Thanksgiving Maple Bacon Bryssel Sprouts på Arteflame Grill

Introduktion

Krispiga, karamelliserade och rika med en hint av lönnsötma, dessa lönnbacon brysselkål är den ultimata Thanksgiving-sidan. Tillagade på Arteflame-grillen utvecklar groddarna en rökig röding medan de sugs in i smakerna av lönn och bacon för en tillbehör som är fylld med smak och konsistens.

Ingredienser

• 1 lb brysselkål, halverad
• 4 remsor tjockt skuren bacon, tärnad
• 2 msk lönnsirap
• 2 msk smör, smält
• Salta och peppra, efter smak

Instruktioner

1. Förbered Arteflame Grill
   Förbered din Arteflame-grill genom att tända tre pappersservetter som har dränkts med vegetabilisk olja med ved staplad över dem. Tänd upp och låt grillen värmas upp i cirka 20 minuter.

2. Koka baconet

   • Placera det tärnade baconet på den medelvarma delen av den platta spishällen, låt det bli knaprigt. Rör då och då tills de fått färg, cirka 5 minuter.
   • Ta bort baconet från spishällen och lämna kvar dropparna.

3. Grilla brysselkålen

   • Tillsätt de halverade brysselkålen i bacondropparna i samma sektion av spishällen.
   • Ringla över smält smör, smaka av med salt och peppar och koka i 10-15 minuter, rör om då och då, tills de är mjuka och lätt förkolnade.

4. Tillsätt lönnsirap och bacon

   • När brysselkålen är förkolnade, ringla över dem med lönnsirap och blanda i det knapriga baconet.
   • Koka i ytterligare 2-3 minuter, låt sirapen karamellisera och täcka brysselkålen och baconet.

5. Tjäna

   • Ta bort från grillen och lägg över till ett serveringsfat. Servera varm för bästa smak och konsistens.

Tips

• Använd färsk brysselkål: Färsk, fast brysselkål håller sig bra på grillen och utvecklar en fantastisk konsistens.
• Håll ett öga på värmen: Arteflames värmezoner gör att du kan flytta runt brysselkålen för att undvika att de bränns medan de kokar jämnt.
• Servera omedelbart: Dessa groddar serveras bäst direkt från grillen för en perfekt blandning av krisphet och karamelliserad lönnsmak.

Variationer

• Lägg till nötter: Rostade pekannötter eller valnötter kan ge extra crunch och djup i smaken.
• Spicy Twist: Lägg till en skvätt rödpepparflingor för en subtil värmekontrast till lönnsötman.
• Cheesy finish: Strö riven parmesan eller smulad getost över toppen innan servering.

Bästa parningarna

Para ihop dessa lönnbacon brysselkål med andra grillade Thanksgiving-sidor, som sötpotatis, majsbröd eller förkolnade gröna bönor. De är också bra tillsammans med kalkon eller skinka.

Slutsats

Dessa lönnbacon brysselkål ger en perfekt blandning av rökighet, sötma och krispiga till varje måltid. Lätt att förbereda på grillen, de är en fantastisk sida för Thanksgiving och därefter. Njuta!