Topp 10 pizza toppings grillade till perfektion

Introduktion

Pizza på grillen? Ja tack! Förhöj din pizzaupplevelse genom att grilla dina pålägg på en Arteflame-grill, som ger en unik stekning och låser in otroliga smaker. Från klassiska köttsorter till smakrika grönsaker, dessa grillade pålägg tar vilken pizza som helst till nästa nivå. Använd Arteflames platta kokplatta för att grilla alla dina ingredienser perfekt samtidigt som du får läckra, karamelliserade pålägg utan att brännas vid. Gör dig redo för en pizzaupplevelse som ingen annan!

Ingredienser

Här är en lista över de 10 bästa pizzapåläggen att grilla på din Arteflame:

1. Pepperoni – Skivor av kryddig och saltig godhet.
2. Korv – Mild eller stark italiensk korv, grillad till perfektion.
3. Svampar – Jordnära och mört, perfekt för den där umami-dosen.
4. Lök – Söt och karamelliserad, vilket ger djup åt varje tugga.
5. Paprika – Ljus och rökig, vilket ger en söt krispighet.
6. Oliver – Svart eller grön för en salt, salt kick.
7. Mozzarella – Färska eller strimlade, grillade tills de är bubblande och gyllenbruna.
8. Basilika – Färska basilikablad för den perfekta örtiga fräschören.
9. Tomater – Grillade körsbärs- eller romatomater ger en rökig sötma.
10. Bacon – Krispig och rökig, det perfekta salta tillskottet.

Instruktioner

1. Gör grillen redo

Tänd din Arteflame-grill genom att hälla matolja på tre pappersservetter, lägga ved över dem och tända grillen. På cirka 20 minuter har du en perfekt grillyta redo för dina pizzafyllningar.

2. Förbered pizzadegen

Medan grillen värms upp, förbered din favoritpizzadeg. Kavla ut den till önskad tjocklek och ställ åt sidan.

3. Grilla påläggen

• PepperoniLägg skivorna på det varma mittgallret för att bryna dem snabbt, precis tillräckligt för att släppa ut oljorna och få kanterna att bli krispiga. Detta tar cirka 2 minuter.
• KorvBryt i små bitar och grilla på den platta spisen tills de är brynta och genomstekta, cirka 8–10 minuter.
• SvamparGrilla dessa direkt på den platta spisen med lite smör, tillaga tills de mjuknar och får en fin gyllenbrun färg, cirka 5 minuter.
• Lök och paprikaLägg några klick smör på spisen och grilla sedan skivad lök och paprika tills de är karamelliserade och mjuka, cirka 7 minuter.
• TomaterGrilla körsbärs- eller romatomater på spisens ytterkanter där det är lite svalare tills de får blåsor och blivit lätt brända, 3–4 minuter.
• BaconLägg strimlorna på den platta spisen och tillaga tills de är krispiga, vänd dem halvvägs, cirka 6–8 minuter.

4. Grilla pizzadegen

• Pensla den utkavlade deg lätt med smör. Lägg den direkt på den plana spisen i 3–4 minuter tills botten är gyllenbrun och krispig.
• Vänd degen och börja sedan lägga på dina grillade toppings. Börja med osten så att den smälter in i degen.

5. Montera din pizza

• Lägg din pizza i lager med botten av grillad mozzarella, lägg sedan till din grillade pepperoni, korv, svampar, lökoch paprikaToppa med en handfull oliver och färsk basilika.
• Stäng den valfria Arteflame-pizzaugnen för att smälta osten eller låt den bara stå på stekplåten tills toppingen är genomvarm.

6.Sista touchen

• Grilla pizzan i ytterligare 5 minuter eller tills skorpan är helt krispig och osten bubblar. Ta bort från grillen och låt den vila i några minuter innan du skär upp den.

Tips

• ZongrillningUtnyttja de olika värmezonerna på Arteflame-grillen. Grilla pålägg som kräver hög värme, som korv och bacon nära mitten, och mer delikata pålägg som tomater i ytterkanten.
• Smör för smakAnvänd smör istället för olja för att grilla dina pålägg och deg. Smöret förstärker smaken på varje ingrediens och ger den en fyllig, gyllenbrun smak.
• Kontrollera värmenLägg inte ved direkt under pizzan, det gör att skorpan gräddas snabbare än pålägget.
• Ingen ugn behövsAllt, inklusive deg och pålägg, kan tillagas perfekt på Arteflame. Använd bara den platta hällen och pizzaugnen.

Variationer

1. Margherita PizzaGrilla färska tomater, mozzarella och basilika för en klassisk twist.
2. BBQ-kycklingpizzaByt ut korven mot grillad kyckling och ringla över BBQ-sås.
3. Vegetarisk glädjeLägg till fler grillade grönsaker som zucchini, aubergine och spenat.
4. Fyra ostar pizzaGrilla en blandning av mozzarella, parmesan, gorgonzola och fontina.
5. Kryddig italiensk pizzaAnvänd kryddig italiensk korv, chiliflingor och grillade jalapeños.

Bästa parningar

• SalladEn lätt ruccolasallad med citronvinägrett.
• VinEn krispig Sauvignon Blanc eller en lätt Chianti.
• ÖlEn kall pilsner eller IPA kompletterar pizzan perfekt.

Slutsats

Att grilla dina pizzafyllningar på en Arteflame-grill framhäver nya lager av smak, vilket gör varje tugga pikant, rökig och helt utsökt. Med den här metoden kommer du att imponera på både vänner och familj med pizza som sticker ut från mängden.