South Dakota grillad ostliknande vitlöksbröd

Introduktion

Om du letar efter den ultimata South Dakota-inspirerade komfortmaten grillad till perfektion, levererar detta grillade vitlöksbröd med ost på Arteflame-grillen gyllene, krispiga skorpor, kladdig smält ost och den där rökiga vitlöksdoften. Detta är inte ditt genomsnittliga vitlöksbröd – detta är eldkysst läckerhet med djärv smak och vackra grillmärken som är klar på nolltid och smakar ännu bättre. Oavsett om du serverar det med en biff eller njuter av det direkt från den platta stekpannan, är det förutbestämt att bli bordets stjärna.

Ingredienser

• 1 limpa rustikt italienskt bröd eller surdegsbröd, tjockt skivat
• 1/2 kopp osaltat smör, mjuknat
• 4 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 tsk vitlökspulver
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk nymalen svartpeppar
• 1 1/2 koppar riven mozzarellaost
• 1/2 kopp riven parmesanost
• 2 msk hackad färsk persilja (valfri garnering)

Instruktioner

Steg 1: Tänd Arteflame-grillen

1. Häll matolja på tre pappersservetter och placera dem i Arteflame-eldskålen.
2. Stapla ved av lövträ över servetterna.
3. Tänd servetterna och njut av hur snabbt och enkelt det är att göra i ordning grillen.
4. Vänta cirka 20 minuter tills Arteflame når tillagningstemperatur. Det mittersta gallret kan nå över 490 °C medan hällen erbjuder utmärkta temperaturzoner för perfekt grillning.

Steg 2: Förbered vitlökssmöret

1. I en skål, blanda mjukt smör, finhackad vitlök, vitlökspulver, salt och peppar.
2. Blanda väl tills det är slätt och ställ åt sidan.

Steg 3: Montera brödet

1. Bred en generös mängd vitlökssmör över varje skiva rustikt bröd.
2. Strö en blandning av mozzarella och parmesanost över varje skiva.

Steg 4: Grilla vitlöksbrödet

1. Placera skivorna med smörsidan uppåt på Arteflame-hällen med platta ytor. Använd en yta nära mitten för högre värme och krispigare resultat.
2. Grilla i cirka 5–7 minuter och vänd dem då och då för jämn bryning. Osten smälter och börjar bubbla medan botten blir gyllenbrun och krispig.
3. Grädda tills brödkanterna är gyllenbruna och osten är helt smält med lätt brynta på toppen.

Steg 5: Garnera och servera

1. Ta bort från grillen med en tång eller en spatel.
2. Strö över färsk persilja om så önskas och servera omedelbart varmt från grillen.

Tips

• Använd riktigt smör för den omisskännliga smaken och den fylliga bruna färgen på stekytan.
• För att få det krispigaste brödet, placera det närmare mitten av spisen där det är varmast, men inte direkt på mittgallret.
• Gå inte iväg medan du grillar – håll koll på gyllenbruna kanter och att grillningen är perfekt smält.
• Kombinera detta vitlöksbröd med omvändstekt biff för en otrolig måltidskombination, allt tillagat på Arteflame.
• Tillsätt en touch av röda pepparflingor i ditt vitlökssmör för en subtil hetta.

Variationer

1. Vitlöksbröd med tre ostar: Tillsätt skarp cheddar till mozzarella och parmesan för en djupare smak.
2. Kryddig jalapeño vitlöksbröd: Blanda skivade jalapeños i osten för en djärv kick.
3. Bacon && Cheddar Vitlöksbröd: Tillsätt smulad krispig bacon och cheddarost innan grillning.
4. Pestobröd med ost: Blanda en matsked färsk basilikapesto i vitlökssmöret för en örtig twist.
5. Blandning av soltorkade tomater: Tillsätt hackade soltorkade tomater i ostlagret för fylliga, syrliga toner.

Bästa parningar

• Omvändstekt ribeye eller strip steak tillagad på mittgallret
• Grillade grönsaker som sparris eller zucchini
• En färsk tomat- och basilikasallad med balsamvinäger
• Mörk öl eller Cabernet Sauvignon
• Avsluta med grillade persikor eller ananas till efterrätt

Slutsats

South Dakota Grilled Cheesy Garlic Bread är ditt nya favorittillbehör eller förrätt, grillat direkt på Arteflame-grillplanet för den där vackra skorpan, den djärva vitlökssmaken och den oöverträffade smälta osten. Grillens mångsidighet gör det enkelt att anpassa och tillaga tillsammans med kött och grönsaker utan att missa ett slag. Enkelt, gott och alltid mättande.