West Virginia Grilled Pepperoni Rolls

Introduktion

En grillad twist på West Virginias klassiker: Dessa pepperonirullar värms upp och krispiga till perfektion på Arteflame Grill. Med en gyllene, fräsande skorpa och smält pepperonikärna är de perfekta att doppa i marinara och samla runt elden. Med hjälp av den jämna värmen från Arteflames platta topp får varje rulle en oemotståndlig krispighet och stor smak, allt utan att behöva en ugn eller städning. Låt oss ta med ett älskat Appalachian-snacks till grillen.

Ingredienser

• 8 färska pepperonirullar (köpta eller hemgjorda)
• 1 msk smält smör
• 1 kopp marinarasås (för doppning)
• 1/2 kopp riven mozzarella (valfritt topping)
• 1/2 tsk vitlökspulver (valfritt)
• 1/2 tsk italiensk krydda (valfritt)

Instruktioner

Steg 1: Tänd Arteflame-grillen

1. Häll en matsked matolja på tre servetter och lägg dem i grillens eldskål.
2. Stapla ved ovanpå de blötlagda servetterna.
3. Tänd servetterna och låt elden byggas upp i 20 minuter.
4. Den platta stekplattan och det mittersta grillgallret är redo för tillagning när de är varma.

Steg 2: Förbered pepperonirullarna

1. Medan grillen värms upp, pensla toppen av varje pepperonirulle med smält smör.
2. Strö eventuellt vitlökspulver och italiensk krydda över rullarna för extra smak.

Steg 3: Grilla pepperonirullarna

1. Placera pepperonirullarna med den skurna sidan nedåt på den platta stekpannan nära mittenområdet där det är varmast.
2. Grilla i 2–3 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och krispiga.
3. Vrid för att grilla bottnarna och bevara smaken. Total grilltid är cirka 6–8 minuter.

Steg 4: Slutlig fräsning && Servera

1. Om du använder ost, strö lite mozzarella ovanpå varje rulle och låt den smälta en kort stund på den platta ytan.
2. Ta bort från grillen och servera varmt med en sida varm marinarasås att doppa i.

Tips

• Använd smör istället för olja för en rostad, fylligare skorpsmak.
• Grilla nära mitten av den platta toppen för en krispigare stekning, flytta sedan mot kanten för att hålla den varm.
• Grilla alla 8 rullar samtidigt – det finns gott om plats på Arteflame.
• Att täcka rullarna lätt med folie (utan att komma i kontakt med öppen låga) kan hjälpa till att smälta toppingen.
• Håll alltid koll på bullarnas botten för att undvika överbrynning – maten kommer inte att brännas, men blir snabbt krispig nära de mittersta värmezonerna.

Variationer

1. Ostiga jalapeño-rullar: Lägg till riven cheddarost och tunna jalapeñoskivor innan du grillar för extra kick.
2. Bacon &och pepperonirullar: Linda varje rulle med en baconstrimla och grilla tills baconet är krispigt.
3. Vegetariska rullar: Lägg till grillade champinjoner och sauterade paprikor med pepperonin för en fylligare bit.
4. BBQ-pepperonirullar: Pensla med BBQ-sås och grilla för en rökig-söt twist.
5. Frukostrullar: Lägg till äggröra och cheddarost inuti och grilla för en morgonversion av klassikern.

Bästa parningar

• Kyld rotöl eller björköl i appalachisk stil
• Grillad majskolv med vitlökssmör
• Färsk coleslaw eller en krispig trädgårdssallad
• Varma äppelpajer eller stekpanna på Arteflame till efterrätt
• Dippsåser som ranchsås, kryddig senap eller vitlöksaioli

Slutsats

Att ta med det berömda mellanmålet från West Virginia till Arteflame har aldrig varit enklare (eller godare).Dessa grillade pepperonirullar är enkla, mättande och sprängfyllda med krispig konsistens och smakrik smak när de tillagas på Arteflame-grillen. Servera dem varma, dela med vänner och njut av grillsmak som hyllar Appalachernas traditioner med en modern twist.