Arteflame Grilled French Toast: A Smoky Twist på en frukostklassiker

Introduktion

Förhöj din frukostupplevelse med detta läckra recept på fransk toast, tillagat till perfektion på Arteflame-grillen. Den rökiga smaken från grillen ger en unik twist till den fylliga, vaniljsåsiga kärnan av traditionell fransk toast, vilket gör den till ett måste för alla frukostälskare.

Ingredienser:

• 8 skivor tjockt bröd (brioche eller challah fungerar bäst)
• 4 stora ägg
• 1 kopp helmjölk
• 1/4 kopp vispgrädde (valfritt för extra fyllighet)
• 2 matskedar strösocker
• 1 tesked vaniljextrakt
• 1/2 tsk malen kanel
• En nypa salt
• Smör eller olja för grillning
• Lönnsirap, färska bär och florsocker för servering

Instruktioner:

1. Förbered vaniljsåsblandningen

I en grund skål, vispa ihop ägg, mjölk, vispgrädde, socker, vaniljextrakt, kanel och en nypa salt tills det är slätt och väl blandat. Om du inte har vaniljextrakt kan du ersätta det med vaniljkaffegrädde för en liknande smak.

2. Blötlägg brödet

Doppa varje brödskiva i vaniljsåsblandningen och låt den dra i cirka 30 sekunder på varje sida. Se till att brödet är helt täckt men inte för blött.

3. Förvärm Arteflame-grillen

Smörj den plana hällytan på din Arteflame-grill lätt och förvärm den. Grillen ska vara tillräckligt varm för att tillaga den franska toasten jämnt, vilket skapar en gyllenbrun skorpa med en mör mitt.

4. Grilla den franska toasten

Lägg de blötlagda brödskivorna på den plana spisen. Grilla varje skiva i 3–4 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och krispiga i kanterna. Den lätta rökigheten från grillen kommer att förhöja smaken på den franska toasten.

5. Servera

Servera den grillade franska toasten varm, toppad med lönnsirap, färska bär och en nypa florsocker. Njut av kombinationen av söta, rökiga och fylliga smaker.

Tips för perfekt grillad fattiga riddare:

• Välj rätt bröd: Tjocka brödskivor som brioche eller challah är perfekta att grilla eftersom de absorberar vaniljsåsen väl och behåller en mjuk konsistens inuti samtidigt som de blir krispiga på utsidan.
• Håll det varmt: Om du gör flera omgångar, håll den tillagade franska toasten varm genom att placera den på ytterkanten av grillhällen tills den ska serveras.
• Anpassa pålägg: Experimentera med olika pålägg som vispad grädde, skivade bananer eller en skvätt honung för extra variation.

Alternativ och variationer

1. Kanelsocker French Toast

Strö brödet med en blandning av kanel och socker innan grillning för en extra söt och kryddig skorpa.

2. Fylld fransk toast

Gör det lyxigt genom att fylla brödskivorna med färskost och fruktmarmelad innan du doppar dem i vaniljsåsblandningen.

3. Smakrik fransk toast

Uteslut sockret och vaniljen från vaniljsåsen och tillsätt örter och riven ost för en pikant version. Toppa med grillade tomater och avokado.

4. Banan Foster Fransk Toast

Toppa den grillade franska toasten med karamelliserade bananer och en skvätt rom för en dekadent brunchupplevelse.

5. Vegansk fattiga riddare

Använd mandelmjölk och linfröägg som ersättning för mejeriprodukter och ägg, och grilla brödet som vanligt för en veganvänlig version.

Bästa parningar

• Sidorätt: Servera med krispigt bacon, korv eller grillad frukt som persikor eller ananas.
• Dryck: Servera med en varm kopp kaffe, en skummig cappuccino eller en uppfriskande mimosa.
• Dessert: Avsluta med en lätt fruktsallad eller en yoghurtparfait för en balanserad måltid.

Slutsats

Arteflame Grillad French Toast är en härlig och unik variant av en klassisk frukosträtt. Kombinationen av ett krispigt yttre, fyllig vaniljsåssmak och subtil rökighet från grillen gör detta recept till en garanterad vinnare för vilken morgonmåltid som helst.