל פּאַרמעסאַן מאַשרומז וויאָמינג נוסח אויף די אַרטאַטלאַמע גריל-סייווערי, טשיזי, בוטטערי, בוטטערי שליימעס יעדער מאָל.
-
גרילד דזשאַלאַפּעס פּאַפּדאַר סאָסידזשיז - וויאָמינג סטיל
טאַם פּאַקקאַגינג דזשאַלאַפּעס טשעדדאַר סעדדאַר סאַוסידזשיז גרילד וויאָמינג-נוסח אויף די אַרטאַטלאַמע מיט די פאַרקערט סירינג אופֿן. קריספּי, זאַפטיק און לאָודיד מיט דרייסט געשמאַק.
-
וויאָמינג קאָוובוי ריפּ עצות אויף אַרטפאַלאַמע גרילל
שמירן זאַפטיק וויאָמינג קאָוובוי ריפּ מיט אַ סייווערי באַרביקיו רייַבן מיט די פאַרקערט-סיר אופֿן אויף דיין אַרטפלאַמע גריללי סמאָוקי יעדער מאָל.
