Grillad rökt laxpannkakor recept | Arteflame grillfavoriter

Introduktion

Upptäck hur du gör enkla pannkakor med rökt lax på Arteflame-grillen.

Det här receptet kombinerar smakrik rökt lax, grillad lök och krämig crème fraîche ovanpå gyllenbruna pannkakor. Perfekt för brunch eller en gourmetmåltid utomhus. Enkelt att tillaga och oemotståndligt gott!

Ingredienser

• 225-280 g rökt lax
• Färdig pannkakssmet
• Crème fraîche eller yoghurt
• Färsk gräslök, hackad
• Rödlök, finhackad
• Salladslök, finhackad
• Salt och peppar, efter smak

Instruktioner

1. Förbered grillen: Värm Arteflame-grillen till 200-230 °C för att uppnå optimal grilltemperatur.

2. Laga pannkakor: Häll pannkakssmeten på grillen för att forma två 10 cm stora pannkakor. Se upp för bubblor och vänd sedan för att steka den andra sidan tills de är gyllenbruna.

3. Grillad lök: Lägg vårlök och rödlök på grillen och stek tills de är lätt brynta.

4. Montera pannkakor: Lägg den rökta laxen på en pannkaka. Lägg den grillade löken ovanpå laxen och täck sedan med den andra pannkakan.

5. Lägg till pålägg: Klicka ut en klick crème fraîche eller yoghurt på pannkaksbunten. Garnera med hackad gräslök.

6. Servera och njut: Servera de rökta laxpannkakorna omedelbart, kryddade med salt och peppar efter smak.

Notera: Det här receptet är perfekt för en sofistikerad brunch eller en unik middag. Anpassa med extra pålägg som kapris eller dill för en extra smakboost.

Tips

• Se till att grillen är väl förvärmd för att undvika att pannkakorna fastnar.
• Välj rökt lax av hög kvalitet för bästa smak.
• Kontrollera värmen för att undvika att löken och pannkakorna bränns.
• Servera omedelbart för bästa smak och konsistens.

Variationer

• Byt ut crème fraîche mot gräddfil eller grekisk yoghurt för en annan konsistens.
• Tillsätt citronskal eller en skvätt citronsaft för extra fräschör.
• Försök att använda dill eller persilja istället för gräslök.
• Lägg ett pocherat ägg ovanpå för en extra lyxig touch.

Bästa parningar

• Kombinera med ett lätt, friskt vitt vin som Sauvignon Blanc.
• Servera tillsammans med en färsk ruccolasallad för extra fräschör.
• Avnjut med en klassisk mimosa eller Bloody Mary till brunch.
• Servera med färsk frukt för en balanserad måltid.

Slutsats

Pannkakor med rökt lax på Arteflame-grillen är ett utsökt och enkelt sätt att imponera på din familj och dina gäster. Perfekt för brunch eller en gourmetmåltid utomhus, detta recept är enkelt men elegant. Prova det idag och höj din grillupplevelse!