Scottish Grilled Lorne Sausage Breakfast Sandwich

Introduktion

Börja din morgon med denna läckra skotska grillade Lorne-korv till frukost. Denna traditionella fyrkantiga korv är brynt till perfektion på Arteflame-grillen och låser in saften för en otrolig smak. Serveras på en färsk morgonfralla, är denna skotska klassiker enkel att tillaga och helt aptitretande.

Ingredienser

• 2 Lorne-korvar (fyrkantig skotsk korv)
• 2 färska morgonrullar
• 2 skivor cheddarost
• Smör, till grillning
• Salt och svartpeppar, efter smak
• Valfritt: Tomatskivor eller stekt ägg

Instruktioner

Steg 1: Tänd Arteflame-grillen

• Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
• Placera servetterna i mitten av grillen.
• Stapla ved över servetterna och tänd pappret.
• Låt elden brinna i cirka 20 minuter tills spisen är varm och klar.

Steg 2: Bryn Lorne-korven

• Placera Lorne-korvarna på det mittersta grillgallret över 400 °C värme.
• Bryn varje sida i cirka 1 minut för att bevara köttsaften.
• Flytta korvarna till den platta spisen för att fortsätta tillagningen.
• Koka i cirka 5-7 minuter, vänd då och då tills de är klara.

Steg 3: Rosta morgonrullarna

• Bred smör på insidan av morgonrullarna.
• Placera dem med skurna sidan nedåt på den platta spisen.
• Rosta i 1-2 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.

Steg 4: Montera smörgåsen

• Lägg en skiva cheddarost på den nedre halvan av varje rulle.
• Lägg den grillade Lorne-korven ovanpå.
• Lägg till tomatskivor eller ett stekt ägg om så önskas.
• Toppa med den andra halvan av rullen och servera varm.

Tips

• Ta bort korven från grillen när innertemperaturen är 5°C under den slutliga önskade temperaturen, eftersom den kommer att fortsätta tillagas.
• Använd högkvalitativa morgonrullar för bästa konsistens och smak.
• Tillaga flera korvar samtidigt eftersom Arteflame-grillen har gott om plats.

Variationer

• Klassisk skotskLägg till ett lager brun sås för en autentisk touch.
• Kryddig sparkAnvänd en kryddig Lorne-korv och tillsätt srirachamajonnäs.
• LyxfrukostInkludera ett stekt ägg, bacon och hash browns.
• OstälskareAnvänd en kombination av cheddarost och rökt gouda.
• ÖrtberikadStrö lite färska örter som timjan eller rosmarin över korven under grillningen.

Bästa parningar

• En varm kopp skotsk frukostte
• Färsk apelsinjuice
• Krispiga hash browns
• Grillade svampar och tomater på Arteflame
• Klassiska blodpuddingskivor

Slutsats

Att tillaga en skotsk grillad Lorne-korvmacka på Arteflame-grillen framhäver de otroliga smakerna i denna klassiska skotska rätt. Oavsett om du håller det enkelt eller lägger till läckra toppings, är denna rejäla smörgås det perfekta sättet att starta dagen.