Vermont Grilled Maple Pound Cake Slices

Introduktion

Ta med desserten till grillen med detta härligt enkla och smakrika recept: tjocka skivor pundkaka grillade till perfektion på Arteflame och toppade med läcker Vermont-lönnsirap. Karamelliseringen från grillen ger en oemotståndlig konsistens, och den silkeslena lönnsirapsdoften avslutar varje tugga med naturlig sötma. Denna enkla dessert kommer garanterat att imponera med sin gyllene skorpa, varma mitt och oförglömliga smak – perfekt för alla utomhussammankomster.

Ingredienser

• 1 limpa pundkaka, skivad i 2,5 cm tjocka bitar
• 3 matskedar osaltat smör (för grillning)
• Ren Vermont-lönnsirap, uppvärmd
• Valfritt: färska bär eller vispad grädde till topping

Instruktioner

Steg 1: Tänd Arteflame-grillen

1. Placera tre pappersservetter i mitten av Arteflame-grillen.
2. Häll en liten mängd vegetabilisk olja på servetterna.
3. Stapla små bitar av ved ovanpå.
4. Tänd servetterna och låt grillen förvärmas i 20 minuter tills hällens yta är rykande het.

Steg 2: Förbered pundkakskivorna

1. Skär pundkakan i tjocka skivor på 2,5 cm för att säkerställa att de håller sin struktur på grillen.
2. Smörj båda sidorna av varje skiva lätt med mjukt osaltat smör.

Steg 3: Grilla pundkakan

1. Placera de smörsmorda skivorna på den platta stekpannan, mot den varmare mittzonen, för fin karamellisering.
2. Grilla varje sida i cirka 2–3 minuter eller tills de är gyllenbruna och lätt krispiga.
3. Använd en spatel för att försiktigt vända skivorna utan att de rivs sönder.

Steg 4: Ringla över och servera

1. Flytta över grillad pundkaka till en tallrik.
2. Ringla generöst med uppvärmd ren Vermont-lönnsirap över varje skiva.
3. Toppa eventuellt med färska bär, vispad grädde eller en nypa florsocker.
4. Servera omedelbart medan den fortfarande är varm för bästa konsistens och smak.

Tips

• Håll skivorna tjocka för att förhindra att de går sönder på grillen.
• Använd färsk, kompakt pundkaka för bästa grillresultat.
• Testa grillzonerna för att hitta den ideala värmen – tillräckligt varm för att brynas utan att brännas.
• Smör förhöjer smaken och hjälper till att skapa ett krispigt yttre.
• Att värma upp lönnsirapen före servering förhöjer smaken ytterligare.

Variationer

• Fruktberikad glädje: Lägg grillad ananas eller persikor ovanpå innan du ringlar över lönnsirap.
• Chokladälskarens twist: Ringla över chokladsås tillsammans med lönnsirap för en fylligare smak.
• Kanelcrumble: Strö kanelsocker på båda sidor innan grillning för extra krispighet och värme.
• Lönn-valnöts-touch: Lägg kanderade eller rostade valnötter ovanpå för en söt nötig konsistens.
• Bärlycka: Toppa med en varm blandad bärkompott och en touch av citronskal.

Bästa parningar

• Nybryggt kaffe eller espresso
• Hemgjord vaniljglass
• Lätt dessertvin som Moscato eller en söt Riesling
• Grillade frukter som persikor eller ananas
• Rostade pekannötter eller valnötter för extra krispighet

Slutsats

Att grilla dessert på Arteflame är både roligt och gott. Denna Vermont Grillade Maple Pound Cake är enkel att göra, bildskön och full av smak. Oavsett om du serverar den på en avslappnad grillfest eller en mer elegant middagsbjudning, är det den söta finalen som alla kommer att prata om.