Ultimate Grilled BBQ Ribs Recept: Perfekt rökt och smakfylldt

Introduktion

Gör dig redo att imponera på din nästa grillfest med dessa Dorito® Powder Barbecue Ribs! Det här receptet kombinerar grillens rökiga godhet med de djärva smakerna från dina favoritpommes frites. Tillagade till perfektion på Arteflame-grillen kommer dessa revben garanterat att bli en publikfavorit.

Ingredienser:

• 2 racks revbensspjäll (ca 1,8-2,5 kg)
• 1 kopp Dorito-pulver (krossa din favoritsmak av Doritos till ett fint pulver)
• 1/4 kopp brunt socker
• 2 matskedar rökt paprika
• 1 matsked vitlökspulver
• 1 matsked lökpulver
• 1 tesked malen svartpeppar
• 1 tsk cayennepeppar (valfritt för extra hetta)
• 2 koppar barbecuesås efter eget val
• Salt efter smak

Instruktioner:

1. Förbered revbenen:

   Ta bort membranet från baksidan av revbenen genom att lossa det med en kniv och dra av det. Detta steg är avgörande för möra revben.

2. Gör torrrubben:

   Blanda Dorito®-pulver, farinsocker, rökt paprika, vitlökspulver, lökpulver, svartpeppar, cayennepeppar och salt i en skål. Blanda väl.

3. Krydda revbenen:

   Applicera en generös mängd av den torra rubben på båda sidor av revbenen och tryck den mot köttet så att den fäster.

4. Förvärm Arteflame-grillen:

   Förbered din Arteflame-grill genom att skapa en zon med medelhög värme. Arteflames unika design är perfekt för att tillaga revbenen jämnt.

5. Grilla revbenen:

   Lägg revbenen på grillen, med bensidan nedåt, borta från den direkta värmen på grillgallret i mitten. Täck revbenen med aluminiumfolie och tillaga i cirka 2–2,5 timmar, eller tills köttet är mört och lossnar från benet. Bibehåll en jämn grilltemperatur genom att justera kolen efter behov.

6. Applicera barbecuesåsen:

   Under de sista 30 minuterna av tillagningen, pensla revbenen generöst med din favoritbarbecuesås. Vänd revbenen då och då och applicera mer sås varje gång för att skapa ett fylligt, karamelliserat yttre lager.

7. Vila och servera:

   När revbenen är perfekt tillagade, ta bort dem från grillen och låt dem vila i cirka 10 minuter. Detta gör att köttsaften kan fördela sig i köttet.

8. Skär och servera:

   Skär revbenen mellan benen och servera varma. Njut av den unika smakkombinationen av Dorito®-pulver och klassisk barbecue på Arteflame-grillen.

Tips

• För en extra Dorito®-twist, strö lite extra Dorito®-pulver över revbenen precis innan servering. Detta kommer att intensifiera smaken och ge en livfull touch till presentationen.
• Experimentera med olika Doritos-smaker för att hitta din favoritkombination.
• Se till att din grill håller en jämn temperatur för jämn tillagning.

Variationer

• Försök att använda andra chipsmärken om Doritos inte finns tillgängliga.
• Blanda lite smält smör med de krossade Doritos för en rikare panering.
• Använd chipotlepulver istället för cayennepeppar för en rökig hetta.

Bästa parningar

• Servera med en sida av krämig coleslaw för att balansera de djärva smakerna.
• Avnjut med en kall öl, till exempel en IPA eller en rökig stout.
• Kombinera med grillad majs eller rostade potatisar för en komplett grillfest.

Slutsats

Detta recept på Dorito® Powder Barbecue Ribs är en rolig och smakrik variant på traditionella revbensspjäll.Kombinationen av rökig barbecue, mört kött och den distinkta krispigheten av Dorito®-krydda ger en oförglömlig smak. Tänd Arteflame-grillen, hämta din favoritpåse Doritos och njut av denna unika rätt vid din nästa grillfest!