Sizzling Buffalo Wings Recept - Arteflame Grill Perfection

Introduktion

Piffa upp ditt grillspel med detta klassiska Buffalo Wings-recept, perfekt anpassat för Arteflame Grill. Dessa vingar är inte bara saftiga och smakrika utan får också en extra kick av den hemgjorda buffelsåsen. Är du redo att bli stjärnan i din nästa matlagning utomhus? Låt oss dyka in!

Ingredienser:

För vingarna:

• 2 kg kycklingvingar, spetsar borttagna, trumpeter och plattor separerade
• 2 matskedar olivolja
• Salta och nymalen svartpeppar efter smak

För buffelsåsen:

• 1/2 kopp osaltat smör
• 1 kopp varm sås (som Frank's RedHot)
• 2 matskedar vit vinäger
• 1/2 tsk Worcestershiresås
• 1/2 tsk vitlökspulver
• Salta efter smak

För servering:

• Blåmögelostdressing
• Selleripinnar
• Morotsstavar

Instruktioner:

1. Förbered vingarna:

   • Klappa kycklingvingarna torra med hushållspapper för att säkerställa krispig hud. I en stor skål, släng vingarna med olivolja, salt och peppar.

2. Förvärm Arteflame Grill:

   • Elda din Arteflame Grill. Se till att spishällen är ren och redo för grillning.

3. Grilla vingarna:

   • Placera vingarna på Arteflame Grill. Grilla i cirka 20-25 minuter, vänd då och då, tills de är krispiga på utsidan och genomstekta inuti. För extra krispighet, grilla kort vingarna på mittgrillgallret men var försiktig så att de inte bränns!

4. Förbered buffelsåsen:

   • Medan vingarna grillar, smält smör i en kastrull på spishällen. Rör ner den heta såsen, vinägern, Worcestershiresåsen, vitlökspulvret och saltet. Sjud i några minuter tills såsen är väl blandad.

5. Kasta vingarna i sås:

   • När vingarna är kokta, släng dem i buffelsåsen tills de är jämnt belagda.

6. Tjäna:

   • Servera Buffalo wings varma med ädelostdressing, selleristavar och morotsstavar vid sidan av.

Tips:

• Håll vingarna i rörelse på grillen för att säkerställa jämn tillagning.
• För extra röksmak och krispighet kan du bränna vingarna på det mittersta grillgallret på Arteflame innan du applicerar buffelsåsen.

Variationer:

• Prova att använda en honungsbaserad varm sås för en sötare twist.
• Experimentera med olika kryddblandningar, som att tillsätta rökt paprika eller cayennepeppar.
• För en extra krispig konsistens, släng vingarna i en lätt beläggning av majsstärkelse innan du grillar.

Bästa parningar:

• Kombinera med en kall lager eller IPA för att komplettera den kryddiga buffelsåsen.
• Servera med krispiga pommes frites eller lökringar för en komplett måltid.
• En klassisk coleslaw ger en fantastisk uppfriskande tillbehör.

Slutsats

Med Arteflame Grill har det aldrig varit enklare att göra läckra och krispiga Buffalo wings. Oavsett om du grillar för vänner eller är värd för en bakgård, kommer dessa vingar garanterat att bli en hit. Njut av dem med dina favoritdippsåser och sidor för den ultimata vingeupplevelsen!