קויפן פלייש אין הויך פונט

הקדמה

עס איז גאָרנישט ווי דער טאַם פון שפּיץ-קוואַליטעט פלייש סיזינג אויף דיין אַרטעפלאַמע גריל. צי איר דינען אַ ווייך ביפסטייק, זאַפטיק הינדל אָדער סמאָוקי כאַזער בויך, די קוואַליטעט פון די פלייש איז וואָס טאַקע העליז דיין גרילינג שפּיל. דערפֿאַר איז וויכטיק צו וויסן ווו צו קויפן דיין פלייש - ספּעציעל אין High Point, NC, אַ קהילה רייך מיט היגע קאַצעוו טראדיציעס און אַ ליבע פֿאַר דרויסנדיק קוקינג. אין דעם אַרטיקל, מיר וועט פירן איר צו די בעסטער קאַצעוו צו קויפן פלייש אין High Point, העלפּינג איר קלייַבן קאַץ וואָס ברענגען די בעסטער אין דיין גרילל און דיין גאַדערינגז.

Top 3 בעסטער קאַצעוו אין היגה פּוינט

High Point באָוס עטלעכע פאַרבאָרגן געמס ווען עס קומט צו סאָרסינג הויך-קוואַליטעט, עטיקלי אויפשטיין און עקספּערטלי שנייַדן פלייש. צי איר זוכט פֿאַר אַ היגע קאַצעוו דערפאַרונג אָדער פּרעמיע ספּעציאַליטעט קאַץ, עס איז אַ אָרט אין די שטאָט וואָס איז פּאַסיק פֿאַר דיין גרילינג לייַדנשאַפט.

• סאָוטהערן ראָאָץ קאַצעוו שאָפּ: באַוווסט פֿאַר זייַן היסכייַוועס צו לאָוקאַלי סאָורסעד פלייש און קליין-פּעקל קראַפצמאַנשיפּ, סאָוטהערן ראָאָץ אָפפערס אַלץ פון ווייך טרוקן-אַלט סטייקס צו אָרגאַניק, פּאַסטשער-אויפשטיין הינדל. דאָס איז דער וועג-צו פֿאַר ווער עס יז וואָס זוכט עטישע פלייש סאָרסינג און דער בעסטער קאַצעוו פֿאַר טרוקן-אַלט ביפסטייק אין High Point.
• די טשאַפּ שאָפּ בוטשערי: מיט דעקאַדעס פון פלייש-קאַטינג וויסן, די טשאַפּ שאָפּ דיליווערז עקספּערט קאַץ און אַנביטאַבאַל דינסט. עס איז אַ באַליבט צווישן די וואַנדערינג וואָס צו פרעגן דיין קאַצעוו ווען בייינג פלייש, פּלוס זיי פאָרשלאָגן גרויס אָפּציעס פֿאַר סמאָוקינג מיץ ווי בריסקעט.
• הויך פּוינט האַלאַל מאַרקעט און קאַצעוו: פֿאַר קאַץ טיילערד צו ספּעציפיש דייאַטערי פּרעפֿערענצן און פאַרנעם בייינג, דעם אָרט איז אַ סטאַנדאַוט. זייער גראָז-פאסטעכער רינדערנס און מנהג אָרדערס מאַכן זיי איינער פון די בעסטער בוטשערז פֿאַר פאַרנעם פלייש אָרדערס אין High Point.

אויב איר זוכט צו לאַגער אַרויף אויף גרויס קוואַנטאַטיז אָדער ספּעציאַליטעט זאכן צו אַ קאַמפּעטיטיוו פּרייַז, טאָן ניט פאַרגעסן די נירביי קאָסטקאָ כאָולסייל. כאָטש זיי זענען נישט אַ טראדיציאנעלן קאַצעוו קראָם, זיי צושטעלן פאַרנעם הויפּט און ברירה מיץ וואָס זענען ידעאַל פֿאַר פידינג אַ מאַסע אָדער מאָלצייַט פּריפּינג פֿאַר די וואָך פאָרויס.

א טעמפּעראַטור גייד פֿאַר גרילינג פלייש

גרילינג איז ניט נאָר וועגן פייַער און פלער - עס איז אַ וויסנשאַפֿט. אַז ס וואָס די טעמפּעראַטור גייד פֿאַר גרילינג ביפסטייק, הינדל, פיש, וועדזשטאַבאַלז און מער איז אַ יקערדיק געצייַג פֿאַר יעדער היים פּיטמאַסטער. דער פירער נעמט די געסווערק פון גרילינג און ינשורז אָפּטימאַל דאָננעסס פֿאַר יעדער שנייַדן איר וואָרף אַנטו דיין אַרטעפלאַמע. צי איר סאַרינג אַ זעלטן ריביע אָדער דערגרייכן אַ גאנץ קרוכלע אויף דיין גרילד הינדל, די רעכט ינערלעך טעמפּעראַטור מאכט אַלע די חילוק. עס איז אויך אַ נוציק געצייַג ווען איר פאַרגלייַכן פלייש קאַץ, ספּעציעל ווען בייינג פון אַ היגע קאַצעוו אַנשטאָט פון די סופּערמאַרק, ווו גיידאַנס קענען זיין לימיטעד.

סאציאל גרילל

אויב איר זוכט פֿאַר מער ווי בלויז אַ גריל - עפּעס וואָס ווערט דער צענטער פון דיין גאַדערינגז - די אַרטעפלאַמע גריל איז עס. זיין יינציק קייַלעכיק פּלאַן טורנס יעדער קוקאַוט אין אַ געזעלשאַפטלעך דערפאַרונג, אַלאַוינג אַלעמען צו פאַרהאַלטן, רעדן און גריל צוזאַמען. דאַנק צו זיין קלוג טעמפּעראַטור זאָנעס, איר קענען סיר סטייקס אויף איין זייַט און דזשענטלי ראָוסטינג וועדזשטאַבאַלז אויף די אנדערע, אַלע אין דער זעלביקער צייט. עס איז נישט בלויז פאַנגקשאַנאַל, עס איז סטאַנינג - דאַבלינג ווי אַ סקולפּטור וואָס עלעוואַטעס קיין באַקיאַרד. דעם מין פון ווערסאַטילאַטי מאכט עס די לעצט געזעלשאַפטלעך גריל, און אַ סיבה אַזוי פילע High Point לאָוקאַלז פּאָר עס מיט קוואַליטעט קאַץ פון זייער באַליבסטע קאַצעוו.

מסקנא

פון טשוזינג שפּיץ-קוואַליטעט קאַץ אין די בעסטער קאַצעוו צו קויפן פלייש אין High Point, צו גרילינג זיי צו שליימעסדיק ניצן דיין אַרטעפלאַמע, אַלץ איר דאַרפֿן פֿאַר אַן גלייבן קולינאַריש דערפאַרונג סטאַרץ דאָ. אַרטעפלאַמע גרילז פאַרבינדן אַ שיין פּלאַן מיט ערנסט פאָרשטעלונג, געבן איר צוויי מאָל די גריל פֿאַר האַלב די קראָם פּרייַז.און דער בעסטער טייל? איר קענען סדר אָנליין און האָבן עס איבערגעגעבן רעכט צו דיין טיר, גרייט צו נוצן אין דיין ווייַטער באַקיאַרד זאַמלונג. צי איר גריל פֿאַר צוויי אָדער צוואַנציק, Arteflame און High Point ס פיינאַסט בוטשערז האָבן איר באדעקט.