South Carolina Moon grillad ost

Introduktion

Denna South Carolina Moon Grilled Cheese är en nästa-nivå twist på en sydländsk favorit. Med rökigt bacon, krämig pimentost och gyllene, krispiga majsbröd, grillas den till perfektion med Arteflame Grill. Med grillens högvärme mittgaller och platta spishäll, bränns och fräss varje del av denna smörgås med otrolig smak, utan att någonsin brännas. Oavsett om du serverar lunch på speldagen eller planerar den ultimata bakgårdsmaten, kommer detta grillade mästerverk att stjäla showen.

Ingredienser

• 4 skivor majsbröd (skuren 1/2 tum tjock)
• 4 skivor tjockt skuret bacon
• 1/2 kopp pimentost (hemgjord eller köpt i butik)
• 2 matskedar smör
• Valfritt: skivade inlagda jalapeños
• Salta efter smak
• Peppar efter smak

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame-grillen

1. Häll vegetabilisk olja på tre pappersservetter och placera dem i mitten av Arteflame-grillen.
2. Stapla torr ved över de blötlagda servetterna.
3. Tänd servetterna och låt grillen värmas i ca 20 minuter.

Steg 2: Koka baconet

1. Lägg baconskivorna på den platta grillen i den varmare zonen nära mittgallret.
2. Koka tills det är knaprigt, vänd en gång för jämn matlagning.
3. Ta bort och ställ åt sidan. Håll värmen från värmen.

Steg 3: Smör och grilla majsbrödet

1. Bred ut ett tunt lager smör på ena sidan av varje majsbrödsskiva.
2. Lägg varje smord sida nedåt på den platta topphällen.
3. Grilla tills de är gyllenbruna, ca 2–3 minuter. Håll utkik – de blir skarpa snabbt utan att brännas tack vare den solida stålytan!

Steg 4: Sätt ihop och smält

1. Minska värmezonen något genom att flytta till mitten av den platta toppen.
2. Lägg pimentost till två skivor majsbröd på grillen, toppa sedan vardera med 2 skivor bacon och valfria jalapeños.
3. Toppa med de andra grillade majsbrödsskivorna (grillad sida vänd utåt).
4. Tryck till lätt och grilla smörgåsen på varje sida i 1–2 minuter tills osten är sliskig och smält och smörgåsen är gyllenbrun.

Steg 5: Servera

1. Ta bort från grillen, skiva diagonalt och servera omedelbart.

Tips

• Använd majsbröd som är lite fast för att förhindra att det smulas sönder under grillningen.
• Gör din egen pimentost med skarp cheddar, majonnäs, tärnad piment och en touch av rökt paprika för smakdjup.
• Grilla allt på en gång – bacon, majsbröd och smörgåsar – tack vare den stora ytan på Arteflames platta spishäll.
• Håll ett öga när du grillar majsbröd – eftersom det är tätt grillar det snabbare och jämnare på Arteflames platta topp.
• Smör ger rik smak och hjälper till att få krispiga kanter – hoppa inte över det!

Variationer

1. Kryddig Carolina Moon: Lägg till skivade färska jalapeños eller en skvätt varm sås i smörgåsen för en eldig kick.
2. BBQ Carolina Moon: Byt ut pimentost med rökt gouda och tillsätt en klick Carolina senap BBQ-sås.
3. Stekt grön tomatmåne: Lägg till en skiva grillad grön tomat i mitten för extra sydländsk smak.
4. Pulled Pork Moon: Lägg i lite Arteflame-grillat pulled pork för en rökig, proteinpackad smörgås.
5. Frukost måne: Lägg till ett stekt ägg med platt topp och ersätt bacon med grillade korvbiffar.

Bästa parningarna

• Söt te eller persika iste
• Grillad coleslaw eller södra potatissallad (grillad vitkål fungerar utmärkt!)
• Inlagd okra eller grillad pickles
• Arteflame grillad persikoskomakare till efterrätt
• Lokalt hantverksöl (prova en citrusaktig pale ale!)

Slutsats

South Carolina Moon Grilled Cheese tar med magin från sydländsk komfortmat till din bakgård. Perfekt grillat majsbröd, smält pimentost och knaperstekt bacon kombineras för en smörgås som är lika överseende som den är lätt att göra direkt på din Arteflame-grill. Höj din nästa lunch eller brunch och imponera dina gäster med denna eldiga, smakrika showstopper!