Grillad rökt laxpannkakor recept | Arteflame grillfavoriter

Introduktion

Upptäck hur man gör lättrökt laxpannkakor på Arteflame Grill.

Detta recept kombinerar välsmakande rökt lax, förkolnad lök och krämig crème fraîche ovanpå gyllene pannkakor. Perfekt för brunch eller en gourmetmat utomhus. Lätt att tillaga och oemotståndligt gott!

Ingredienser

• 8-10 uns rökt lax
• Färdig pannkakssmet
• Crème fraîche eller yoghurt
• Färsk gräslök, hackad
• Rödlök, finhackad
• Vårlök, finhackad
• Salta och peppra, efter smak

Instruktioner

1. Förbered grillen: Värm Arteflame-grillen till 400-450°F för att nå optimal grilltemperatur.

2. Koka pannkakor: Häll pannkakssmeten på grillen för att bilda två 4-tums pannkakor. Håll utkik efter bubblor och vänd sedan för att tillaga den andra sidan tills den är gyllenbrun.

3. Grilla lök: Lägg vårlök och rödlök på grillen, stek tills de är lätt förkolnade.

4. Montera pannkakor: Lägg rökt lax på en pannkaka. Lägg den grillade löken ovanpå laxen och täck sedan med den andra pannkakan.

5. Lägg till pålägg: Dollop crème fraîche eller yoghurt på pannkaksbunten. Garnera med hackad gräslök.

6. Servera och njut: Servera genast de rökta laxpannkakorna, kryddade med salt och peppar efter smak.

Notera: Det här receptet är perfekt för en sofistikerad brunch eller ett unikt middagsalternativ. Anpassa med extra pålägg som kapris eller dill för en extra smakhöjning.

Tips

• Se till att grillen är väl förvärmd för att undvika att pannkakor fastnar.
• Satsa på högkvalitativ rökt lax för den bästa smaken.
• Kontrollera värmen för att undvika att löken och pannkakorna bränns fast.
• Servera genast för bästa smak och konsistens.

Variationer

• Byt ut crème fraîche mot gräddfil eller grekisk yoghurt mot olika texturer.
• Tillsätt citronskal eller en skvätt citronsaft för extra fräschör.
• Testa att använda dill eller persilja istället för gräslök.
• Inkludera ett pocherat ägg ovanpå för en extra överseende twist.

Bästa parningar

• Kombinera med ett lätt, krispigt vitt vin som Sauvignon Blanc.
• Servera tillsammans med en fräsch ruccolasallad för extra fräschör.
• Njut med en klassisk mimosa eller Bloody Mary till brunch.
• Komplettera med färsk frukt för en balanserad måltid.

Slutsats

Rökt laxpannkakor på Arteflame Grill är ett läckert och enkelt sätt att imponera på din familj och gäster. Perfekt för brunch eller en gourmetmåltid utomhus, det här receptet är enkelt men elegant. Prova det idag och höj din grillupplevelse!