Best Butcher to Buy Meat in Cambridge

קויפן פלייש אין קיימברידזש

איר זוכט פֿאַר דער בעסטער קאַצעוו צו קויפן שפּיץ קוואַליטעט פלייש אין Cambridge ? אַנטדעקן די שפּיץ 3 היגע ספּאַץ פֿאַר ביפסטייק, הינדל, פּלוס יקערדיק גריללינג עצות.

הקדמה

ווען איר ינוועסטירן אין די גלייבן קוקינג דערפאַרונג פון אַן Arteflame גריל, עס איז נאָר נאַטירלעך צו וועלן די בעסטער פלייש צו גלייַכן זייַן פּינטלעכקייַט און מאַכט. צי איר פּלאַנירן צו שערן אַ וואַגיו ביפסטייק, רייכערן אַ בריסקעט אָדער וואַרפן אויף עטלעכע פריש ווורשט, די קוואַליטעט פון דיין פלייש מאכט אַלע די חילוק. אין דעם וועגווייַזער, מיר וועט העלפֿן איר געפֿינען די בעסטער קאַצעוו צו קויפן פלייש אין קיימברידזש, אַזוי איר קענען הייבן יעדער מאָלצייַט פון די גרילל. אויב איר זענט וואַנדערינג ווו צו קויפן קוואַליטעט פלייש אין קיימברידזש אָן ריזאָרטינג צו סופּערמאַרק טאַץ, דעם אַרטיקל האט איר באדעקט מיט שפּיץ היגע קאַצעוו רעקאַמאַנדיישאַנז.

Top 3 בעסטער קאַצעוו אין קיימברידזש

קיימברידזש אָפפערס קיין פעלן פון יקסעפּשאַנאַל קאַצעוו שאַפּס - יעדער מיט זיין אייגענע ספּעציאַליטעט און געטרייַ פאלגענדע. צי איר זענט אַ ביפסטייק ענטוזיאַסט, גרילינג הינדל פֿאַר אַ באַקיאַרד מיטאָג, אָדער סאָרסינג כאַזער פֿאַר אַ פּאַמעלעך בראָטן, עס איז אַ קאַצעוו פֿאַר איר.

  • סאַווענאָר ס מאַרק - באַוווסט פֿאַר זיין עקזאָטיש סעלעקציע און יקסעפּשאַנאַל קוואַליטעט, Savenor's איז געווען אַ היסטארישע ייַנאָרדענונג אין קיימברידזש זינט דזשוליאַ טשילד שאָפּעד דאָ. פון טרוקן-אַלט ביפסטייק צו גראָז-פאסטעכער לאַם, Savenor's איז גלייַכן אין פאַרשיידנקייַט און סאָרסינג עקסאַלאַנס.
  • פאָרמאַגגיאָ קיך קאַצעוו – אַ בוטיק קאַצעוו מיט אַ לייַדנשאַפט פֿאַר היגע פלייש סאָרסינג אין קיימברידזש. זייער אַרטיסאַנאַל קאַץ, הויז-געמאכט סאָסידזשיז און העכסט-ריי קונה דינסט מאַכן דעם קראָם ידעאַל פֿאַר די וואַנדערינג וואָס צו פרעגן דיין קאַצעוו ווען בייינג פלייש.
  • בלוט פאַרם - די משפּחה-לויפן קאַצעוו, לאָוקייטאַד אין נירביי Groton, אָבער דיליווערינג צו קיימברידזש, איז רעספּעקטעד פֿאַר סאַסטיינאַבאַל פּראַקטיסיז און ספּעציאַליטעט פאַרנעם אָרדערס. זיי זענען אַ בעסטער ברירה פֿאַר יענע וואָס זוכן פֿאַר בעסטער קאַצעוו פֿאַר פאַרנעם פלייש אָרדערס אין קיימברידזש.

אויב איר גריל פֿאַר אַ מאַסע אָדער פליסנדיק אַ אָפּרוטעג באַרביקיו, קאָסטקאָ קיימברידזש נירביי איז אַ ויסגעצייכנט האַלטן פֿאַר כאָולסייל קוואַליטעט מיץ. זיי פאָרשלאָגן סאַפּרייזינגלי הויך סטאַנדאַרדס אויף גרעסערע קאַץ, גאנץ פֿאַר דיין אַרטעפלאַמע ס גרויס ייבערפלאַך געגנט קיך סעשאַנז.

