Smoky Grilled Latkes Recept - Arteflame Grill Edition

Introduktion

Ge ditt traditionella Hanukkah-firande en härlig twist med detta krispiga grillade latkes-recept, perfekt anpassat för matlagning på en Arteflame-grill. Det här receptet ger de klassiska latkesna en antydan av rökig smak, vilket gör dem oemotståndliga och idealiska för alla festliga sammankomster eller avslappnade utomhusmåltider.

Ingredienser

• 2 pund rödbrun potatis, skalad
• 1 stor lök, finhackad eller riven
• 2 stora ägg, vispade
• 4 matskedar universalmjöl (eller matzomåltid till påsk)
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk svartpeppar
• Olja för grillning (olja med hög rökpunkt som raps eller avokado)
• Valfritt: äppelmos eller gräddfil till servering

Verktyg

• Arteflame grill
• Rivjärn
• Blandningsskål
• Kökshandduk eller ostduk
• Spatel
• Tallrik med hushållspapper (för tömning)

Instruktioner

1. Förbered potatis och lök: Riv potatisen med ett grovt rivjärn, flytta sedan över till en kökshandduk eller ostduk och krama ur så mycket vätska som möjligt. Kombinera den avrunna potatisen i en stor skål med hackad lök, ägg, mjöl, salt och peppar. Blanda väl till en sammanhängande smet.

2. Förvärm Arteflame Grill: Förvärm din Arteflame-grill till medelhög värme. Se till att grillytan är ren och applicera en generös mängd olja för att skapa en non-stick miljö.

3. Forma och tillaga Latkes: Ta en handfull av latkeblandningen och forma den till en platt, rund pannkaka ca 1/2 tum tjock. Lägg latken på grillen och stek i 4-5 minuter på varje sida eller tills de är gyllenbruna och krispiga. Arbeta i omgångar för att undvika överbeläggning.

4. Låt rinna av och servera: När de är kokta, överför du latken till en tallrik klädd med hushållspapper för att rinna av överflödig olja. Servera varm med en sida av äppelmos eller gräddfil efter önskemål.

Slutsats

Njut av din festmåltid med dessa läckert krispiga grillade latkes gjorda på Arteflame-grillen. Den unika tillagningsmetoden ger inte bara ett rökigt djup till smaken utan ger också en rolig och interaktiv matlagningsupplevelse. Perfekt för Hanukkah eller alla tillfällen som kräver en välsmakande, krispig godbit.