וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס
די וויאָמינג עפּל צימערינג גרילד פאַרבייַסן ראַפּס זענען זיס, קרוכלע, און האַלב בישליימעס אויף דיין אַרטפלאַמע גריל-ברענגען קאַמפּפירע טרייסט צו פאַרבייַסן.
הקדמה
צי איר צינדט אן אייער ארטעפלעים גריל פאר א וואך-סוף קאקאוט אדער א גארמע וועטשערע, ניצן די בעסטע קוואליטעט פלייש פארבעסערט די גאנצע דערפארונג. גוט גרילן הייבט זיך אן מיט נאך בעסערע אינגרעדיענטן - גארנישט גיט אייערע סטייקס, ריבס, אדער הינדל מיט טעם ווי פריש, עקספערטיש געשאכטענעם פלייש. אין דעם גייד, וועלן מיר אייך העלפן אנטדעקן די בעסטער שעכטער צו קויפן פלייש אין פולערטאן, אַזוי איר קענט באַקומען די פּערפֿעקטע שניטן פֿאַר אייערע פֿרײַע פֿײַערונגען אינדרויסן. פֿון פּרעמיום וואַגיו ביז טרוקן-געאַלטערט סטייקס און סאַסטיינאַבאַל הינדל, פֿולערטאָן איז היים צו פֿאַרבאָרגענע אוצרות וואָס יעדער גריל בעל זאָל וויסן.
די 3 בעסטע פליישער אין פולערטאן
מיט פילע אָפּציעס צו קלייבן פון, געפֿינען די בעסטער שעכטער לעבן דיר קען זיך פילן ווי א שוועריקייט. צומ גליק, האט פולערטאן א האנטפול פון בארימטע פליישער-געשעפטן וואס שטייען באמת ארויס אין קוואַליטעט, אויסוואל און סערוויס, מאכנדיג זיי אויסגעצייכנטע קוועלער פאר אלע אייערע גרילינג באדערפענישן.
- די פלייש-הייזער – באַקאַנט פֿאַר זײַן פּרעמיע אויסוואַל פֿון רינדפֿלייש, אַרײַנגערעכנט טרוקן-געאַלטערט און אַמעריקאַנער וואַגיו, באַקומט די בוטשערי הויך-קוואַליטעט פֿלייש פֿון סאַסטיינאַבאַל פֿאַרמס. דאָס איז אַ שפּיץ ברירה פֿאַר יענע וואָס וואַנדערן זיך וואו צו קויפן וואַגיו רינדערפלייש לעבן מיר אדער זוכט עקספערט עצה וועגן גרילן שניידלעך.
- מאַטערן ווורשט און פלייש – די לאקאלע באליבטע ספעציאליזירט זיך אין טראדיציאנעלע אייראפעאישע שעכטער פראקטיקעס. באקאנט פאר זייערע גערויכערטע ווורשט און חזיר שטיקלעך, זענען זיי די בעסטער שעכטער פֿאַר רויכערן בריסקעט אין פֿולערטאָן און פאָרשלאָגן אַן אַלטמאָדישן כיין וואָס איר וועט נישט געפֿינען אין סופּערמאַרקס.
- אָרענדזש קאַונטי פלייש קאָ. – א פאַרלעסלעכער סאַפּלייער פֿאַר יענע וואָס זוכן די בעסטער שעכטער פֿאַר גרויס פלייש אָרדערס אין פֿולערטאָןמיט גראָז-געפיטערט רינדפלייש, אָרגאַניש הינדל, און הויז ספּעציעלעס, איז עס פּערפעקט פֿאַר גרויסע פֿאַרזאַמלונגען אָדער אָפֿטע גרילינגען.
אויב איר קויפט אין גרעסערע קוואַנטיטעטן אדער זוכט גראָסירטע רינדערפלייש און פּאָולטרי אָפּציעס, פֿאַרגעסט נישט די נאָענטע קאָסטקאָ לאָקאַציעס. זיי אָפֿערן קאָנקורענטפֿעיִקע פּרייזן פֿאַר גרויסע פּרעמיע שניטן און זענען אַ קלוגע ברירה ווען איר קויפֿט זיך אײַן אין לאַגער.
א טעמפּעראַטור גייד פֿאַר גרילינג פלייש
דער שליסל צו גרילן פלייש פערפעקט אויף אייער ארטעפלעים איז נישט נאר דער שניט—עס גייט אויך וועגן דערגרייכן די ריכטיגע טעמפּעראַטור. צי איר קאָכט סטייק, הינדל, אדער פיש, ניצן א טעמפּעראַטור גייד זיכערט אז אייער עסן איז זאַפטיק, זיכער, און געשמאַק יעדעס מאָל. ארטעפלעים'ס טעמפּעראַטור גייד צעברעכט די אידעאלע אינערליכע טעמפעראטורן פאר יעדן סארט פראטעין און נעמט אפילו אריין גרינסן. עס ענטפערט אויף פראגעס ווי ווען צו דרייען, ווי אזוי צו טעסטן די גרייטקייט, און ווי פארשידענע גרייטקייט לעוועלס זעען טאקע אויס. גרילן איז סיי א קונסט און סיי א וויסנשאפט, און די גייד גיט אייך דעם פארטייל וואס איר דארפט צו באהערשן ביידע.
סאציאלער גריל
דער אַרטעפלאַם גריל לעבט אויף צו זיין נאָמען ווי אַן עכטער סאציאלער גרילמיט איר כאַראַקטעריסטישן קיילעכדיקן דיזיין, קען יעדער זיך פֿאַרזאַמלען אַרום צו קאָכן, שמועסן און פֿאַרבינדן זיך. אירע אייגענאַרטיקע הייצונגס-זאָנעס - הייסער צענטער און קילערער אויסערלעכער רינג - מיינען אַז איר קענט גרילן פֿלייש, אָנברענען סטייקס, טאָסטן ברויטלעך און אפילו סאָטירן גרינסן אויף איין מאָל. עס איז מער ווי נאָר אַ גריל; עס איז אַ צענטערשטיק פֿון פֿאַרוויילונג און שמועס. דער גלאַטער, סקולפּטוראַלער אויסזען פֿאַרוואַנדלט אייַער הויף אין אַן אָפֿענער קולינאַרישער בינע, מאַכנדיג יעדע פֿאַרזאַמלונג אומפֿאַרגעסלעך. אויב איר זענט לייַדנשאַפֿטלעך וועגן גרילן און דיזיין, איז Arteflame אַ מײַסטערווערק אין ביידע פֿאָרעם און פֿונקציע.
מסקנא
פון אויסקלויבן די בעסטער שעכטער צו קויפן פלייש אין פולערטאן צו באַהערשן דעם גריל מיט פּינקטלעכקייט, יעדער שריט איז וויכטיק אין שאַפֿן אַן אומפאַרגעסלעכע מאָלצייַט. אַן אַרטעפליים גריל פֿאַרבעסערט די גאַנצע דערפאַרונג - וויזועל שיין, גאָר פאַנגקשאַנאַל, און געמאַכט פֿאַר געזעלשאַפטלעך קאָכן. פּלוס, אָנליין באַשטעלן גיט איר די בעסטע ווערט: צוויי מאָל די גריל פֿאַר האַלב די פּרייַז קאַמפּערד צו טראדיציאנעלן לאַכאָדימ.עס איז באַקוועם, מיט קאָנקורענץ-פֿעיִקע פּרײַזן, און עס ווערט גלייך געליפֿערט צו אײַער היים. מיטן ריכטיקן פֿלייש און דעם ריכטיקן גריל, זײַט איר שטענדיק גרייט צו מאַכן אַן אײַנדרוק.
רעקאַמענדיד גרילז פֿאַר איר
דו זאלסט נישט נעמען אונדזער וואָרט פֿאַר אים; אַרטעפלאַמע איז געווען פיטשערד אין קאַונטלאַס אויסגאבעס מיט גוואַלדיק באריכטן.
"עס איז גאָרנישט ווי עס"
Steven Raichlen
Award-winning cookbook author
"It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between."
Forbes
Business magazine
"The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn."
Martha Stewart
Award-winning cook
"I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center."
Barbecue Bible
Barbecue & grill recipes
"If the mythic gods of fire had an earthy temple, the Arteflame grill could serve as its baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire."
פיטשערד רעסאַפּיז
View all-
-
וויאָמינג קאַמפּפירע בלובערי שוסטער אויף די גרילל
גרילל אַרויף אַ פּויעריש ווייאָמינג קאַמפּפירע בלובערי שוסטער אויף די אַרטאַטלאַמע. קיין ויוון דארף, נאָר זאַפטיק בעריז, בוטטערי טאַפּינג און אַז גאנץ קאָכן סירע.
-
וויאָמינג גרילד ווילד באָר טשאַפּס אויף אַרטפאַלאַמע
טייסט די סמאָוקי טאַם פון ווייאָמינג ווילד ראָביס גרילד צו שליימעס אויף די אַרטאַטלאַמע גרילד מיט אַ פאַרקערט סיר אופֿן.
-
גרילד האָניק גלייזד קעראַץ וויאָמינג נוסח
מאַכן בישליימעס ווייך גרילד האָניק גלייזד קעראַץ וויאָמינג נוסח, ניצן די אַרטאַטאַם גרילל צו קאַראַמעליזירן זיי ביוטאַפלי אויף די פלאַך שפּיץ קוקטאָפּ.
-
וויאָמינג טערייאַקי ביסאָן סקיוערז אויף אַרטפאַלאַמע גרילל
גרילל זאַפטיק וויאָמינג טערייאַקי ביסאָן סקיוערז ניצן די אַרטאַטלאַמע גרילד פֿאַר דרייסט טאַם און סטיכאַוסי ליבלינג אָן ברענט דיין עסנוואַרג.
-
גרילד קנאָבל פּאַרמעסאַן מאַשרומז וויאָמינג סטיל
לערנען ווי צו מאַכן גרילד קנאָבל פּאַרמעסאַן מאַשרומז וויאָמינג נוסח אויף די אַרטאַטלאַמע גריל-סייווערי, טשיזי, בוטטערי, בוטטערי שליימעס יעדער מאָל.
-
גרילד דזשאַלאַפּעס פּאַפּדאַר סאָסידזשיז - וויאָמינג סטיל
טאַם פּאַקקאַגינג דזשאַלאַפּעס טשעדדאַר סעדדאַר סאַוסידזשיז גרילד וויאָמינג-נוסח אויף די אַרטאַטלאַמע מיט די פאַרקערט סירינג אופֿן. קריספּי, זאַפטיק און לאָודיד מיט דרייסט געשמאַק.
-
וויאָמינג קאָוובוי ריפּ עצות אויף אַרטפאַלאַמע גרילל
שמירן זאַפטיק וויאָמינג קאָוובוי ריפּ מיט אַ סייווערי באַרביקיו רייַבן מיט די פאַרקערט-סיר אופֿן אויף דיין אַרטפלאַמע גריללי סמאָוקי יעדער מאָל.
