Kryddig orange grillad kycklingvingar

Introduktion

Upplev skalet av kryddiga apelsingrillade kycklingvingar, lättlagade med färsk apelsinjuice, zest och en blandning av asiatiskt inspirerade ingredienser. Perfekt för grillning, dessa vingar erbjuder en lockande balans mellan sött och kryddigt.

Kryddig apelsin grillade kycklingvingar med äkta apelsinsmak, men om du har bråttom kan du byta ut en burk marmelad.

Ingredienser

• 2 lb kycklingvingar
• 1 msk olja (ditt val)
• Cayennepeppar efter smak
• Salta efter smak
• Apelsinsås:
• 1/4 kopp apelsinjuice
• 1 tsk apelsinskal
• 1-2 msk Tupp märke Huy Fong Vitlök Chilisås
• 1 msk sojasås
• 1 msk farinsocker
• 1 tsk äppelcidervinäger
• 1 tsk risvinäger
• 1 tsk finhackad vitlök
• 1/4 tsk finhackad ingefära
• 1/8 tsk sesamolja
• 2 tsk Tapiokapulver eller majsstärkelse
• 1/2 msk vatten

Instruktioner

• Förbered såsen genom att tillsätta apelsinjuice, apelsinskal, vitlök chilisås, sojasås, farinsocker, äppelcidervinäger, risvinäger, vitlök, ingefära och sesamolja i en stor kastrull.
• Tillsätt tapiokapulvret (eller majsstärkelsen) till 1/2 msk vatten och blanda tills det lösts upp. Rör sakta ner blandningen i apelsinsåsen och kombinera. Värm på medelhög värme på spisen tills det tjocknat och kokar något. Avsätta.
• Värm grillen till 450°F. För att göra detta, kasta vatten på grillens plana yta för att testa var grillen är som varmast. Där vattnet tappar sig snabbast är där grillen är som hetast.
• Klappa kycklingvingarna torra och lägg dem på grillen. Ringla över olivolja, salt och cayennepeppar och blanda tills det är jämnt täckt.
• Grilla 12-15 minuter på varje sida.
• Ta bort från grillen och blanda med apelsinsåsen.
• Strö över sesamfrön och salladslök.
• Njut omedelbart.

Tips

• För en extra krispig konsistens, klappa kycklingvingarna torra innan de grillas.
• Om du inte har färska apelsiner kan du ersätta med en burk marmelad.
• Justera kryddnivån genom att variera mängden vitlök chilisås som används.

Variationer

• Prova att använda benfri kyckling för lätt mellanmål.
• Tillsätt honung istället för farinsocker för en annorlunda söt touch.
• Använd rökt paprika för ett extra djup av smak.

Bästa parningar

• Servera med en sida av ångat ris eller en fräsch grönsallad.
• Kombinera med en kyld citrusbaserad drink för en uppfriskande upplevelse.
• Njut med en dippsås som ranch eller ädelost för extra överseende.

Slutsats

Kryddig orange grillade kycklingvingar erbjuder en utsökt balans av söta, syrliga och kryddiga smaker som gör dem perfekta för alla tillfällen. Oavsett om du grillar för en fest eller bara en avslappnad måltid, kommer dessa vingar garanterat att tillfredsställa. Njut av dem varma från grillen för bästa smak!