פויליש גרילד כאַזער לוין מיט זענעפט גלייז

הקדמה

זאַפטיק און פלייווערפאַל, דעם פּויליש-ינספּייערד גרילד כאַזער לענד איז סעערד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל און פאַרטיק מיט אַ טאַנגי זענעפט גלייז. די פאַרקערט סירינג אופֿן לאַקס אין נעץ, קריייטינג ווייך און געשמאַק סלייסיז אין יעדער ביס.

ינגרידיאַנץ

1 (3-4 לב) כאַזער לענד
2 טבספּ פּוטער, צעלאָזן
1 טבספּ זאַלץ
1 צפּ שוואַרץ פעפער
1 צפּ קנאָבל פּודער
1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
1/2 גלעזל דידזשאָן זענעפט
2 טבספּ האָניק
1 טבספּ עפּל עפּלזאַפט עסיק
1 טבספּ וואָרסעסטערשירע סאָוס

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט נאַפּקינז, ליכט די פּאַפּיר, און לאָזן די פייַער בויען פֿאַר וועגן 20 מינוט.
אַמאָל די גריל רייַבן ריטשאַז 1,000 ° F, איר זענט גרייט צו קאָכן.

שריט 2: געווירץ די כאַזער לענד

טרוק די כאַזער לענד מיט פּאַפּיר טאַולז.
באַרשט מיט צעלאָזן פּוטער.
מישן זאַלץ, שוואַרץ פעפער, קנאָבל פּודער, און סמאָוקט פּאַפּריקאַ.
רייַבן די געווירץ געמיש יוואַנלי איבער די כאַזער לענד.

שריט 3: פּרעגלען די כאַזער לענד

שטעלן די כאַזער לענד אויף די צענטער גריל רייַבן און סיר פֿאַר וועגן 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט ביז אַ טיף גאָלדען-ברוין סקאָרינקע פארמען.
מאַך די כאַזער לענד צו די ויסווייניקסט פלאַך שפּיץ גרילדלע צו ענדיקן קוקינג מיט ומדירעקט היץ.

שריט 4: צוגרייטן די זענעפט גלייז

אין אַ קליין שיסל, מישן דידזשאָן זענעפט, האָניק, עפּל עפּלזאַפט עסיק און וואָרסעסטערשירע סאָוס.
באַרשט די גלייז אַנטו די כאַזער לענד יעדער ביסל מינוט ווי עס קוקס.

שריט 5: ענדיקן קוקינג

קאָכן די כאַזער לענד ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 130 ° F.
אַראָפּנעמען פון די גריל (ווי טראַנספּערטיישאַן קוקינג וועט ברענגען עס אַרויף צו 145 ° F).
לאָזן עס מנוחה פֿאַר 10 מינוט איידער סלייסינג.

עצות

ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו גאַראַנטירן גאנץ דאָננעסס.
לאָזן די כאַזער מנוחה איידער סלייסינג צו ריטיין דזשוסאַז.
סטרויערן היץ זאָנעס אויף די Arteflame גריל צו קאָנטראָלירן די קוקינג גיכקייַט.

ווערייישאַנז

געווירציק זענעפט גלייז: לייג 1 צפּ קייען פעפער צו די גלייז פֿאַר עקסטרע היץ.
קרייַטעכץ-ינפיוזד: מישן געהאַקט ראָוזמערי און טהימע אין די געווירץ פֿאַר אַ ערבאַל פאַרבינדן.
Maple Glaze: פאַרבייַטן האָניק מיט נעצבוים סירעפּ פֿאַר אַ דיפּער זיסקייַט.
קנאָבל ליבהאָבער: לייג 1 טבספּ מינסט קנאָבל צו די גלייז פֿאַר אַן עקסטרע גאַרליקקי בריק.
עפּל-ינפיוזד: פאַרבייַטן עפּל עפּלזאַפט עסיק מיט עפּל זאַפט פֿאַר אַ פרוטי פּראָפיל.

מסקנא

קוקינג אַ פּויליש-ינספּייערד גרילד כאַזער לענד אויף די אַרטעפלאַמע גריל ינשורז טאַם-פּאַקט, זאַפטיק פלייש יעדער מאָל. דורך ניצן די פאַרקערט שערן אופֿן, דעם כאַזער לענד איז יוואַנלי האַלב און ביוטאַפלי קעראַמאַלייזד אויף די אַרויס.