Tennessee grillad äppelpajfolie paket

Introduktion

Gör dig redo att imponera på dina gäster med dessa Tennessee Grilled Apple Pie Packets. Dessa söta, kanelkryddade äppelskivor är inslagna i folie och långsamt grillade till perfektion på Arteflame-grillen. Utan behov av ugn eller stekpannor ger eldens naturliga sötma och rökiga arom ett helt nytt djup av smak i denna dessert. Perfekt för grillfester, camping eller trädgårdsunderhållning!

Ingredienser

• 4 stora äpplen (Honeycrisp, Gala eller Fuji), skalade, urkärnade och tunt skivade
• 2 msk farinsocker
• 1 tsk malen kanel
• 1/4 tsk malen muskotnöt
• 1 tsk vaniljextrakt
• 2 msk smör, skivat i tunna skivor (plus extra till att smörja folien)
• 1 msk färsk citronsaft
• Kraftig aluminiumfolie
• Valfritt: hackade pekannötter eller valnötter, karamellglass, vaniljglass

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame-grillen

1. Häll en matsked matolja på tre pappersservetter och placera dem i mitten av eldskålen.
2. Stapla kryddat ved över servetterna.
3. Tänd pappret för att antända veden. Grillen är klar för tillagning om cirka 20 minuter.

Steg 2: Förbered äppelblandningen

1. Blanda de skivade äpplena med citronsaft i en stor skål för att förhindra att de blir bruna.
2. Tillsätt farinsocker, kanel, muskotnöt och vaniljextrakt. Blanda väl så att alla äppelskivor täcks jämnt.
3. Vänd försiktigt in smörskivorna.

Steg 3: Montera foliepaketen

1. Klipp fyra bitar kraftig aluminiumfolie (ca 30 x 30 cm vardera).
2. Smörj mitten av varje folieark lätt med smör.
3. Fördela äppelblandningen jämnt mellan de fyra foliebitarna.
4. Vik folien över äpplena så att de sluter ihop.

Steg 4: Grilla paketen

1. Placera foliepaketen på den yttre zonen av Arteflame-hällen med platta ytor, bort från mitten där den är som varmast.
2. Koka i 20–25 minuter och vänd påsarna då och då för jämn uppvärmning.
3. Kontrollera om äpplet är mört genom att försiktigt öppna ett paket och sticka hål i en äppelskiva med en gaffel.

Steg 5: Servera

1. Öppna varje paket försiktigt för att ventilera ut ångan. Servera direkt från folien eller häll över i en skål.
2. Toppa med karamellglass, nötter eller en kula vaniljglass för en lyxig twist.

Tips

• Håll paketen borta från mittvärmen så att sockret inte bränns vid.
• Om du använder Granny Smith-äpplen, tillsätt en extra matsked farinsocker för att balansera syrligheten.
• Smör ger en fylligare smak och förhindrar att det fastnar bättre än olja.
• Experimentera med olika äppelsorter för unika smaker.
• Servera omedelbart för bästa smak och konsistens.

Variationer

1. Bourbonäpplepaket: Tillsätt 1 msk Tennessee bourbon i varje foliepåse för en fyllig, sydstatskick.
2. Äpple-päron-fusion: Blanda i tunna päronskivor för en lager på lager fruktig sötma.
3. Kryddad romrussin: Tillsätt blötlagda russin och en skvätt kryddad rom i blandningen.
4. Lönnglaserade äpplen: Använd lönnsirap istället för farinsocker för en djupare, lönnsirapsliknande profil.
5. Äppelcrumble-paket: Toppa med en snabb havregrynssmulor innan du försluter folien för extra textur.

Bästa parningar

• Grillade fläskkotletter eller revbensspjäll med Tennessee BBQ-sås
• Rökiga grillade korvar med söt senap
• Ett glas Tennessee whiskey eller sött iste
• Grillade persikor eller ananas för en fruktig grill-tema dessert
• Smöriga majsbröd eller stekpannakex

Slutsats

Oavsett om du är värd för en sammankomst i trädgården eller njuter av en lugn kväll under stjärnorna, är dessa Tennessee Grillade Äppelpajpaket en enkel och publikvänlig dessert. Tillagade helt på Arteflame-grillen, förkroppsligar de charmen och djupet av sydstatsgrillning – sött, rustikt och aldrig brist på smak.