Kryddig förkolad grapefrukt och ingefära fizz med chilisirap från grillen

Introduktion

Kryddig kolad grapefrukt och ingefära med chilisirap: en uppfriskande, eldig drink som kombinerar grapefruktjuice, chili och ingefärsöl, tillverkad på Arteflame Grill för en oförglömlig smak.

Ingredienser

• 250 ml Ruby Grapefruktjuice (ca 1 ½ grapefrukt)
• 50 g strösocker eller superfint socker
• 120 ml vatten
• 1 röd chili, skivad på mitten
• Saft av 1 lime
• 1 skiva rubingrapefrukt, i fjärdedelar
• 1 msk ljust brunt socker
• 250 ml eldig ingefärsöl
• @unclestevesshakes Taste Of Texas Rub (för att montera glasögon)

Instruktioner

1. Förbered chilisirapen

   På din Arteflame-grill, kombinera grapefruktjuice, socker, vatten och chili i en kastrull. Koka upp och låt sjuda i 10 minuter. Kyl och ta bort chilin.

2. Blanda drinken

   Rör ner limejuice i chili-grapefruktsirapen.

3. Grilla grapefrukten

   Klä skivorna med farinsocker. Grilla på Arteflame tills den är karamelliserad.

4. Sätt ihop Fizzen

   Rim glasögon med Texas rub. Fyll med is, limeskivor, dela sirapen och toppa med ingefärsöl.

5. Garnera & Servera

   Lägg till en grillad grapefruktklyfta och en thailändsk chili i varje glas. Njut av en eldig, uppfriskande drink, perfekt för alla sammankomster.

Tips

• För mer krydda, låt chilin dra längre i sirapen.
• Använd färskpressad grapefruktjuice för bästa smak.
• Kyl sirapen innan du sätter ihop drinken för extra uppfriskande.

Variationer

• Ersätt honung med socker för en naturlig sötma.
• Använd en annan citrusfrukt som blodapelsin för en twist.
• Tillsätt en skvätt kolsyrat vatten för en lättare version.

Bästa parningar

• Kombinera med grillad skaldjur för en syrlig kontrast.
• Njut av kryddiga grillrätter för kompletterande värme.
• Servera med fräscha sommarsallader för en uppfriskande kombination.

Slutsats

Spicy Charred Grapefruit and Ginger Fizz är en djärv och uppfriskande dryck, perfekt för sommarsammankomster. Blandningen av karamelliserad grapefrukt, chili-infunderad sirap och eldig ingefärsöl skapar en unik smakupplevelse. Njut av denna drink med vänner och familj, och utforska varianter som passar din smak!