Arteflame Grilled French Toast: A Smoky Twist på en frukostklassiker

Introduktion

Höj din frukostlek med detta läckra franska toast-recept, tillagat till perfektion på Arteflame Grill. Den rökiga smaken från grillen ger en unik twist till den rika, vaniljaktiga mitten av traditionell fransk toast, vilket gör det till ett måste-prova för alla frukostälskare.

Ingredienser:

• 8 skivor tjockt bröd (brioche eller challah fungerar bäst)
• 4 stora ägg
• 1 dl helmjölk
• 1/4 kopp tung grädde (valfritt för extra rikedom)
• 2 matskedar strösocker
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1/2 tsk mald kanel
• Nypa salt
• Smör eller olja för grillning
• Lönnsirap, färska bär och strösocker för servering

Instruktioner:

1. Förbered vaniljsåsblandningen

Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, socker, vaniljextrakt, kanel och en nypa salt i en grund form tills det är slätt och väl sammansatt. Om du inte har vaniljextrakt kan du ersätta med vaniljkaffekräm för en liknande smak.

2. Blötlägg brödet

Doppa varje brödskiva i vaniljsåsblandningen, låt den dra i ca 30 sekunder på varje sida. Se till att brödet är helt täckt men inte för blött.

3. Förvärm Arteflame Grill

Olja lätt den platta spishällens yta på din Arteflame Grill och förvärm den. Grillen ska vara tillräckligt varm för att tillaga den franska toasten jämn, vilket skapar en gyllenbrun skorpa med ett mört centrum.

4. Grilla French Toast

Lägg de blötlagda brödskivorna på den platta spishällen. Grilla varje skiva i 3-4 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och krispiga runt kanterna. Den lätta rökigheten från grillen kommer att förstärka smaken av den franska toasten.

5. Servera

Servera den grillade franska toasten varm, toppad med lönnsirap, färska bär och en strö av strösocker. Njut av kombinationen av söta, rökiga och rika smaker.

Tips för perfekt grillad French Toast:

• Välj rätt bröd: Tjocka brödskivor som brioche eller challah är idealiska för grillning eftersom de absorberar vaniljsås väl och bibehåller en mjuk konsistens inuti samtidigt som de blir krispiga på utsidan.
• Håll det varmt: Om du gör flera satser, håll den kokta franska toasten varm genom att placera den på den yttre kanten av grillhällen tills den ska serveras.
• Anpassa pålägg: Experimentera med olika pålägg som vispad grädde, skivade bananer eller en klick honung för extra variation.

Alternativ och variationer

1. Franskan rostat bröd med kanelsocker

Strö brödet med en blandning av kanel och socker innan du grillar för en extra söt och kryddad skorpa.

2. Fylld French Toast

Gör det överseende genom att fylla brödskivorna med färskost och fruktkonserver innan du doppa dem i vaniljsåsblandningen.

3. Salta franska toast

Uteslut sockret och vaniljen från vaniljsåsen och tillsätt örter och riven ost för en smakrik version. Toppa med grillade tomater och avokado.

4. Banan Foster French Toast

Toppa den grillade franska toasten med karamelliserade bananer och en skvätt rom för en dekadent brunchgodis.

5. Vegansk French Toast

Använd mandelmjölk och linfröägg som ersättning för mejeriprodukter och ägg, och grilla brödet som vanligt för en veganvänlig variant.

Bästa parningar

• Tillbehör: Servera med knaperstekt bacon, korvlänkar eller grillad frukt som persikor eller ananas.
• Dryck: Kombinera med en varm kopp kaffe, en skummande cappuccino eller en uppfriskande mimosa.
• Dessert: Avsluta med en lätt fruktsallad eller en yoghurtparfait för en balanserad måltid.

Slutsats

Arteflame Grilled French Toast är en härlig och unik variant på en klassisk frukosträtt. Kombinationen av en krispig exteriör, rik vaniljsåssmak och subtil rökighet från grillen gör detta recept till en säker vinnare för varje morgonmåltid.