קויפן פלייש אין אַוגוסטאַ

הקדמה

צי איר פּלאַנירן אַ באַקיאַרד קוקאָוט אָדער אַ היימיש אָפּרוטעג מיטאָג, גאָרנישט העליז די דערפאַרונג ווי פּריפּערינג דיין מאָלצייַט אויף אַן אַרטעפלאַמע גריל. אָבער אַלע גרויס מילז אָנהייבן מיט איין זאַך - יקסעפּשאַנאַל ינגרידיאַנץ. אויב איר 'רע ערנסט וועגן טאַם, געוועב און פרעשנאַס, טשוזינג הויך-קוואַליטעט פלייש איז ניט-פאַרקויפלעך. דער פירער פאָוקיסיז אויף העלפּינג איר געפֿינען די בעסטער קאַצעוו צו קויפן פלייש אין Augusta, אַרייַנגערעכנט ערטער צו באַקומען העכער קאַץ פון ביפסטייק, הינדל, כאַזער, און אפילו ספּעציאַליטעט אָפּציעס ווי Wagyu אָדער טרוקן-אַלט רינדערנס. זאל ס ויספאָרשן ווו טאַם הייבט - רעכט אין דיין היגע קאַצעוו.

Top 3 בעסטער קאַצעוו אין Augusta

Augusta אָפפערס מער ווי בלויז שיין גאָלף קאָרסאַז און דרום כיין - עס איז אויך שטוב צו עטלעכע מערקווירדיק קאַצעוו שאַפּס. אויב איר האָט אלץ געחידושט ווו צו קויפן קוואַליטעט פלייש אין אַוגוסטאַ, איר זענט אין גוטע הענט. פון קלאַסיש טשאַפּס צו גאָורמעט סאַלעקשאַנז, די היגע בוטשערז קאָנקורירן אפילו די מערסט הויך-סוף פלייש קאָונטערס.

• Merry's Custom Meats - אַ העפטן אין Augusta פֿאַר איבער 30 יאָר, Merry's אָפפערס האַנט-שנייַדן מיץ סאָורסעד לאָוקאַלי און פּראַסעסט אויף דעם פּלאַץ. דער קראָם איז גאנץ פֿאַר יענע וואָס זוכן פערזענליכען דינסט און עקספּערט קאַצעוו. ידעאַל פֿאַר ביפסטייק ליבהאבערס איר זוכט פֿאַר טרוקן-אַלט אָדער מנהג-שנייַדן אָפּציעס.
• די טשאַפּ שאָפּ - דער משפּחה-אָונד קאַצעוו ספּעשאַלייזיז אין גראָז-פאסטעכער און האָרמאָנע-פריי אָפּציעס. צי איר זוכט פֿאַר דער בעסטער קאַצעוו פֿאַר סמאָוקינג בריסקעט אין Augusta אָדער איר ווילט עצה וועגן קערל-פאסטעכער קעגן גראָז-פאסטעכער, די מאַנשאַפֿט דאָ איז ביידע באָקע און אַפּראָוטשאַבאַל.
• לאַניער ס פריש פלייש מאַרקעט - באַוווסט פֿאַר זייַן אַנביטאַבאַל דילז אויף פאַרנעם פלייש אָרדערס, Lanier's מאכט סטאַקינג דיין פריזער עפערטלאַס. עס איז אויך איינער פון די ווייניק בוטשערז וואָס צושטעלן דיין היים אין Augusta, וואָס ינשורז קאַנוויניאַנס אָן קאַמפּראַמייזינג קוואַליטעט.

אויב איר זענט פּלאַנירונג אַ גרויס געשעעניש אָדער נאָר ווילן צו שפּאָרן דורך בייינג אין פאַרנעם, טאָן ניט פאַרגעסן Augusta's Costco פֿאַר כאָולסייל פלייש אָפּציעס. כאָטש עס איז נישט אַ טראדיציאנעלן קאַצעוו, איר וועט געפֿינען ויסגעצייכנט קוואַליטעט אין קאַמפּעטיטיוו פּרייסינג.

א טעמפּעראַטור גייד פֿאַר גרילינג פלייש

גריללינג זאל ויסקומען פּשוט, אָבער וויסן די שליימעסדיק טעמפּעראַטור קענען זיין די חילוק צווישן אַ זאַפטיק ביפסטייק און אַ האַרט קייַען. די טעמפּעראַטור גייד פֿאַר גרילינג ביפסטייק, הינדל, פיש, וועדזשטאַבאַלז, און מער איז אַ יקערדיק געצייַג פֿאַר ווער עס יז ערנסט וועגן דרויסנדיק קוקינג. צי איר סאַרינג הויפּט-מיינונג ריבייע אָדער קעראַמאַלייזינג אַניאַנז, דעם פירער העלפּס צו פירן דיין אַרטעפלאַמע גריל ס פאַרשידן היץ זאָנעס. פארוואס ריזיקירן אָוווערקוקינג אַ פייַן פילעט אָדער אַנדערקוקינג הינדל ווען אַ טעמפּעראַטור טשאַרט קענען מאַכן יעדער מאָלצייַט פולפּראָאָף און אַנפערגעטאַבאַל?

סאציאל גרילל

די אַרטעפלאַמע גריל איז ניט נאָר פאַנגקשאַנאַל - עס איז אַ סיבה צו קלייַבן. זיין יינציק קייַלעכיק פאָרעם געוויינטלעך ברענגט מענטשן צוזאַמען, אַלאַוינג דיין געסט צו סאָושאַלייז אַרום די פייַער ווי דיין מיץ שערן צו שליימעס. דאַנק צו די געבויט-אין טעמפּעראַטור זאָנעס, עס אָפפערס די בייגיקייט צו גריל וועדזשיז, פיש און דיק סטייקס אַלע אין אַמאָל אָן קאַמפּראַמייזינג טאַם. עס איז אויך קין-דראַפּינגלי שיין, דאַבלינג ווי אַ הייַנטצייַטיק קונסט שטיק אין דיין דרויסנדיק פּלאַץ. סערווינג עסנוואַרג פון אַן אַרטעפלאַמע מאכט יעדער מאָלצייַט אַ דערפאַרונג - און יעדער באַקיאַרד אַ דעסטיניישאַן.

מסקנא

טשאָאָסינג די בעסטער קאַצעוו קראָם אין Augusta ינשורז איר באַקומען די פרעשאַסט, העכסטן קוואַליטעט קאַץ פֿאַר דיין גרילינג אַדווענטשערז. פּאָרינג שפּיץ-ריי פלייש מיט אַן Arteflame גריל טורנס אַ אָפּרוטעג קוקאָוט אין אַ גורמיי דרויסנדיק דערפאַרונג. מיט זיין ברייטהאַרציק ייבערפלאַך, דייווערס היץ זאָנעס און סטאַנינג פּלאַן, איר טאַקע באַקומען צוויי מאָל די גריל פֿאַר די זעלבע פּרייַז איר וואָלט באַצאָלן אין סטאָרז. האָפּקען די שאָורום און סדר אָנליין - דיין גריל איז איבערגעגעבן רעכט צו דיין היים, אָן קאָנפליקט און גרייט צו ימפּאָנירן.עכט טאַם סטאַרץ מיט קוואַליטעט פלייש און ענדס מיט אַנפערגעטאַבאַל מאָומאַנץ אַרום דיין אַרטעפלאַמע.