קויפן פלייש אין קאָסטאַ מעסאַ

הקדמה

קאָכן אויף אַן אַרטעפלאַם גריל פֿאַרבעסערט יעדע הויף־ערפֿאַרונג, מאַכנדיג די קוואַליטעט פֿון אייער פֿלייש וויכטיקער ווי אלץ. צי איר צוגרייט אַ געשמאַקן טרוקן־געאַלטערטן ריביי, געשמאַקע הינדל־דיך, צי אַ ווייכן חזיר־לענד, דער מקור פֿון אייער פֿלייש מאַכט אַ באַדייטנדיקן אונטערשייד. כּדי צו באַקומען די פּערפֿעקטע ברענענדיקע און זאַפֿטיקע ביסן, דאַרפֿט איר קוואַליטעט־שניטן פֿון אַ פֿאַרטרויטן לאָקאַלן שעכטער. אין דעם אַרטיקל וועלן מיר אויספֿאָרשן וווּ צו קויפֿן דאָס... בעסטע פלייש אין קאָסטאַ מעסאַ פֿאַר אייערע גרילינג סעסיעס. פֿון וואַגיו ביז בריסקעט, אַנטדעקט די בעסטע פלייש־געשעפֿטן וואָס צושטעלן אויסערגעוויינטלעכע קוואַליטעט און פֿרישקייט פֿאַר יעדן גריל־מײַסטערס באַדערפֿנישן.

די 3 בעסטע פליישער אין קאסטא מעסא

קאסטא מעסא באַרימט זיך מיט אַן אימפּרעסיווער אויסוואַל פון פלייש-געשעפטן וואָס באַדינען אַלעמען, פֿון באַרביקיו פּראָפעסיאָנאַלן ביז לאַנגזאַם-רויכערנדיקע ליבהאָבער. צי איר זוכט טרוקן-געאַלטערט סטייקס, גראָז-געפֿיטערט רינדערפֿלייש, אָדער שטיקלעך פּאַסיק פֿאַר רויכערן, איז דאָ אַ לאָקאַלער עקספּערט גרייט צו באַפֿרידיקן אייערע פֿליישיקע באַדערפֿנישן.

• די פלייש-הייזער – באַקאַנט פֿאַר פּרעמיע סעלעקציעס, איז די בוטשערי דער אָרט צו געפֿינען וואַגיו, גראָז-געפֿיטערטע סטייקס, מאַרינירטע ספּעציאַליטעטן, און ערשטקלאַסיקע רינדערפֿלייש. זייער פּערזענלעכע שטאַב וועט אײַך פֿירן אויף וואָס צו פרעגן דיין שעכטער ווען איר קויפט פלייש, מאכנדיג עס אידעאל אפילו פאר אנפאנגער.
• אַלעברייע אַרטיסאַן פלייש – דיזער בוטיק פליישער שטעלט דעם טראָפּ אויף סאַסטיינאַבאַל פלייש פּראַקטיקעס אין קאָסטאַ מעסאַ און אָפפערט עטיש געקויפטע, קליינע פּאָרציע שניטן. דאָס איז אַ גיין-צו קראָם פֿאַר קאַסטאַמערז אינטערעסירט אין גראָז-געפֿיטערט קעגן תבואה-געפֿיטערט דיסקוסיעס.
• על גאַוטשאָ פלייש מאַרק – אויב איר זוכט עכטע לאַטיינישע פליישן און די בעסטע טשאָריזאָ אין שטאָט, על גאַוטשאָ ברענגט עס. זייער ערפאַרענע מאַנשאַפֿט גיט ערשטקלאַסיקע רעקאָמענדאַציעס פֿאַר גרילן און רויכערן ספּעציאַליטעט פלייש, מאַכנדיג עס איינער פֿון די בעסטע פליישער קראָם אין קאָסטאַ מעסאַ.

אויב איר קויפט אין גרויסן אדער דארפט פלייש פאר אן איווענט, די לאקאלע קאסטקא אין קאסטא מעסא אפערט גראסערי אפציעס. זיי האבן USDA פריים און טשויס סעלעקציעס - פערפעקט פאר גרויסע גרילינג סעסיעס אן קיין קאמפראמיס אויף קוואליטעט.

א טעמפּעראַטור גייד פֿאַר גרילינג פלייש

אפילו די העכסטע קוואַליטעט פלייש קען נישט זיין גוט אויב עס איז נישט געקאָכט צו דער ריכטיקער טעמפּעראַטור. דעריבער די טעמפּעראַטור גייד פֿון Arteflame איז אַ מוז-האָבן פֿאַר גריל ליבהאָבער. צי איר ברענט סטייק, דערגרייכט אַ פּערפֿעקטע געקאָכטקייט אויף הינדל, צי גרילירט גרינסן, די גייד אָפפערט שריט-פֿאַר-שריט אינסטרוקציעס צוגעפּאַסט פֿאַר יעדן אינגרעדיענט. דאָס געצייַג גאַראַנטירט אַז אייער טרוקן-געאַלטערט סטייק איז נישט איבערגעקאָכט און אייער הינדל איז קיינמאָל נישט אונטערגעקאָכט. ספּעציעל נוצלעך פֿאַר פֿאַרשטיין די אונטערשיידן צווישן שניטן און ווי היץ ווירקט אויף זיי, דאָס איז וויכטיקע לייענונג פֿאַר יעדן הויף שעף.

סאציאלער גריל

אן ארטעפלאַם איז נישט נאָר אַ גריל—עס איז אַ געזעלשאַפטלעכע דערפאַרונג. איר כאַראַקטעריסטישע קייַלעכדיקע פֿאָרעם פֿאַרוואַנדלט קאָכן אין אַ געמיינדלעכע אַקטיוויטעט, און לאַדט אײַן פֿרײַנד און משפּחה זיך צו פֿאַרזאַמלען אַרום דעם פֿײַער. מיט טעמפּעראַטור זאָנעס פֿון הייסע פֿלאַמען אין צענטער ביז קילערע אויסערדיקע ברעגן, קענט איר גרילן גרינסן, ים־עסן, סטייק, און אַפֿילו פֿרישטיק אַלע אין איין מאָל. ניט נאָר דינט די שיינקייט ווי אַ פֿונקציאָנעלער קאָכן־צענטער, עס דינט אויך ווי אַ מאָדערנע סקולפּטור אין אײַער הויף. אידעאַל פֿאַר פֿאַרווײַלונג, עס פֿאַרוואַנדלט טראַדיציאָנעל גרילן אין אַ געמיינזאַמע געשעעניש פֿול מיט שמועסן, זידנדיקע קלאַנגען, און אומפֿאַרגעסלעכע מאָלצײַטן.

מסקנא

אן ארטעפליים גריל מישט הויך-פארשטעלונג גרילן מיט עלעגאנטער קונסט, מאכנדיג עס די פערפעקטע צוגאב צו יעדן הויף. ווען געפּאָרט מיט פּרעמיע שניטן פון די בעסטער פליישער צו קויפן פלייש אין קאָסטאַ מעסאַ, אייער דרויסנדיקע קאכן שפּיל דערגרייכט נייע כייץ. די גריל'ס ברייטע ייבערפלאַך, היץ זאָנעס, און אויג-כאַפּנדיקע פּלאַן מאַכן יעדע מאָלצייַט אַ קולינאַריש און סאציאל פּאַסירונג. באַשטעלן אייער אַרטעפליים אָנליין איז נישט נאָר באַקוועם - עס איז קלוג.איר וועט באַקומען צוויי מאָל דעם גריל פֿאַר דעם פּרייַז וואָס איר וואָלט באַצאָלט אין רובֿ לאַכאָדימ־געשעפֿטן. דערצו, עס ווערט געשיקט גלייך צו אייער היים, גרייט צו פֿאַרבעסערן אייער ווייַטער סעודה אונטערן אָפֿענעם הימל.