Ultimat arteflame grillad bok choy recept

Introduktion

Att skapa den perfekta grillade Bok Choy på Arteflame-grillen tar fram de bästa smakerna med ett stekhuskvalitet. Denna metod säkerställer att Bok Choy är mör på insidan med en krispig, gyllene utsida. Detta recept kommer att lära dig hur du uppnår resultat av restaurangkvalitet hemma med hjälp av Arteflames unika egenskaper.

Ingredienser

• 4 huvuden baby bok choy, halverad på längden
• 2 msk sojasås
• 1 msk sesamolja
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 1 tsk färsk ingefära, riven
• 1 msk smör (till grillning)
• 1 msk olivolja
• Salta och peppra efter smak
• Sesamfrön till garnering
• Färsk koriander till garnering

Instruktioner

Gör grillen klar

Börja med att elda upp Arteflame-grillen för att göra den redo för grillning.

Förbered Bok Choy

1. Blanda sojasås, sesamolja, hackad vitlök och riven ingefära i en liten skål.
2. Pensla blandningen på de skurna sidorna av bok choyhalvorna.

Grilla Bok Choy

1. Hetta upp smör och olivolja på den platta spishällen.
2. Lägg bok choy med skuren sida nedåt på den platta spishällen och stek i 3-4 minuter tills den är gyllenbrun.
3. Flytta bok choy till den yttre platta spishällen och koka i ytterligare 2-3 minuter tills den är mjuk.

Tjäna

1. Garnera med sesamfrön och färsk koriander.
2. Servera omedelbart.

Tips

• Använd olika värmezoner på den platta spishällen för att kontrollera tillagningstemperaturen och uppnå en jämn bränning.
• Låt bok choy vila en minut innan servering så att smakerna smälter samman.
• Justera kryddningen efter dina önskemål genom att tillsätta mer sojasås eller sesamolja.

Variationer

Kryddig grillad Bok Choy

Tillsätt 1/2 tsk rödpepparflingor till sojasåsblandningen för en kryddig kick.

Miso glaserad Bok Choy

Blanda 1 msk misopasta i sojasåsblandningen för en välsmakande smak.

Citron Vitlök Bok Choy

Byt ut sojasåsen mot citronsaft och tillsätt extra vitlök för en fräsch, syrlig twist.

Honey Soy Bok Choy

Tillsätt 1 msk honung till sojasåsblandningen för en söt och smaklig smak.

Ingefära Scallion Bok Choy

Tillsätt 1/4 kopp hackad salladslök till sojasåsblandningen för en aromatisk touch.

Bästa parningar

Bästa drinken

Servera med ett kylt glas Sauvignon Blanc eller ett uppfriskande isgrönt te.

Bästa förrätt

Kombinera med vårrullar eller en liten skål med misosoppa.

Bästa Dessert

Njut med en skiva mango sticky rice eller grillad ananas med en kula kokosglass.

Slutsats

Njut av din perfekt stekta och smakrika grillade Bok Choy, ett riktigt grillningsmästerverk. Detta recept garanterar ett krispigt, mört resultat varje gång du eldar upp din Arteflame-grill.