Perfekt grillad ostpannkakor på Arteflame Grill

Introduktion

Bemästra konsten att göra de läckraste ostpannkakor med Arteflame-grillen. Det här receptet drar fördel av den höga värmen från mittgrillen för att bränna och den jämna tillagningen av den platta spishällen för perfekta pannkakor varje gång. Följ den här guiden för att skapa lätta, krispiga och smakrika ostpannkakor som är perfekta för alla tillfällen.

Ingredienser

• 1 kopp universalmjöl
• 2 matskedar socker
• 1 msk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 1 dl mjölk
• 1 stort ägg
• 2 msk smält smör
• 1 kopp riven ost (Cheddar, Gruyere, Munster eller din favorit)

Instruktioner

1. Förbered smeten:

   • I en stor bunke, vispa ihop mjöl, socker, bakpulver och salt. Blanda mjölken, ägget och det smälta smöret i en annan skål. Häll de blöta ingredienserna i de torra ingredienserna och rör om tills det precis blandas. Vänd ner den rivna osten.
   • Du kan lägga till lite vaniljextrakt eller vaniljkaffegrädde för extra smak.

2. Elda grillen:

   • Förvärm din Arteflame-grill till medelhög värme för att göra den redo för grillning.

3. Koka pannkakorna:

   • Olja den platta spishällen lätt med smör. Häll eller ös upp smeten på spishällen, använd cirka 1/4 kopp för varje pannkaka. Bred ut smeten till en cirkel.
   • Koka pannkakan i ca 2-3 minuter, tills det bildas bubblor på ytan och kanterna börjar se torra ut. Vänd pannkakan och stek den andra sidan tills den är gyllenbrun.
   • För en extra läcker krispig ostkick, bred ut osten på spishällen och låt den smälta och häll sedan smeten över den!

4. Tjäna:

   • Lägg pannkakorna på ett fat och servera varma, garnerade med en klick smör och en klick lönnsirap om så önskas.

Tips

• Smör vs olivolja: Smör tillför rikedom och smak till pannkakorna, medan olivolja håller dem lätta och krispiga.
• Hög värme för bränning: Uppnå en perfekt konsistens genom att använda den höga värmen från Arteflame Grill.
• Till och med matlagning: Fördela smeten jämnt för att säkerställa konsekvent tillagning.

Variationer

Pannkakor med bacon

• Lägg till kokta baconremsor inuti pannkakssmeten för en smakrik twist.

Pannkakor med Nutella

• Bred Nutella på pannkakan efter tillagning och rulla ihop den för en söt upplevelse.

Pannkakor med äpple

• Tillsätt rivna äpplen och en nypa kanel i smeten för en fruktig variant.

Bananpannkakor

• Vänd ner skivade bananer och en klick honung i smeten för ett gott och hälsosamt alternativ.

Blåbärspannkakor

• Tillsätt färska eller frysta blåbär i smeten för en klassisk favorit.

Bästa parningar

• Dryck: Ett glas färsk apelsinjuice eller en mimosa.
• Aptitretare: En fräsch fruktsallad.
• Dessert: En lätt citronsorbet eller vaniljglass.

Slutsats

Att grilla pannkakor på Arteflame-grillen säkerställer en perfekt balans mellan krispiga och mjuka texturer, vilket gör dem till ett perfekt frukost- eller brunchalternativ. Detta recept garanterar smakrika och perfekt tillagade ostpannkakor som säkert kommer att imponera.