Ultimate Arteflame Smash Burger med ost

Introduktion

Upptäck hemligheterna bakom att göra den ultimata smashburgaren med ost med hjälp av Arteflame-grillen. Detta recept ger perfekt stekta, saftiga biffar med smält ost, serverade på rostade bullar med alla dina favoritpålägg. Perfekt för alla bakgårdsgrillar eller avslappnade sammankomster, dessa fantastiska hamburgare kommer säkerligen att imponera.

Serverar:

4

Ingredienser:

• 1,5 lbs nötfärs (80/20 blandning)
• Salta och peppra efter smak
• 8 skivor amerikansk ost
• 4 burgarbullar
• 2 msk smör
• Toppings: skivad pickles, sallad, tomat, skivad rödlök, ketchup, senap, majonnäs

Instruktioner

1. Förvärm grillen: Elda din Arteflame-grill för att göra den redo för grillning. För att tända grillen, använd tre ark hushållspapper indränkta i matolja som avokadoolja, Crisco eller olivolja. Placera dessa i grillen och stapla veden ovanpå. Tänd grillen, vilket gör processen enkel, lätt och snabb.

2. Förbered bullarna: Bred lätt på smör på insidan av varje bulle. Rosta bullarna på den platta grillen tills de är gyllenbruna och ställ åt sidan.

3. Forma biffarna: Dela köttfärsen i 8 lika stora delar. Rulla varje portion till en boll.

4. Bryn biffarna: Lägg nötbollarna på mittgrillen. Använd en tung spatel för att krossa varje boll platt och skapa en tunn biff. Krydda med salt och peppar. Stek i 2-3 minuter tills en skorpa bildas, vänd sedan.

5. Lägg till ost: Omedelbart efter att ha vänt, lägg en skiva ost på varje biff. Flytta de stekta biffarna på den platta spishällen för att avsluta tillagningen till önskad form.

6. Sätt ihop hamburgarna: Lägg två biffar på den nedre halvan av varje bulle. Lägg till dina favoritpålägg som skivad pickles, sallad, tomat, skivad rödlök, ketchup, senap och majonnäs. Keps med den övre halvan av bullen.

7. Servera och njut: Servera smashburgarna varma från grillen och njut av deras saftiga, smakrika godhet.

Tips

• Smash snabbt: Slå sönder biffarna så fort de träffar grillen för att få en bra skorpa.
• Använd smör: Smör ger en rik smak till bullarna och hjälper dem att rosta jämnt.
• Optimala värmezoner: Utnyttja de olika värmezonerna på Arteflame-grillen för perfekt matlagning.

Variationer

1. Bacon Smash Burger: Lägg knapriga baconskivor ovanpå osten för en smakrik twist.
2. Mushroom Swiss Smash Burger: Byt ut amerikansk ost mot schweizisk ost och tillsätt sauterade svampar.
3. Spicy Jalapeño Smash Burger: Lägg till skivade jalapeños och peppar jack cheese för en kryddig kick.
4. BBQ Smash Burger: Toppa med BBQ-sås, cheddarost och krispiga löksträngar.
5. Avokado Smash Burger: Lägg till skivad avokado, sallad och tomat för en fräsch och krämig konsistens.

Bästa parningar

• Drycker: Kombinera med en kall hantverksöl eller en uppfriskande lemonad.
• Aptitretare: Servera med krispiga pommes frites eller lökringar.
• Dessert: Följ med en klassisk milkshake eller en skiva äppelpaj.

Slutsats

Dessa ultimata Arteflame smash hamburgare med ost är en hit på alla sammankomster. Med perfekt stekta biffar, smält ost och dina favoritpålägg erbjuder de en aptitretande upplevelse som gör att alla blir sugna på mer.