Spiked Blood Orange Amaretto Sour On the Arteflame Grill

Introduktion

Höj ditt cocktailspel med denna Spiked Blood Orange Amaretto Sour, med grillad citrus och körsbär för en rökig, karamelliserad smak. Denna uppfriskande dryck är perfekt för utomhussammankomster, och kombinerar den syrliga sötman av blodapelsin med den rika, nötaktiga smaken av amaretto.

Ingredienser:

• 8 uns whisky
• 8 uns amaretto
• 2 uns citronsaft
• 2 uns blodapelsinjuice, plus blodapelsinskal, till garnering
• Maraschino körsbär med juice, till garnering
• Skivor av apelsin och körsbär, för spett
• Spanglish Asadero All Purpose Spice, för att båga glasögonen

Instruktioner

1. Förbered frukten:

• Ta ett spett och trä skivor av apelsin och maraschinokörsbär på den. Lägg spetten på Arteflame-grillen och stek tills frukten är karamelliserad, ca 2-3 minuter per sida. Grillen kommer att lägga till en rökig, karamelliserad smak som lyfter drycken.

2. Förbered glasen:

• Doppa kanten på dina glasögon i Spanglish Asadero All Purpose Spice för en underbar smakkick.

3. Gör cocktailen:

• Fyll en cocktailshaker med 1 kopp is. Tillsätt whisky, amaretto, citronsaft och blodapelsinjuice. Skaka kraftigt tills blandningen är kall och skum.

4. Servera:

• Fyll två små glas med is och dela drinken mellan dem. Garnera varje drink med det grillade blodapelsinskalet, citronskivan och maraschino-körsbärsspettet. Ringla lite av maraschino-körsbärsjuicen ovanpå för en extra smakbit.

5. Njut av:

• Servera omedelbart och njut av denna rökiga, syrliga och lite söta cocktail, perfekt för alla utomhussammankomster.

Tips

• För en djupare rökig smak, kola blodapelsinskalet lätt på grillen innan garnering.
• Att använda en whisky av högre kvalitet kommer att förstärka smakdjupet i denna cocktail.
• Justera sötman genom att tillsätta en skvätt enkel sirap om så önskas.

Variationer

1. Kryddig Amaretto Sour

• Lägg till några skivor jalapeño i cocktailshakern för en kryddig twist.

2. Honungsinfunderad sur

• Byt ut blodapelsinjuicen mot honungssirap för en söt, blommig ton.

3. Smoky Bourbon Sour

• Byt ut whiskyn mot en rökig bourbon för att förstärka den grillade smaken.

4. Citrus Twist

• Tillsätt en skvätt grapefruktjuice för en syrlig, citrus-framåt variant.

5. Ört-infunderad sur

• Blanda färsk rosmarin eller timjan i shakern innan du tillsätter övriga ingredienser för en aromatisk twist.

Bästa parningarna

• Aptitretare: Servera med grillade räkspett eller charkuterier för ett perfekt par.
• Huvudrätt: Kombinera med grillade biffar, BBQ-revben eller rökt kyckling för en rejäl måltid.
• Dessert: Njut med grillade persikor, vaniljglass eller en rik chokladkaka.

Slutsats

Denna Spiked Blood Orange Amaretto Sour är en perfekt blandning av söta, syrliga och rökiga smaker, vilket gör den till ett utmärkt val för din nästa utomhussammankomst.