Dorito® Powder Barbecue Ribs recept på Arteflame Grill

Ingredienser:

• 2 ställ fläsk revben (ca 4-5 pund)
• 1 kopp Dorito-pulver (krossa din favoritsmak av Doritos till ett fint pulver)
• 1/4 kopp farinsocker
• 2 msk rökt paprika
• 1 msk vitlökspulver
• 1 msk lökpulver
• 1 tsk mald svartpeppar
• 1 tsk cayennepeppar (valfritt för extra värme)
• 2 dl valfri grillsås
• Salta efter smak

Instruktioner:

1. Förbered revbenen: Ta bort membranet från baksidan av revbenen genom att lossa det med en kniv och dra av det. Detta steg är avgörande för möra revben.

2. Gör torr rub: I en skål, kombinera Dorito®-pulver, farinsocker, rökt paprika, vitlökspulver, lökpulver, svartpeppar, cayennepeppar och salt. Blanda väl.

3. Krydda revbenen: Applicera en generös mängd av torr rub på båda sidor av revbenen, tryck in det i köttet för att fästa.

4. Förvärm Arteflame Grill: Förbered din Arteflame Grill genom att skapa en medelvärmezon. Arteflames unika design är perfekt för att tillaga revben jämnt.

5. Grilla revbenen: Placera revbenen på grillen, med bensidan nedåt, bort från den direkta värmen på det mittersta grillgallret. Täck revbenen (aluminiumfolie) och koka i ca 2-2,5 timmar, eller tills köttet är mört och drar sig loss från benet. Håll en jämn grilltemperatur genom att justera kolen efter behov.

6. Applicera grillsåsen: Under de sista 30 minuterna av tillagningen, pensla revbenen generöst med din favorit barbecuesås. Vänd revbenen då och då och applicera mer sås varje gång för att skapa ett fylligt, karamelliserat yttre lager.

7. Vila och servera: När revbenen är tillagade till perfektion, ta bort dem från grillen och låt dem vila i cirka 10 minuter. Detta gör att juicerna kan omfördelas genom köttet.

8. Klipp och servera: Skiva revbenen mellan benen och servera varma. Njut av den unika smakkombinationen av Dorito®-pulver och klassisk grill på Arteflame Grill.

Kockens tips:

För en extra Dorito® twist, strö lite extra Dorito®-pulver över revbenen precis innan servering. Detta kommer att intensifiera smaken och lägga till en levande touch till presentationen.

Gör dig redo att imponera på din nästa grillfest med dessa Dorito® Powder Barbecue Ribs, som kombinerar grillens rökiga godhet med de djärva smakerna av dina favoritchips!