גרילד דייַטש לעבערקäסע מיט געפּרעגלט יי אויף אַרטעפלאַמע

הקדמה

גרילד דייַטש לעבערקäסע מיט געפּרעגלט יי איז אַ קלאַסיש באַוואַריאַן שיסל וואָס איז פּשוט צו צוגרייטן און ינקרעדאַבלי געשמאַק. דורך גרילינג די לעבערקäסע אויף די אַרטעפלאַמע, מיר דערגרייכן אַ גאנץ קריספּי סקאָרינקע און האַלטן די ין זאַפטיק און פלייווערפאַל. מיט אַ בישליימעס געפּרעגלט יי אויף שפּיץ, דעם שיסל איז קאַמפערטינג, האַרציק און ידעאַל פֿאַר פרישטיק, לאָנטש אָדער מיטאָג.

ינגרידיאַנץ

• 4 סלייסיז פון לעבערקäסע (וועגן ½ אינטש דיק)
• 4 עגגס
• 2 טבספּ פּוטער
• זאַלץ און פעפער צו טעם
• געהאַקט טשייווז (אַפּשאַנאַל, פֿאַר גאַרניש)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די ייל-סאָוקט נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל און אָנלייגן ברענהאָלץ איבער זיי.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די ברענהאָלץ צו ברענען. די גריל וועט זיין גרייט פֿאַר קוקינג אין וועגן 20 מינוט.

שריט 2: גרילל די לעבערקäסע

1. אַמאָל די פייַער איז גרייט, שטעלן די לעבערקäסע סלייסיז אויף די צענטער גריל רייַבן צו פאַרברענען.
2. גרילל יעדער זייַט פֿאַר וועגן 1-2 מינוט צו דערגרייכן אַ קריספּי, גאָלדען-ברוין סקאָרינקע.
3. מאַך די לעבערקäסע סלייסיז אַנטו די פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג.
4. אַראָפּנעמען די סלייסיז ווען זיי דערגרייכן אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 140 ף צו לאָזן פֿאַר טראַנספּערטיישאַן קוקינג צו 155 ף.

שריט 3: פּרעגלען די עגגס

1. אָרט פּוטער אויף די פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ אין אַ מיטל היץ אָפּטיילונג.
2. פּלאַצן יעדער יי אויף די גריל און צייַט מיט זאַלץ און פעפער.
3. קאָכן ביז די ווייץ זענען שטעלן אָבער יאָוקס בלייבן ראַני, וועגן 2-3 מינוט.

שריט 4: אַסעמבאַל און דינען

1. שטעלן אַ גרילד לעבערקäסע רעפטל אויף יעדער טעלער.
2. שפּיץ יעדער רעפטל מיט אַ געפּרעגלט יי.
3. גאַרניש מיט געהאַקט טשייווז אויב געוואלט.
4. דינען מיד און הנאה!

עצות

• ניצן אַ גוט קוואַליטעט Leberkäse פֿאַר עכט באַוואַריאַן טאַם.
• מאַך די לעבערקäסע צו די קולער סעקשאַנז פון די גרילד אויב עס איז צו שנעל צו קאָכן.
• פֿאַר עקסטרע ריטשנאַס, לייגן אַ קליין פּונקט פון פּוטער אויף שפּיץ פון די יי נאָר איידער געדינט.

ווערייישאַנז

1. ספּייסי קיק: שפּריצן קראַשט רויט פעפער פלאַקעס אויף די לעבערקäסע איידער גרילינג.
2. Cheese Delight: שפּיץ די לעבערקäסע מיט אַ רעפטל פון שווייצער אָדער טשעדדאַר קעז בשעת אויף די גרילדלע.
3. Herb Infused: לייג פריש טהימע אָדער ראָוזמערי צו די פּוטער איידער פריינג די עגגס.
4. Bacon Lover's: גרילל עטלעכע קריספּי בייקאָן אויף די אַרטעפלאַמע און לייגן עס ווי אַן עקסטרע טאַפּינג.
5. BBQ Twist: באַרשט די לעבערקäסע מיט אַ ליכט מאַנטל פון באַרביקיו סאָוס איידער גרילינג.

מסקנא

גרילד דייַטש לעבערקäסע מיט געפּרעגלט יי איז אַ פּשוט נאָך סאַטיספייינג שיסל וואָס קומט צוזאַמען ביוטאַפלי אויף די אַרטעפלאַמע גריל. מיט אַ בישליימעס סערד סקאָרינקע און אַ רייַך, ראַני יאָוק, דאָס איז די שליימעסדיק קאָמבינאַציע פון ​​טעקסטשערז און פלייווערז.

בעסטער פּאָרינגז

• דייַטש קאַרטאָפל סאַלאַט
• פריש פּרעטזעלס
• קאַראַמעליזעד אָניאָנס
• פּיקאַלז און זענעפט
• א דערפרישנדיקע דײטשע ביר אדער ראדלער