
Rhode Island Grilled Smoked Bluefish Spread
Make this Rhode Island Grilled Smoked Bluefish Spread on your Arteflame for the ultimate creamy, smoky appetizer. No oven, no pans—just pure coastal flavor!
Kanderad bacon är den ultimata blandningen av söta, salta och rökiga smaker. Perfekt som mellanmål, till brunch eller till och med som en unik topping för sallader och desserter, det här receptet visar dig hur du får perfekt glaserat, knaprigt bacon varje gång på Arteflame-grillen.
Börja med att elda upp din Arteflame-grill. Låt den platta spishällen värmas jämnt till medeltemperatur, perfekt för att långsamt karamellisera baconet utan att bränna det.
Blanda ihop farinsocker, lönnsirap, cayennepeppar, svartpeppar och rökt paprika i en liten skål. Konsistensen ska vara en tjock, klibbig glasyr.
Lägg baconstrimlorna på den yttre platta spishällen på Arteflame-grillen. Låt dem börja koka långsamt, vänd dem då och då för att säkerställa jämn tillagning. Efter några minuter börjar baconet bli fett.
Pensla varje baconremsa generöst med den förberedda glasyren. Fortsätt tillaga, vänd baconet för att karamellisera båda sidor. När baconet tillagas kommer glasyren att tjockna och täcka baconet, vilket skapar en glänsande, godisliknande finish. Koka tills baconet är knaprigt och djupt karamelliserat, ca 10-15 minuter.
När baconet är perfekt kanderat, ta bort det från grillen och låt det svalna på ett galler. Baconet kommer att fortsätta att stelna något när det svalnar, vilket skapar den där oemotståndliga crunchen. Servera i rumstemperatur som mellanmål, eller hacka den för att använda som topping för sallader, pannkakor eller till och med desserter.
Kanderad bacon är en överseende godbit som kombinerar det bästa av söta och salta smaker. Oavsett om du njuter av det på egen hand eller som pålägg, kommer detta recept säkerligen att bli en favorit i din kulinariska repertoar.
Arteflame Weber Griddle: Förvandla din Weber Grill med den ultimata Griddle Grill Combination