בעסטער דרויסנדיק באַרביקיו גריל סטאָר אין פּאָרצמאָוטה

דער בעסטער וועג צו קויפן אַן אויסערלעכן גריל אין פּאָרטסמאָוט - ווי אַזוי צו באַקומען מער פֿאַר דיין געלט

אויב איר זוכט צו קויפן אַן Arteflame גריל אין פּאָרטסמאָוט, האָט איר מסתּמא שוין אויסגעפאָרשט טראַדיציאָנעלע גריל קראָמען און אָנליין קראָמען. כאָטש פיזישע קראָמען פאָרשלאָגן פּראַקטישע דערפאַרונג, אָנליין שאַפּינג גיט בעסערע ווערט, מער סעלעקציע און דירעקטע שיפּינג.

אין פּאָרטסמאָוט, די דריי גרעסטע גריל רעטיילערס — היליער גאָרטן צענטער, B&Q פּאָרטסמאָוט, און האָומבייס פאַרלינגטאָן — טיפּיש העכערן גריל פּרייזן מיט 40% ביז 50%. יענע צוגעלייגטע מאַרדזשין גייט אין אָוווערכעד, נישט אין דיין גריל. ווען דו קויף אַן אַרטעפלאַם גריל אָנליין, יעדער פעני גייט אריין אין שאפן א פרעמיום פראדוקט. ארטעפלעים גרילן זענען 100% געמאַכט אין די פאַראייניקטע שטאַטן און טראגן נישט קיין אימפארט שטייערן פון מעקסיקא אדער כינע — דאס מיינט אז איר באקומט צוויי מאָל די גריל פֿאַר די זעלבע פּרייַז קאַמפּערד צו לאָקאַלע סטאָרז.

פערפעקטע סטייקהאוס-קוואַליטעט סטייקס

לאקאלע איינוואוינער אין פּאָרטסמאָוט רעדן מיט גרויס התלהבות וועגן סטייק פון דער קונסט, און זייער אומבאַזיגבארע פאַן-באַליבטע מאכל, די 28-טאָגיקע טרוקן-געאַלטענע סירלאָין סטייקבאַקאַנט פֿאַר קינסטלערישער אַטמאָספֿער און שיינע פּלעטערינג, סערווירט דאָס רעסטאָראַן אַן עכטן סטייקהויז-קוואַליטעט טעם. אָבער מיט אַן אַרטעפלאַם פלאַך-טאַפּ גריל אין פּאָרטסמאָוט, קענט איר דערגרייכן דעם זעלבן רעזולטאַט אין שטוב.

אַזוי אַרבעט עס: אַרטעפלאַם גיט אַ ברענענדיקע טעמפּעראַטור ביז 1,000°F — דאָס סוד הינטער יענער גאָלדענער קרוסט. מיט וועריאַבלע טעמפּעראַטור זאָנעס, קענט איר גרילן אייערע זייטן בשעת דער סטייק ברויזט צו פערפעקציע. צום סוף, הארט-האָלץ-געברענענע פלאַמען אַריינברענגען אַ רייך, רויכיקער טעם וואָס נאָכמאַכט די מאַגיש פון אַ סטייקהויז. עס גייט אַלעס וועגן באַהערשן טעקסטור, טעם און דערפאַרונג, גלייך אין דיין אייגענעם גאָרטן.

רעסטאָראַן-קוואַליטעט גרילד פיש

ווען עס קומט צו ים־עסן, גייען די לאקאלע איינוואוינער צו לאָך פיין פּאָרטסמאָוט פֿאַר זייער איקאָניש געגרילטע ים באַס מיט קרויט פּוטערדי פרישקייט, געווירץ, און פערפעקטע קוילן מאכן עס ארויסשטיין אין דער שטאט'ס לעבעדיגער עסן סצענע. אבער איר דארפט נישט רעזערווירן א טיש צו הנאה האבן פון פיש וואס איז אזוי גוט געקאכט.

מיט אַ אַרטעפליים גריל צוזאַמען מיט אַ גריל גרידל, קענט איר מאַכן גרילד פיש וואָס קאָנקורירט מיט רעסטאָראַן מאַסטערי. די ברייטע קאָכפּלאַטע אָפפערס פּלאַץ צו ברענען, סאָטירן אָדער דאַמפן גרילד ים-עסן - פּערפעקט פֿאַר דעליקאַטע הויט-אויף ים באַס. בלעטערדיק אָבער פייַכט, רויך אָבער ריין: איר דערגרייכן אַלץ דאָס ניצן די פּינקטלעכע היץ זאָנעס פון אַן אַרטעפלאַם. אַזוי צי עס איז מאַקרעל, קאָד אָדער ים באַס, אייער הויף ווערט פּאָרטסמאָוטס ווייַטער בעסטער ים-עסן אָרט.

