Gräddeost körsbärs dessert på grillen

Introduktion

Unna dig en unik dessertupplevelse med denna färskost- och körsbärsdessert grillad på Arteflame. En härlig blandning av sött, kryddigt och krämigt, perfekt för alla sammankomster.

Tillagad på Arteflame-grillen

Ingredienser:

• 1 225 g block färskost
• 1 burk körsbärspajfyllning
• 1 1/2 tsk kanel
• 1/4 kopp brunt socker, uppdelat
• Grahamkex till smuldeg och servering
• Aluminiumfolie

Instruktioner:

1. Förbered grillen:

   • Tänd din Arteflame-grill. Om du använder pizzaugnstillbehöret, förvärm den till 260 °C. Alternativt kan du förbereda grillen för indirekt värmetillagning vid 112 °C.

2. Förbered färskosten:

   • Gnid in färskostblocket generöst med 2 matskedar farinsocker och kanel.
   • Skär osten diagonalt med en kniv så att smakerna kan tränga in.

3. Slå in osten:

   • Slå in den kryddade färskostblocket i aluminiumfolie så att det bildas ett säkert paket.

4. Lägg till körsbärsfyllning:

   • Varva färskosten med körsbärspajfyllning.

5. Förbered Graham Cracker Crumble:

   • Krossa 3 hela grahamkex och blanda med de återstående 2 matskedarna farinsocker. Strö smuldeg över körsbärsfyllningen på färskosten.

6. Grilla efterrätten:

   • Placera den folieinslagna färskosten i Arteflame-pizzaugnen eller på grillen för indirekt värme.
   • Tillaga i 30 minuter vid 260 °C i pizzaugnen, eller 1–2 timmar vid 110 °C på indirekt värme på grillen.

7. Tjäna:

   • Ta försiktigt bort färskostdesserten från grillen och låt den svalna något.
   • Servera med ytterligare grahamkex att doppa i.

Tips

• För en rökigare smak, lägg en liten vedbit på elden medan du grillar.
• Se till att färskosten inte överkokas för att behålla sin krämiga konsistens.
• Experimentera med olika fruktpålägg som blåbär eller jordgubbar.

Variationer

• Prova att använda en choklad-graham cracker-smulpaj för en fylligare smak.
• Ringla karamell eller honung över desserten innan servering för extra sötma.
• Använd mascarpone istället för färskost för en lite annorlunda konsistens och smak.

Bästa parningar

• Kombinera med ett glas dessertvin för en förhöjd upplevelse.
• Servera tillsammans med vanilj- eller kanelglass för en härlig kontrast.
• Njut av med en kopp nybryggt kaffe eller kryddat chai-te.

Slutsats

Denna färskost- och körsbärsdessert tillagad på Arteflame-grillen är en ljuvlig och mångsidig godbit, perfekt för att imponera på gästerna med en unik grillad dessertupplevelse.