South Carolina Moon grillad ost

Introduktion

Denna South Carolina Moon Grilled Cheese är en ny version av en sydstatsfavorit. Med rökt bacon, krämig pimentoost och gyllene, krispigt majsbröd grillas den till perfektion med Arteflame Grill. Med grillens högvärmegaller och platta kokplatta bryns och fräsas varje del av denna smörgås med otrolig smak, utan att någonsin bränna vid. Oavsett om du serverar lunch på matchdagen eller planerar den ultimata grillfesten i trädgården, kommer detta grillade mästerverk att stjäla showen.

Ingredienser

• 4 skivor majsbröd (skurna 1,2 cm tjocka)
• 4 skivor tjockskuret bacon
• 1/2 dl pimentost (hemlagad eller köpt)
• 2 matskedar smör
• Valfritt: skivade inlagda jalapeños
• Salt efter smak
• Peppar efter smak

Instruktioner

Steg 1: Tänd Arteflame-grillen

1. Häll vegetabilisk olja på tre pappersservetter och placera dem i mitten av Arteflame-grillen.
2. Stapla torr ved över de blötlagda servetterna.
3. Tänd servetterna och låt grillen värmas i cirka 20 minuter.

Steg 2: Stek baconet

1. Placera baconskivorna på den platta stekpannan på spisen i den varmare zonen nära mittgallret.
2. Stek tills de är krispiga, vänd dem en gång för jämn stekning.
3. Ta ut och ställ åt sidan. Håll varmt borta från värmen.

Steg 3: Smörj och grilla majsbrödet

1. Bred ett tunt lager smör på ena sidan av varje majsbrödsskiva.
2. Placera varje smörad sida nedåt på den platta spisen.
3. Grilla tills de är gyllenbruna, cirka 2–3 minuter. Håll utkik – de blir snabbt krispiga utan att brännas tack vare den solida stålytan!

Steg 4: Montera och smält

1. Minska värmezonen något genom att flytta den till mitten av den platta toppen.
2. Lägg pimentost på två skivor majsbröd på stekpannan och toppa sedan varje skiva med 2 skivor bacon och valfria jalapeños.
3. Toppa med de andra grillade majsbrödsskivorna (med den grillade sidan utåt).
4. Tryck lätt och grilla smörgåsen på varje sida i 1–2 minuter tills osten är seg och smält och smörgåsen är gyllenbrun.

Steg 5: Servera

1. Ta bort från grillen, skär diagonalt och servera omedelbart.

Tips

• Använd majsbröd som är lite fast för att förhindra att det smular sönder under grillningen.
• Gör din egen pimentoost med skarp cheddar, majonnäs, tärnade pimentos och en touch rökt paprika för smakdjup.
• Grilla allt på en gång – bacon, majsbröd och smörgåsar – tack vare den stora ytan på Arteflame platta spishäll.
• Håll koll när du grillar majsbröd – eftersom det är kompakt grillas det snabbare och jämnare på Arteflames platta topp.
• Smör ger en rik smak och hjälper till att få krispiga kanter – hoppa inte över det!

Variationer

1. Kryddig Carolina MoonLägg till skivade färska jalapeños eller en skvätt het sås i smörgåsen för en het kick.
2. BBQ Carolina MoonByt ut pimentost mot rökt gouda och tillsätt en klick Carolina-senaps-BBQ-sås.
3. Stekt grön tomatmåneLägg till en skiva grillad grön tomat i mitten för extra sydstatssmak.
4. Pulled Pork MoonLägg i lite Arteflame-grillat pulled pork för en rökig, proteinrik smörgås.
5. FrukostmånenLägg till ett stekt ägg med platt topp och ersätt bacon med grillade korvbiffar.

Bästa parningar

• Sött te eller persiko-iste
• Grillad coleslaw eller potatissallad från södra USA (grillad kål fungerar utmärkt!)
• Inlagd okra eller grillad pickles
• Arteflame grillad persikoskompott till efterrätt
• Lokal hantverksöl (prova en citrusaktig pale ale!)

Slutsats

South Carolina Moon Grilled Cheese ger dig magin av sydstatsmat i din trädgård. Perfekt grillat majsbröd, smält pimentost och krispigt bacon skapar en smörgås som är lika njutbar som den är enkel att tillaga direkt på din Arteflame-grill. Förhöj din nästa lunch eller brunch och imponera på dina gäster med denna starka, smakrika njutning!