Spiked Blood Orange Amaretto Sour On the Arteflame Grill

Introduktion

Förhöj din cocktailupplevelse med denna Spiked Blood Orange Amaretto Sour, med grillad citrus och körsbär för en rökig, karamelliserad smak. Denna uppfriskande drink är perfekt för utomhussammankomster och kombinerar blodapelsinens syrliga sötma med amarettos fylliga, nötiga smak.

Ingredienser:

• 225 g whisky
• 225 g amaretto
• 50 ml citronsaft
• 2 uns blodapelsinjuice, plus blodapelsinskal, till garnering
• Maraschinokörsbär med juice, för garnering
• Apelsinskivor och körsbär, för spett
• Spanglish Asadero All Purpose Spice, för att ge glasögonen en kant

Instruktioner

1. Förbered frukten:

• Ta ett spett och trä in skivor av apelsin och maraschinokörsbär på det. Placera spetten på Arteflame-grillen och stek tills frukten är karamelliserad, cirka 2-3 minuter per sida. Grillningen kommer att ge en rökig, karamelliserad smak som lyfter drycken.

2. Förbered glasen:

• Doppa kanten på dina glas i Spanglish Asadero All Purpose Spice för en underbar smakkick.

3. Gör cocktailen:

• Fyll en cocktailshaker med 1 kopp is. Tillsätt whisky, amaretto, citronsaft och blodapelsinjuice. Skaka kraftigt tills blandningen är kall och skummig.

4. Servera:

• Fyll två små glas med is och fördela drinken mellan dem. Garnera varje drink med grillat blodapelsinskal, citronskiva och maraschinokörsspett. Ringla lite maraschinokörsbärssaft över för en extra smakexplosion.

5. Njut:

• Servera omedelbart och njut av denna rökiga, syrliga och lätt söta cocktail, perfekt för alla utomhussammankomster.

Tips

• För en djupare röksmak, bryn blodapelsinskalet lätt på grillen innan garnering.
• Att använda en whisky av högre kvalitet kommer att förstärka smakdjupet i denna cocktail.
• Justera sötman genom att tillsätta en skvätt enkel sirap om så önskas.

Variationer

1. Kryddig Amaretto Sour

• Lägg några skivor jalapeño i cocktailshakern för en kryddig twist.

2. Honungsinfuserad sur

• Byt ut blodapelsinjuicen mot honungssirap för en söt, blommig ton.

3. Rökig bourbonsour

• Byt ut whiskyn mot en rökig bourbon för att förstärka den grillade smaken.

4. Citrus Twist

• Tillsätt en skvätt grapefruktjuice för en syrlig, citrusaktig variant.

5. Örtbaserad surdeg

• Blanda färsk rosmarin eller timjan i shakern innan du tillsätter de andra ingredienserna för en aromatisk twist.

Bästa parningar

• Aptitretare: Servera med grillade räkspett eller charkuterier för en perfekt kombination.
• Huvudrätt: Servera med grillade biffar, BBQ-revben eller rökt kyckling för en rejäl måltid.
• Dessert: Avnjut med grillade persikor, vaniljglass eller en fyllig chokladkaka.

Slutsats

Denna Spiked Blood Orange Amaretto Sour är en perfekt blandning av söta, syrliga och rökiga smaker, vilket gör den till ett utmärkt val för din nästa utomhussammankomst.