Grillad falafelrecept – perfekt för Arteflamegrillen
Introduktion: Ta din falafel till nästa nivå med detta grillade falafelrecept, skräddarsytt för Arteflame Grill! Att grilla falafel ger dem inte bara en härlig rökig smak utan också en perfekt krispig konsistens. Perfekt för en hälsosam lunch, middag eller som förrätt på festen, det här receptet är veganvänligt och kommer säkert att imponera på dina gäster.
Ingredienser:
- 2 dl torkade kikärter (blötlagda över natten, avrunna)
- 1 stor lök, grovhackad
- 4 vitlöksklyftor, hackade
- 1/4 kopp färsk persilja, hackad
- 1/4 kopp färsk koriander, hackad
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk spiskummin
- 1/2 tsk koriander
- 1/4 tsk cayennepeppar
- 2 msk mjöl (eller kikärtsmjöl för glutenfritt alternativ)
- 1 tsk bakpulver
- Olja för att borsta grillen
- Valfritt: tahinisås, till servering
Verktyg:
- Arteflame grill
- Matberedare
- Blandningsskål
- Sked eller falafel skopa
- Grillspad
Instruktioner:
-
Förbered falafelblandningen: Kombinera blötlagda kikärter, lök, vitlök, persilja, koriander, salt, peppar, spiskummin, koriander och cayenne i en matberedare. Pulsera tills blandningen är finmald men inte degig. Överför till en mixerskål, rör ner mjöl och bakpulver. Låt blandningen vila i 15 minuter så att smakerna smälter samman.
-
Värm Arteflame Grill: Pensla hällen med olja för att förhindra att den fastnar.
-
Forma och grilla falafeln: Använd händerna eller en falafelskopa och forma blandningen till bollar eller små biffar, cirka 1,5 tum i diameter. Lägg falafeln på grillen och stek ca 3-4 minuter på varje sida tills de är gyllene och krispiga.
-
Tjäna: Servera den grillade falafeln varm med tahinisås, inlindad i pitabröd med färska grönsaker, eller över en bädd av grönsaker för en härlig måltid.
Slutsats:
Det här grillade falafelreceptet på Arteflame Grill är inte bara en hälsosammare variant på den traditionella stekmetoden utan lägger också till ett otroligt lager av smak tack vare den rökiga grillen. Perfekt för alla tillfällen, dessa falafel kommer att bli en hit bland all din familj och vänner.
