Rostad vitlök på Arteflame Grill
Rostad vitlök är en mångsidig ingrediens som ger en mjuk, söt smak till varje maträtt. Att tillaga den på Arteflame-grillen förhöjer dess smak med en subtil rökighet. Så här rostar du vitlök till perfektion på din Arteflame-grill.
Ingredienser:
- Hela vitlökhuvuden (så många du vill)
- Olivolja
- Salt
- Nymalen svartpeppar
- Aluminiumfolie
Utrustning:
- Arteflame Grill
- Kniv
- Aluminiumfolie
Instruktioner:
-
Förbered vitlöken:
- Förvärm din Arteflame-grill.
- Medan grillen värms förbereder du vitlökshuvudena. Skär av toppen av varje huvud för att exponera de individuella nejlikorna. Var noga med att inte skära av för mycket; precis tillräckligt för att avslöja kryddnejlika.
-
Säsong:
- Lägg varje vitlökshuvud på en bit aluminiumfolie som är stor nog att slå in den helt.
- Ringla olivolja generöst över de exponerade kryddnejlika, se till att de är väl belagda. Detta hjälper till att mjuka upp vitlöken och tillför smak.
- Strö salt och nymalen svartpeppar över kryddnejlika.
-
Wrap och stek:
- Linda aluminiumfolien runt vitlökshuvudena och se till att de är helt täckta.
- Placera den inlindade vitlöken direkt på den platta övre delen av grillen. Rosta i ca 40-45 minuter, vänd halvvägs igenom, eller tills kryddnejlika är mjuka och gyllene. För att avsluta med extra röding, lägg kort vitlöken på mittgrillen.
-
Tjäna:
- Öppna försiktigt folien (se upp för ånga) och låt vitlöken svalna något innan du hanterar den.
- Krama ut de mjuka, rostade nejlikorna ur skalet och använd som du vill. Bred på knaprigt bröd, mosa till rätter eller blanda till såser för en rik, söt smak.
Tips för perfekt rostad vitlök på Arteflame Grill:
- Låg och långsam: Att rosta vitlök kräver försiktig värme. Arteflames platta övre del av grillen är perfekt för att få vitlöken perfekt utan att bränna vitlöken.
- Kontrollera om det är färdigt: Vitlök är perfekt rostad när kryddnejlikorna är mjuka och har fått en lätt gyllene färg.
- Lagring: Rostad vitlök kan förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till två veckor eller frysas för längre förvaring.
Att rosta vitlök på Arteflame-grillen ger inte bara en härlig rökighet utan förvandlar den också till ett bredbart, smakrikt tillskott till dina kulinariska skapelser. Njut av djupet av smak som rostad vitlök lägger till dina måltider!
