Rökt varma länkar i Arkansas-stil på Arteflame Grill

Introduktion

Gör dig redo att njuta av rökiga, saftiga hot links i Arkansas-stil, tillagade till perfektion på Arteflame-grillen. Genom att använda den höga värmen på det mittersta grillgallret och den jämna tillagningen på den platta spisen får du en läcker, krispig grillad köttbit på utsidan med en saftig och smakrik insida. Serveras med klassiska grilltillbehör är denna rätt perfekt för alla grillfester.

Ingredienser

• 6 heta korvar
• 2 msk smör, smält
• 1 msk paprikapulver
• 1 msk cayennepeppar
• 1 msk vitlökspulver
• 1 msk lökpulver
• 1 msk svartpeppar
• 1 msk salt
• 6 varmkorvbröd
• 1 kopp barbecuesås
• 1/2 kopp tärnad lök
• 1/2 kopp hackade pickles

Instruktioner

Steg 1: Tänd Arteflame-grillen

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Lägg de oljade servetterna i grillen.
3. Stapla ved över servetterna.
4. Tänd pappersservetterna och vänta cirka 20 minuter tills grillen är klar.

Steg 2: Förbered de heta länkarna

1. Pensla de varma länkarna med smält smör.
2. Blanda paprika, cayennepeppar, vitlökspulver, lökpulver, svartpeppar och salt i en skål.
3. Strö kryddblandningen jämnt över korvarna.

Steg 3: Bryn och tillaga korvarna

1. Placera de varma länkarna på det mittersta grillgallret och bryn i 1-2 minuter per sida för att bevara köttsaften.
2. Flytta de varma länkarna till den platta spishällen närmare ytterkanterna och tillaga i 10–12 minuter, vänd då och då.
3. När innertemperaturen når 15°F under målet på 165°F, ta bort korvarna från grillen.

Steg 4: Rosta bullarna

1. Lägg bullarna på den platta stekpannan och rosta i 1-2 minuter tills de är gyllenbruna.

Steg 5: Montera och servera

1. Lägg varje korv i ett rostat bröd.
2. Toppa med barbecuesås, tärnad lök och hackad pickles.
3. Servera omedelbart med dina favoritgrilltillbehör.

Tips

• Använd smör till pensling för att förbättra smaken.
• Justera värmen genom att flytta korvarna närmare eller längre från mitten.
• Låt korvarna vila i några minuter innan servering för att behålla saften.

Variationer

1. Kladdiga heta länkarLägg skivad cheddarost i bullarna innan du lägger korvarna.
2. Kryddig honungsglasyrPensla en blandning av honung och het sås på korvarna under de sista minuterna.
3. Lönnbacon Heta länkarLinda in varje korv i bacon och stek tills den är krispig.
4. Tex-Mex-stilToppa med jalapeños, salsa och gräddfil.
5. Coleslaw CrunchLägg krämig coleslaw ovanpå för en syrlig och krispig bit.

Bästa parningar

• Grillad majskolv med smör
• Rökta bakade bönor
• Potatissallad
• Kålsallad
• Grillad mac och ost

Slutsats

Dessa heta rätter i Arkansas-stil är en perfekt blandning av rökiga, kryddiga och salta smaker. Grillade till perfektion på Arteflame, de är enkla att tillaga och garanterat imponerande. Njut av dem vid din nästa grillfest med några av de bästa grilltillbehören!