Kryddig förkolad grapefrukt och ingefära fizz med chilisirap från grillen

Introduktion

Kryddig, grillad grapefrukt- och ingefärsfizz med chilisirap: en uppfriskande, het dryck som kombinerar grapefruktjuice, chili och ingefärsöl, tillagad på Arteflame-grillen för en oförglömlig smak.

Ingredienser

• 250 ml Ruby grapefruktjuice (cirka 1 ½ grapefrukt)
• 50 g strösocker eller superfint socker
• 120 ml vatten
• 1 röd chili, skivad i hälften
• Saft av 1 lime
• 1 skiva rubin grapefrukt, delad i kvartar
• 1 msk ljust brunt socker
• 250 ml het ingefärsöl
• @unclestevesshakes Taste Of Texas Rub (för att ge glasögon rim)

Instruktioner

1. Förbered chilisirapen

   Blanda grapefruktjuice, socker, vatten och chili i en kastrull på din Arteflame-grill. Koka upp och låt sedan sjuda i 10 minuter. Låt svalna och ta bort chilin.

2. Blanda drycken

   Rör ner limesaften i chili-grapefruktsirapen.

3. Grilla grapefrukten

   Täck skivorna med farinsocker. Grilla på Arteflame tills de karamelliserats.

4. Montera Fizz

   Glas med Texas rub-kant. Fyll med is, limeskivor, fördela sirapen och toppa med ginger beer.

5. Garnera och servera

   Lägg till en grillad grapefruktklyfta och en thaichili i varje glas. Njut av en stark och uppfriskande drink, perfekt för alla sammankomster.

Tips

• För mer krydda, låt chilin dra längre i sirapen.
• Använd färskpressad grapefruktjuice för bästa smak.
• Kyl sirapen innan du blandar drycken för extra uppfriskning.

Variationer

• Ersätt socker med honung för en naturlig sötma.
• Använd en annan citrusfrukt som blodapelsin för en twist.
• Tillsätt en skvätt kolsyrat vatten för en lättare version.

Bästa parningar

• Kombinera med grillade skaldjur för en syrlig kontrast.
• Avnjut till kryddiga grillrätter för en kompletterande hetta.
• Servera med färska sommarsallader för en uppfriskande kombination.

Slutsats

Spicy Charred Grapefruit and Ginger Fizz är en djärv och uppfriskande drink, perfekt för sommarsammankomster. Blandningen av karamelliserad grapefrukt, chili-infuserad sirap och het ingefärsöl skapar en unik smakupplevelse. Njut av denna drink med vänner och familj och utforska variationer som passar din smak!