Ultimat arteflame grillad fettuccine alfredo recept

Introduktion

Att skapa den perfekta Fettuccine Alfredo på Arteflame-grillen tar fram de bästa smakerna med ett stekhuskvalitet. Denna metod säkerställer att ingredienserna är möra på insidan med en krispig, gyllene utsida. Det här receptet lär dig hur du uppnår resultat av restaurangkvalitet hemma med den omvända brännmetoden.

Ingredienser

• 1 lb fettuccinepasta
• 1 lb kycklingbröst
• 2 msk smör (till grillning)
• 1 msk olivolja
• 1 kopp tung grädde
• 1 dl riven parmesanost
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 1/4 kopp färsk persilja, hackad
• Salta och peppra efter smak

Instruktioner

Gör grillen klar

Börja med att elda upp Arteflame-grillen för att göra den redo för grillning.

Förbered kycklingen

1. Krydda kycklingbrösten med salt och peppar.
2. Lägg kycklingen på mittgrillen och stek varje sida i 3-4 minuter för att få en gyllene skorpa.
3. Flytta kycklingen till den yttre platta spishällen och koka i ytterligare 8-10 minuter tills den är genomstekt.
4. Låt kycklingen vila och skiva den sedan tunt.

Koka pastan

1. Koka fettuccinepastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. Häll av och ställ åt sidan.
2. För att ge pastan en "crunch", grilla den kokta pastan på den platta stekhällen.

Förbered Alfredo-såsen

1. Smält smöret på den platta spishällen i en grillsäker panna.
2. Tillsätt den hackade vitlöken och fräs i 1-2 minuter tills den doftar.
3. Häll i den tunga grädden och låt koka upp.
4. Tillsätt gradvis den rivna parmesanosten, rör om tills såsen är slät och krämig.
5. Krydda med salt och peppar efter smak.

Kombinera och servera

1. Kasta den kokta fettuccinen med Alfredosåsen tills den är väl täckt.
2. Lägg de grillade kycklingskivorna ovanpå och garnera med färsk persilja.
3. Servera omedelbart.

Tips

• Använd en kötttermometer för att säkerställa att kycklingen når önskad nivå av tillagning.
• Vrid kycklingen på den platta spishällen för att utnyttja olika värmezoner för jämn tillagning.
• Låt kycklingen vila efter grillning för att behålla saften.

Variationer

Räkor Fettuccine Alfredo

Byt ut kycklingen mot grillade räkor, kryddade med salt, peppar och en skvätt citronsaft.

Svamp Fettuccine Alfredo

Tillsätt 1 kopp sauterad svamp till Alfredo-såsen för en jordig smak.

Spenat Fettuccine Alfredo

Rör ner 2 koppar färsk spenat i Alfredosåsen tills den vissnat.

Broccoli Fettuccine Alfredo

Lägg till 2 koppar ångade broccolibuktor till Alfredo-såsen för en hälsosam twist.

Bacon Fettuccine Alfredo

Strö kokt, smulat bacon över toppen för en rökig, välsmakande tillsats.

Bästa parningar

Bästa drinken

Servera med ett kylt glas Chardonnay eller ett uppfriskande iste.

Bästa förrätt

Kombinera med en Caesarsallad eller vitlöksbröd.

Bästa Dessert

Njut med en skiva tiramisu eller grillade persikor med en kula vaniljglass.

Slutsats

Njut av din perfekt stekta och smakrika Fettuccine Alfredo, ett riktigt grillande mästerverk. Det här receptet garanterar ett krispigt, mört resultat varje gång du eldar upp din Arteflame-grill.