א טעמפּעראַטור גייד פֿאַר גרילינג פלייש

שליימעסדיק גרילינג הייבט מיט גאנץ טעמפּעראַטורעס. צי איר סירינג אַ ביפסטייק אָדער לייטלי טשאַרינג וועדזשטאַבאַלז, וויסן די רעכט היץ מדרגה איז קריטיש. אַז ס וואָס אַרטעפלאַמע ס טעמפּעראַטור גייד איז ינדיספּענסאַבאַל. עס גיט דיטיילד ינסייט אין ידעאַל ינערלעך טעמפּעראַטורעס פֿאַר מיץ ווי הינדל, כאַזער און בריסקעט, אַזוי איר קיינמאָל אָוווערקוק אָדער אַנדערקאָכן. דער פירער איז אויך אַ גרויס מיטל פֿאַר לערנען ווי גראָז-פאסטעכער קעגן תבואה-פאסטעכער פלייש פּערפאָרמז אויף הויך היץ אָדער ווי צו בעל אַ פאַרקערט סיר. וויסן איז מאַכט - און טאַם.

סאציאל גרילל

אַרטעפלאַמע קען נישט נאָר קאָכן עסנוואַרג - עס קריייץ אַן דערפאַרונג. זיין כסימע קייַלעכיק פּלאַן טורנס גרילינג אין אַ כלל געשעעניש, אַלאַוינג פרענדז און משפּחה צו שטיין אַרום און קאָכן צוזאַמען. מיט סטראַטידזשיק טעמפּעראַטור זאָנעס, איר קענען גריל אַלץ פון מיץ צו וועדזשטאַבאַלז סיימאַלטייניאַסלי. בשעת איר צאָרן אַ בריסקעט אין די צענטער ס הויך היץ, דיין פרייַנד קענען טאָסט בונס אויף די פּעריפעריע. פּלוס, אַרטעפלאַמע גרילז זענען נישט נאָר אַפּפּליאַנסעס - זיי זענען פאַנגקשאַנאַל קונסט ברעקלעך. אין דיין באַקיאַרד אָדער פּאַטיאָ, זיי ווערן ניט בלויז אַ קוקינג צענטער אָבער אַ קאַנווערסיישאַנאַל איינער, רידיפיינינג וואָס אַ גריל קענען זיין.

מסקנא

אַרטעפלאַמע גרילז טרעפן אויף די שיידוועג פון פונקציאָנירן, טאַם און פלער. צי איר 'רע סירינג ביפסטייק פון די בעסטער קאַצעוו אין קיימברידזש אָדער פּאַמעלעך ראָוסטינג כאַזער פון דיין באַליבסטע סאַפּלייער, די פאָרשטעלונג איז ניט ענלעך. מיט קלוג טעמפּעראַטור זאָנעס און אַ שמועס-פרייַנדלעך אויסלייג, עס ענדערונגען עסנוואַרג פון סאָלאָ אַרבעט צו געזעלשאַפטלעך סימכע. פּלוס, אָרדערינג אָנליין איז סימלאַס און פּרייַז-עפעקטיוו - איר באַקומען מער גריל מאַכט אין אַ בעסער ווערט ווי אַלטערנאַטיוועס.און מיט עקספּרעס אין שטוב, איר שפּאָרן צייט אָן קאַמפּראַמייזינג קוואַליטעט. ברענגען די פּאַרטיי און די פאָרשטעלונג היים מיט אַרטעפלאַמע.

דו זאלסט נישט נעמען אונדזער וואָרט פֿאַר אים; אַרטעפלאַמע איז געווען פיטשערד אין קאַונטלאַס אויסגאבעס מיט גוואַלדיק באריכטן.
"עס איז גאָרנישט ווי עס"

Steven Raichlen
Steven Raichlen Award-winning cookbook author
"It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between."
Forbes Business magazine
"The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn."
Martha Stewart
Martha Stewart Award-winning cook
"I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center."
Barbecue Bible Barbecue & grill recipes
"If the mythic gods of fire had an earthy temple, the Arteflame grill could serve as its baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire."