Best Hamburger in Charleston

בעסטער האַמבורגער אין טשאַרלסטאַן

ויספאָרשן דער בעסטער האַמבורגער אין טשאַרלסטאַן מיט אונדזער שפּיץ 3 פּיקס און לערנען ווי צו מאַכן גורמעט בורגערס אין שטוב מיט אַ אַרטאָטטלאַמע גריל.

הקדמה

זוכן די בעסטער האַמבורגער אין טשאַרלסטאָןאיר זענט נישט אליין. פון איקאנישע רעסטאָראַנען וואָס זענען טיף אין דרום-שטערן כּישוף ביז מאָדערנע גריל-מאַסטערס וואָס רידיפיינען די בורגער-שפּיל, טשאַרלסטאָן, דרום קאראליינע, איז אַ פּאַראַד פֿאַר בורגער-ליבהאָבער. די גייד ברעכט אַראָפּ די העכסט-באַריכטעטע האַמבורגער-פּלעצער אין טשאַרלסטאָן פֿאַר עסן אין רעסטאָראַן, נעמען-אויט, און דעליווערי. אָבער אויב איר בעסער צו מאַכן אַ רויכיקן, האָלץ-געפֿײַערטן האַמבורגער אין שטוב, פֿאַרפעלט נישט וואָס אַ... אַרטעפלאַם גריל אדער אַרטעפלאַם בורגער פּאַקס קען טאָן פֿאַר אײַך. צי איר זוכט רעסטאָראַן-קוואַליטעט רעזולטאַטן אָדער עקספּערימענטירט מיט באַרימטע סמאַשבורגער סטילן, טשאַרלסטאָן'ס בורגער סצענע - און אײַער הויף - האט וואָס איר דאַרפֿט.

שפּיץ 3 ערטער פֿאַר די בעסטע האַמבורגערס אין טשאַרלסטאָן

ווען מען באשליסט וואו צו קויפן האַמבורגער אין טשאַרלסטאָן, איר האָט אַ סך אויסוואַל. פֿון קלאַסישע פֿעסטלײַען ביז גורמע גרידל, די הייליקע שטאָט איז היים צו אַן אימפּרעסיווער אויסוואַל פֿון האַמבורגער־פּלעצער וואָס פֿאַרפֿעלן קיינמאָל נישט קיין קלאַפּ — צי איר ווילט עס זאַפֿטיק, קרוכלע, וועגאַן אָדער געשטאַפּלט ביזן הימל.

  • ליטל דזשעקס טאַווערן – א דזשיימס בירד-נאמינירטער רעטרא דיינער מיט אפשר דעם בעסטער האַמבורגער אין טשאַרלסטאָןדער בורגער איז פּשוט, פאַרפֿולקאָמט, און סערווירט מיט האַנט-געשניטענע פּאָמידאָר-פריטלעך. עס איז ידעאַל פֿאַר פּוריסטן וואָס ליבן אַן אַלטמאָדישע עסטעטיק און אַדיקטיוו טאַמעס.
  • יו-בעיבי'ס – פֿאַר אַ דרום טוויסט, האָט Hugh-Baby's פֿאַרכאַפּט זײַנע בורגערס מיט עכטן האָלץ-געפֿײַערטן טעם, מאַכנדיג עס אַ שלאַגער פֿאַר ווער עס זוכט יענעם הויף-סטיל טשאַר. זייער נאָסטאַלגישע סביבה און באַגער-ווערדיקע פּאַטיז מאַכן עס אַ לאָקאַלן פֿאַוואָריט.
  • היים מאַנשאַפֿט באַרביקיו – באַקאַנט פֿאַר מער ווי נאָר באַרביקיו, זייער בורגער איז אַ רויכיקע און געשמאַקע עקספּלאָזיע. עס איז פּערפֿעקט אויב איר זוכט אַ לייכטע אַטמאָספֿערע מיט אַ גרויסן, שטאַרקן טעם. גוט פֿאַר משפּחות און שפּעט-נאַכט מאָלצײַטן.

אויב איר זוכט גרויסע פּאַקס אָדער באַטראַכטן די בעסטער אָרט צו קויפן האַמבורגער פֿאַר גרופּעס, גייט צו א קאסטקא אין דער געגנט. אידעאל פאר גרויסהאנדל קויפן, קאסטקא'ס האמבורגער פאטיס זענען א שטארקע באזע צו בויען אויף. צי קאכט איר אויף אייער ארטעפלאם גריל אדער ניצט... אַרטעפלאַם בורגער פּאַקס אויף אייער וועבער אדער גרין עג, זענט איר פריי צו קאַסטאַמייזן טאַמעס און טאַפּינגז פֿאַר יענעם פּערפעקטן בורגער דערפאַרונג.

בעסטער האַמבורגער אין שטוב

באַגערט איר זיך אויף אַ רעסטאָראַן-קוואַליטעט האַמבורגער אָן פֿאַרלאָזן דאָס הויז? אַרטעפלאַם גריל מאַכט אייער הויף אין אַ העכסט-באַרימטן בורגער רעסטאָראַן. ניצט די אַרטעפלאַם'ס האַרטע שטאָל ייבערפלאַך פֿאַר אַ ברען וואָס שלאָגט יעדע פאַן מיט האָלץ-געפֿײַערטן רויך. און פֿאַר וועבער אָדער גרין עג ליבהאָבער, אַרטעפלאַם בורגער פּאַקס געבן אייך יענעם באגערטן ברען און זאַפֿטיקן אינעווייניק — פּערפֿעקט פֿאַר סמאַשבורגערס אָדער דיקע פּאַטיז.

קליק דאָ צו קלייבן פון הונדערטער האַמבורגער רעצעפּטן וואָס איר קענט מאַכן אין שטוב אויף אייער אַרטפעלאַמע גריל.

סאציאלער גריל

די אַרטעפלאַם גריל איז נישט נאָר פֿאַר קאָכן — עס איז אַן דערפאַרונג. זײַן פּערפֿעקט קײַלעכדיקע פֿאָרעם שאַפֿט אַן אָפֿענעם־קײַלעכדיקן דיזײַן וואָס ציט נאַטירלעך מענטשן אַרײַן. צי בײַ אַ משפּחה־באַרביקיו צי אַ וואָך־סוף־צוזאַמענקום, באַקומט יעדער אַ פּלאַץ אַרום דעם גריל, וואָס פֿאַנגט אָן שפּאַסיקע שמועסן בשעת איר קאָכט צוזאַמען. איר קענט צוגרייטן אײַער בורגער, טאָסטן ברויטלעך, קאַראַמעליזירן ציבעלעס און גרילן גרינסן אַלע אויף איין מאָל דאַנק די קייפל טעמפּעראַטור־זאָנעס. ניט מער אַהין־און־צוריק צווישן גריל און קיך — דער גריל איז אַזוי סאָציאַל ווי ער איז פֿונקציאָנעל. און האָבן מיר דערמאָנט? עס איז אַ קונסטווערק אין אײַער הויף, וואָס לייגט צו אַן אַרכיטעקטורישן פֿאָקוס־פּונקט צו אײַער דרויסנדיקן אָרט.

מסקנא

צי איר זענט אויסן אויספארשן העכסט-רייטעד האַמבורגער רעסטאָראַנען אין טשאַרלסטאָן אדער צינדט אן אייער ארטעפלעים גריל אין שטוב, וועט איר האבן א וועלט-קלאס בורגער דערפארונג. די ארטעפלעים'ס פילזייטיגקייט, קינסטלערישן דיזיין, און אומגעגלייכע קאכן-פארשטעלונג מיינט אז איר באקומט רעסטאראן-לעוועל טעם אין אייער אייגענעם הויף.דאָס בעסטע פֿון אַלעם, אַז אָנליין באַשטעלן גיט אײַך צוויי מאָל אַזוי פֿיל ווערט פֿאַר דעם זעלבן פּרײַז וואָס איר וואָלט באַצאָלט אין קראָם — און עס קומט גלייך צו אײַער טיר. אַזוי, אויב איר האָט חשק אויף דעם בעסטער האַמבורגער לעבן דיר, לאָזט אַרטעפלאַם מאַכן אייער הויף דעם אָרט פֿאַר די לעצט קאָכן.

נעמט נישט אונזער וואָרט דערפֿאַר; אַרטעפלאַם איז געווען פיטשערד אין אומצאָליקע אויסגאַבעס מיט גוואַלדיקע רעצענזיעס.
"עס איז גאָרנישט ווי דאָס"

Steven Raichlen
Steven Raichlen Award-winning cookbook author
"It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between."
Forbes Business magazine
"The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn."
Martha Stewart
Martha Stewart Award-winning cook
"I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center."
Barbecue Bible Barbecue & grill recipes
"If the mythic gods of fire had an earthy temple, the Arteflame grill could serve as its baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire."