Grillad Schnitzel -recept: Hur man gör perfekt schnitzel på Arteflame

Introduktion

Att skapa de mest smakrika och visuellt fantastiska rätterna blir enkelt med Arteflame-grillen. Arteflame bryner kött vid över 490 °C för en stekhäll av steakhouse-kvalitet och låter dig tillaga all din annan mat på dess platta stekhäll. Detta schnitzelrecept visar upp grillens mångsidighet och ger en perfekt jämn stekning utan att maten någonsin brändes. Kom alltid ihåg att ta ut maten från grillen när innertemperaturen är -5 °C under måltemperaturen, eftersom den kommer att fortsätta att tillagas efter att den tagits bort.

Ingredienser

• 4 benfria fläsk- eller kalvkotletter, tunt bankade
• 1 kopp vetemjöl
• 2 stora ägg, vispade
• 1 kopp ströbröd
• 1/4 kopp riven parmesanost
• Salt och peppar efter smak
• 4 matskedar osaltat smör
• 2 matskedar olivolja
• Citronklyftor och färsk persilja till garnering

Instruktioner

1. Förvärm grillen: Sätt din Arteflame-grill på medelhög värme för att göra den redo för grillning.
2. Förbered kotletterna: Krydda kotletterna med salt och peppar. Vänd varje kotlett i mjöl, doppa i uppvispade ägg och panera med en blandning av ströbröd och riven parmesanost.
3. Grilla schnitzeln: Smält smöret med olivoljan på Arteflame-grillens platta stekpanna. Lägg kotletterna på stekpannan och stek i cirka 3-4 minuter per sida tills de är gyllenbruna och krispiga.
4. Servera: Ta bort schnitzeln från grillen när innertemperaturen når 60 °C. Låt vila i några minuter. Servera omedelbart, garnerad med citronklyftor och färsk persilja.

Tips

• Se till att kotletterna är jämnt stötta för jämn tillagning.
• Justera värmezonerna på stekpannan för att tillaga schnitzeln vid optimal temperatur.
• Servera med potatissallad eller blandade grönsaker för en komplett måltid.

Slutsats

Att grilla schnitzel på Arteflame-grillen är ett härligt sätt att njuta av denna krispiga och smakrika tyska klassiker. Arteflames höga värme och olika värmezoner säkerställer perfekt tillagade kotletter med en härligt gyllenbrun skorpa. Oavsett om du grillar eller njuter av en familjemiddag, kommer detta recept att imponera med sin smak och enkelhet. Prova det idag och höj din kulinariska förmåga med Arteflame-grillen!