Recept för Dorito® Powder Barbecue Ribs på Arteflame Grill
Ingredienser:
- 2 ställ med fläsk revben (ca 4-5 pund)
- 1 kopp Dorito-pulver (krossa din favoritsmak av Doritos till ett fint pulver)
- 1/4 kopp farinsocker
- 2 matskedar rökt paprika
- 1 msk vitlökspulver
- 1 matsked lökpulver
- 1 tesked mald svartpeppar
- 1 tsk cayennepeppar (valfritt för extra värme)
- 2 koppar grillsås efter eget val
- Salt efter smak
Instruktioner:
-
Förbered revbenen: Ta bort membranet från baksidan av revbenen genom att lossa det med en kniv och dra av det. Detta steg är avgörande för möra revben.
-
Gör Dry Rub: I en skål, kombinera Dorito®-pulver, farinsocker, rökt paprika, vitlökspulver, lökpulver, svartpeppar, cayennepeppar och salt. Blanda väl.
-
Krydda revbenen: Applicera en generös mängd torr rub på båda sidor av revbenen, tryck in det i köttet för att fästa.
-
Förvärm Arteflame-grillen: Förbered din Arteflame-grill genom att skapa en medelvärmezon. Arteflames unika design är perfekt för att tillaga revben jämnt.
-
Grilla revbenen: Placera revbenen på grillen, med bensidan nedåt, bort från den direkta värmen på det mittersta grillgallret. Täck revbenen (aluminiumfolie) och koka i ca 2-2,5 timmar, eller tills köttet är mört och drar sig loss från benet. Håll en jämn grilltemperatur genom att justera kolen efter behov.
-
Applicera grillsåsen: Under de sista 30 minuterna av tillagningen, pensla revbenen generöst med din favoritbarbecuesås. Vänd revbenen då och då och applicera mer sås varje gång för att skapa ett fylligt, karamelliserat yttre lager.
-
Vila och servera: När revbenen är tillagade till perfektion, ta bort dem från grillen och låt dem vila i cirka 10 minuter. Detta gör att juicerna kan omfördelas genom köttet.
-
Skär och servera: Skiva revbenen mellan benen och servera varma. Njut av den unika smakkombinationen av Dorito®-pulver och klassisk grill på Arteflame Grill.
Kockens tips:
För en extra Dorito®-tvist, strö lite extra Dorito®-pulver över revbenen precis innan servering. Detta kommer att intensifiera smaken och lägga till en levande touch till presentationen.
Gör dig redo att imponera på din nästa grillfest med dessa Dorito® Powder Barbecue Ribs, som kombinerar grillens rökiga godhet med de djärva smakerna av dina favoritchips!
