Perfekt grillad hummersvansrecept på Arteflame Grill: A Gourmet Delight

Introduktion

Förhöj din grillupplevelse utomhus med detta överdådiga recept på grillad hummerstjärt, perfekt för Arteflame-grillen. Arteflame-grillens unika design förstärker de rökiga smakerna, vilket gör denna rätt med hummerstjärt till en dekadent godbit för alla tillfällen. Oavsett om det är en speciell fest eller en avslappnad helgmiddag, kommer dessa grillade hummerstjärtar garanterat att imponera.

Ingredienser

• 4 hummerstjärtar (ca 225-280 g styck)
• 4 matskedar smält smör
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 tesked paprikapulver
• 1 citron, skuren i klyftor
• Salt och nymalen svartpeppar, efter smak
• Färsk persilja, hackad (till garnering)

Verktyg

• Arteflame-grill
• Kökssax
• Tråcklingsborste
• Grilltång

Instruktioner

Förbereda hummersvansarna

1. Förbered Arteflame-grillenFörvärm din Arteflame-grill och se till att den är varm innan du börjar grilla.
2. Förbered hummernAnvänd en kökssax och klipp av mitten av det övre skalet på varje hummerstjärt, så att det stannar vid stjärtfenan. Dra försiktigt isär skalet och lyft upp stjärtköttet, så att det sitter kvar i änden. Lägg köttet ovanpå skalet för att exponera det för grillning.
3. KryddaBlanda smält smör, hackad vitlök, paprika, salt och svartpeppar i en liten skål. Pensla hummerköttet med blandningen rikligt.

Grilla hummersvansarna

4. Grilla hummersvansarnaLägg hummerstjärtarna med köttsidan uppåt på den varma grillen. Grilla i cirka 8–10 minuter, eller tills köttet är ogenomskinligt och lätt brynt, pensla då och då med resterande smörblandning.
5. Kontrollera om det är klartHummerstjärtar är klara när skalet blir klarrött och köttet är fast vid beröring. Undvik att överkoka för att hålla köttet mört.

Servering

6. TjänaLägg de grillade hummerstjärtarna på ett fat, strö över hackad persilja som garnering och servera omedelbart med citronklyftor vid sidan av att pressa över köttet.

Slutsats

Grillade hummerstjärtar är ett lyxigt tillskott till vilken måltid som helst, och att tillaga dem på en Arteflame-grill ger en unik touch av rökig smak som förstärker hummerns naturliga sötma. Denna rätt passar utmärkt med en lätt sallad, några grillade grönsaker eller ett glas kylt vitt vin.