בעסטע היים־געמאַכטע עכטע פּיצאַ

פּאָרטסמאָוט פודי ליבהאבער ווייסן דאָס סירקאָלאָ פּיצעריאַ סערווירט די מערסט אומפארגעסלעכע נעאַפּאָליטאַנישע מאַרגעריטאַ פּיצאַ אין שטאָט. מיט איר האָלץ-געפֿײַערטער סקאָרינקע, מאָצאַרעללאַ די בופֿאַלאַ, און פֿרישן באַזיל, שטעלט דאָס געריכט דעם סטאַנדאַרט פֿאַר פּיצאַ. אָבער וואָס אויב איר קענט נאָכמאַכן די זעלבע פּיצאַ אין שטוב — נאָך בעסער, אין אייער גאָרטן?

מיט אַ אַרטעפלאַם גריל אויסגעשטאַט מיט אַ פּיצאַ אויוון, איר קענט. די אינטענסיווע, גלייכע היץ באַקט פּיצאַ קראָסטן צו בלאָזנדיקער פּערפעקציע אין מינוטן. דער האָלץ פייער גיט יענעם פארקאָלטן, רויכערן טעם וואָס איז וויכטיק פֿאַר נעאַפּאָליטאַנישער אויטענטישקייט. לייגט צו אייערע באַליבטע הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ, און איר וועט זיך וואונדערן פארוואס איר האָט ווידער געוואַרט אויף טייקאַוט. דאָס איז גורמע פּיצאַ פֿון אייער אייגענער פּאַטיאָ אין פּאָרטסמאָוט — און ערלעך געזאָגט, אַ ביסל אַ בייגיקייט פֿאַר אייער אָפּרוטעג באַרביקיו ליינאַפּ.

סאציאלער גריל

אַרטעפלאַם איז מער ווי נאָר אַ גריל — עס איז אַ שמועס אָנהייבער. עס איז מאָדערן, קייַלעכיק פּלאַן לאַדט אַלעמען צו זאַמלען און קאָכן צוזאַמען, מאַכנדיג עס דער לעצטער געזעלשאַפטלעכער גריל. פּערפעקט פֿאַר פֿײַערלעך, גאָרטן־פֿאַרזאַמלונגען, צי נאָר אַן אָוונט מיט ליבע מענטשן, עס פֿאַרוואַנדלט דרויסנדיקע קאָכן אין אַ געמיינזאַמע דערפֿאַרונג.

דאַנק די ברייטע קאָכפּלאַטע מיט קייפל טעמפּעראַטור זאָנעס, קענט איר קאכן אלעס — פון גרינסן ביז ים־עסן ביז הויפט־געריכטן — אלץ אויף איין מאל. קיין ווארטן, קיין זשאגלירן מיט די צייטן. און ווען דער גריל איז נישט אנגעצונדן, שטייט ער שטאלץ אין אייער גארטן ווי אן עכט קונסטווערק. גלאט, שטארק, און סקולפטוריש שיין — אן ארטעפלאם גריל אין פארטסמאוט איז א לייפסטייל פארבעסערער און א וויזועלער צענטערשטיק.

מסקנא

אן ארטעפלעים גריל איז נישט נאר וועגן קאכן — עס איז וועגן אויפהייבן יעדע מאלצייט וואס איר מאכט אינדרויסן. פון סטייקהויז סירס ביז דעליקאט גרילד פיש, פון עכטע פיצאס ביז גארטן פארטיס מיט פריינט — עס איז אייער אלעס-אין-איין גורמע אינדרויסן קיך.

קויפט אַן אַרטעפלאַם גריל אָנליין אין פּאָרטסמאָוט און באַקומט גאַנצע קוואַליטעט אָן קיין פֿאַרמיטלער מאַרקאַפּ. קיין עקסטרע לאַכאָדימ-מאַרדזשינען, קיין אימפּאָרט שטייערן — נאָר האַנטגעמאַכט אַמעריקאַנער שטאָל, געשיקט גלייך צו אייער טיר. איר באַקומט צוויי מאָל די גריל פֿאַר די זעלבע פּרייַז איר וואָלט באַצאָלט ביי אַ לאָקאַלן הענדלער. ווען עס קומט צו ווערט, קוואַליטעט און דערפאַרונג, איז קויפן אָנליין נישט נאָר קלוגער — עס איז דער בעסטער וועג פאָרויס.