Ultimate Grilled Reuben Sandwich Recept på Arteflame Grill

Introduktion

Ta din smörgåsupplevelse till nästa nivå med detta Reuben-smörgåsrecept, perfekt anpassat för Arteflame Grill. Med en rökig smak, smält schweizerost och krispigt rågbröd kommer denna grillade Reuben garanterat att bli en favorit.

Ingredienser:

• 8 skivor rågbröd
• 8 skivor schweizerost
• 450 g corned beef, tunt skivad
• 1 kopp surkål, avrunnen
• 1/2 kopp rysk eller Thousand Island-dressing
• Smör eller majonnäs till utbredning

Instruktioner:

1. Förbered ingredienserna

Bred rysk dressing eller Thousand Island-dressing på ena sidan av varje brödskiva. Lägg en skiva schweizerost, en fjärdedel corned beef och en fjärdedels dl surkål på fyra av skivorna. Toppa med ytterligare en skiva ost och lägg sedan ytterligare en brödskiva ovanpå med dressingsidan nedåt.

2. Förvärm Arteflame-grillen

Tänd din Arteflame-grill och låt den värmas upp, så att du får en jämn grillyta.

3. Grilla smörgåsarna

Smörj eller bred majonnäs på utsidan av varje smörgås. Placera smörgåsarna på den platta ytan av Arteflame-grillen. Grilla i cirka 3–4 minuter per sida, eller tills brödet är gyllenbrunt och krispigt och osten är helt smält. Använd en stekspade för att försiktigt trycka ner smörgåsarna för jämn grillning.

Dricks: Att använda majonnäs istället för smör ger brödet en djupare, mer komplex smak och hjälper till att uppnå en jämn rostad brödrost.

4. Servera

Skär smörgåsarna på mitten och servera dem varma. För extra smak, servera med extra rysk dressing eller Thousand Island-dressing vid sidan av.

Tips för perfekta grillade Reuben-smörgåsar:

• Corned Beef: Använd corned beef av hög kvalitet för bästa smak. Om skivorna är för tjocka kan du skära dem tunnare för en bättre smörgåsupplevelse.

• Surkål: Se till att surkålen är väl avrunnad för att förhindra att smörgåsen blir blöt.

• Grillning: Håll koll på smörgåsarna medan de grillas för att undvika att brödet bränns. Flytta runt smörgåsarna på spisen för att hitta den bästa värmezonen för jämn tillagning.

Alternativ och variationer:

1. Kalkon Reuben (Rachel Sandwich)

Byt ut corned beef mot kalkon och använd coleslaw istället för surkål för en lättare version av den klassiska Reuben.

2. Kryddig Reuben

Lägg till ett lager kryddig senap eller inlagda jalapeños för en extra hetta.

3. Vegetarisk Reuben

Använd grillade portobellosvampar eller tempeh istället för corned beef för ett rejält vegetariskt alternativ.

4. Pastrami Reuben

Byt ut corned beef mot pastrami för en rökigare smak.

5. Gourmetost Reuben

Prova att använda en blandning av schweizisk ost och Gruyère-ost för en rikare och mer dekadent smörgås.

Bästa parningar:

• Sidorätt: Servera med krispiga pommes frites, en dillgurka eller en enkel grönsallad.
• Dryck: Kombinera med en kall lager, ett glas iste eller en klassisk läsk som root beer.
• Dessert: Avsluta med en skiva cheesecake eller en kula vaniljglass för att balansera de salta smakerna.

Slutsats

Detta recept på grillad Reuben-smörgås på Arteflame-grillen kombinerar det bästa av rökiga, ostiga och krispiga inslag för en smörgåsupplevelse som är både tröstande och mättande. Njut av denna klassiker med en twist!