Rökt varma länkar i Arkansas-stil på Arteflame Grill

Introduktion

Gör dig redo att njuta av rökiga, saftiga heta länkar i Arkansas-stil som tillagas till perfektion på Arteflame-grillen. Genom att använda högvärmebrynet på det mittersta grillgallret och den jämna tillagningen av den platta spishällen får du en läcker, krispig röding på utsidan med en saftig, smakrik insida. Serveras med klassiska grillsidor, den här rätten är perfekt för alla tillagningar.

Ingredienser

• 6 heta länkkorvar
• 2 msk smör, smält
• 1 msk paprika
• 1 msk cayennepeppar
• 1 msk vitlökspulver
• 1 msk lökpulver
• 1 msk svartpeppar
• 1 msk salt
• 6 korvbullar
• 1 dl barbecuesås
• 1/2 kopp tärnad lök
• 1/2 kopp hackad pickles

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame-grillen

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Lägg de oljade servetterna i grillen.
3. Stapla ved över servetterna.
4. Tänd pappersservetterna och vänta cirka 20 minuter tills grillen är klar.

Steg 2: Förbered de heta länkarna

1. Pensla de varma länkarna med smält smör.
2. Blanda paprika, cayennepeppar, vitlökspulver, lökpulver, svartpeppar och salt i en skål.
3. Strö kryddblandningen jämnt över korvarna.

Steg 3: Bryn och koka korvarna

1. Placera de varma länkarna på mittgrillen och stek i 1-2 minuter per sida för att låsa in saften.
2. Flytta de varma länkarna till den platta spishällen närmare ytterkanterna och koka i 10-12 minuter, vänd då och då.
3. När innertemperaturen når 15°F under målet på 165°F, ta bort korvarna från grillen.

Steg 4: Rosta bullarna

1. Lägg bullarna på den platta grillen och rosta i 1-2 minuter tills de är gyllenbruna.

Steg 5: Sätt ihop och servera

1. Lägg varje korv i en rostad bulle.
2. Toppa med barbecuesås, hackad lök och hackad pickles.
3. Servera omedelbart med dina favoritgrillsidor.

Tips

• Använd smör för att tråckla för att förbättra smaken.
• Justera värmen genom att flytta korvarna närmare eller längre från mitten.
• Låt korvarna vila några minuter innan de serveras för att behålla saften.

Variationer

1. Cheesy Hot Links: Lägg i skivad cheddarost i bullarna innan du lägger korvarna.
2. Kryddig honungsglasyr: Pensla en blandning av honung och varm sås på korvarna under de sista minuterna.
3. Maple Bacon Hot Links: Slå in varje korv i bacon och koka tills den är knaprig.
4. Tex-mex stil: Toppa med jalapenos, salsa och gräddfil.
5. Coleslaw Crunch: Lägg krämig coleslaw ovanpå för en syrlig, krispig tugga.

Bästa parningarna

• Grillad majskolvar med smör
• Rökta bakade bönor
• Potatissallad
• Kålsallad
• Grillad mac och ost

Slutsats

Dessa heta länkar i Arkansas-stil är en perfekt blandning av rökiga, kryddiga och salta smaker. Grillade till perfektion på Arteflame, de är enkla att göra och kommer garanterat att imponera. Njut av dem vid din nästa matlagning med några av de bästa grillsidorna!