Cheesy Dorito® Seasoning Rub vi är besatta av!
Du älskar chipsen! Nu kan du göra denna förvånansvärt lätta kryddgnid hemma.
Vi hittade nyckelingredienserna till den beroendeframkallande ostliknande Dorito®-kryddan som bokstavligen kommer att förändra ditt liv. Denna otroligt mångsidiga rub är galet fantastisk på allt vi provat. Det förvandlar bokstavligen allt till en kryddig, rökig, välsmakande, ostliknande känsla. Använd på vingar, bringa, grönsaker, bakad potatis och även omeletter!
Efter många variationer, här är Dorito®-receptet vi älskar:
Det finns två kryddingredienser som du förmodligen inte har till hands men tro mig, du kommer att undra vad du någonsin gjort utan dem!
Recept och ingredienser:
1/2 kopp cheddarostpulver (du kan använda näringsjäst som ett veganskt alternativ)
1/4 kopp tomatpulver
1 matsked vitlökspulver
1 matsked lökpulver
1 matsked chilipulver
1 tsk paprika (för färg och en antydan av rökighet)
1 tesked salt
1/2 tesked socker (för att balansera smaken)
1/2 tesked gurkmeja (för färg)
Instruktioner:
-
Kombinera ingredienser:
- Blanda ihop i en liten skål. Rör om tills det är väl blandat.
-
Lagra:
- Överför kryddblandningen till en lufttät behållare. Den kan förvaras på en sval, torr plats i upp till 3 månader.
-
Använda:
- För att använda, strö helt enkelt din hemgjorda Dorito-krydda över dina favoritsnacks. För hemgjorda chips, strö kryddan på nybakade eller stekta tortillachips medan de fortfarande är varma för att kryddan ska hålla sig.
Tips för att använda hemgjord Dorito®-krydda:
- Anpassa efter smak: Justera gärna mängderna av varje krydda efter dina smakpreferenser. Mer chili eller cayennepeppar ökar värmen, medan mer cheddarostpulver/näringsjäst förstärker den ostliknande smaken.
- OBS: tillsätt en 1/2 tsk spiskummin för ökad värme/jordighet, tillsätt 1/2 tsk koriander för en hint av citrus.
- Ansökan: För en jämnare beläggning, placera ditt mellanmål och kryddor i en stor ziplock-påse, försegla den och skaka försiktigt tills bitarna är jämnt belagda.
- Mångsidighet: Utöver snacks kan denna Dorito-krydda användas för att ge en smak till rätter som tacos, grillade grönsaker eller till och med strös över popcorn.
Njut av den djärva och beroendeframkallande smaken av Doritos® när som helst med denna hemgjorda kryddblandning. Det är ett roligt och anpassningsbart sätt att föra den klassiska Dorito®-smaken till ett brett utbud av snacks och rätter.
Här är länkarna till cheddarosten och torkad tomatpulver;
Här är några läckra Dorito®-inspirerade recept:
