Sizzling Buffalo Wings Recept - Arteflame Grill Perfection

Introduktion

Krydda upp din grillupplevelse med detta klassiska recept på Buffalo Wings, perfekt anpassat för Arteflame Grill. Dessa vingar är inte bara saftiga och smakrika utan får också en extra kick av den hemlagade Buffalo-såsen. Redo att bli stjärnan i din nästa grillfest utomhus? Nu kör vi!

Ingredienser:

För vingarna:

• 900 g kycklingvingar, topparna borttagna, trummor och fladdermöss separerade
• 2 matskedar olivolja
• Salt och nymalen svartpeppar efter smak

För buffelsåsen:

• 1/2 kopp osaltat smör
• 1 kopp het sås (t.ex. Frank's RedHot)
• 2 matskedar vit vinäger
• 1/2 tsk Worcestershiresås
• 1/2 tesked vitlökspulver
• Salt efter smak

För servering:

• Blåmögelostdressing
• Selleristänger
• Morotsstavar

Instruktioner:

1. Förbered vingarna:

   • Torka kycklingvingarna torra med hushållspapper för att få ett krispigt skinn. Blanda vingarna med olivolja, salt och peppar i en stor skål.

2. Förvärm Arteflame-grillen:

   • Tänd din Arteflame-grill. Se till att hällen är ren och redo för grillning.

3. Grilla vingarna:

   • Placera vingarna på Arteflame-grillen. Grilla i cirka 20–25 minuter, vänd dem då och då, tills de är krispiga på utsidan och genomstekta inuti. För extra krispighet, grilla vingarna kort på mittgallret, men var försiktig så att de inte bränns!

4. Förbered buffelsåsen:

   • Medan vingarna grillas, smält smör i en kastrull på spisen. Rör i den heta såsen, vinägern, worcestershiresåsen, vitlökspulveret och saltet. Låt sjuda i några minuter tills såsen är väl blandad.

5. Vänd vingarna i sås:

   • När vingarna är tillagade, vänd dem i buffalosåsen tills de är jämnt täckta.

6. Tjäna:

   • Servera Buffalo wings varma med blåmögelostdressing, selleristjälkar och morotsstavar vid sidan av.

Tips:

• Håll vingarna i rörelse på grillen för att säkerställa jämn tillagning.
• För extra röksmak och krispighet kan du bryna vingarna på Arteflames mittgaller innan du applicerar buffalosåsen.

Varianter:

• Prova att använda en honungsbaserad het sås för en sötare twist.
• Experimentera med olika kryddblandningar, som att tillsätta rökt paprika eller cayennepeppar.
• För en extra krispig konsistens, vänd vingarna i ett tunt lager majsstärkelse innan grillning.

Bästa parningar:

• Servera med en kall lager eller IPA för att komplettera den kryddiga buffalosåsen.
• Servera med krispiga pommes frites eller lökringar för en komplett måltid.
• En klassisk coleslaw är ett utmärkt uppfriskande tillbehör.

Slutsats

Med Arteflame Grill har det aldrig varit enklare att göra läckra och krispiga Buffalo wings. Oavsett om du grillar för vänner eller bjuder på en grillfest i trädgården, kommer dessa vingar garanterat att bli en succé. Njut av dem med dina favoritdippsåser och tillbehör för den ultimata vingupplevelsen!