Perfect Bryssel Sprouts Recept på Arteflame Grill

Introduktion

Att skapa den perfekta grillade brysselkålen på Arteflame-grillen är en härlig och tillfredsställande upplevelse. Med sin förmåga att bryna vid höga temperaturer och en platt stekhäll som säkerställer en jämn brynning utan att brännas, kan du få utsökt krispig brysselkål. Följ det här receptet för att göra brysselkål som säkerligen kommer att imponera på din familj och vänner.

Ingredienser:

• 1 lb brysselkål, putsad och halverad
• 4 msk osaltat smör, smält
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 1 msk olivolja
• Salta och peppra efter smak
• Citronskal (valfritt, för garnering)
• Färsk persilja, hackad (valfritt, för garnering)

Instruktioner:

1. Elda grillen: Förvärm din Arteflame-grill genom att tända elden och låt den värmas upp. Gör den redo för grillning genom att se till att den platta stekhällen är ren och lätt oljad.

2. Förbered brysselkålen: I en stor skål, släng brysselkålen med smält smör, hackad vitlök, olivolja, salt och peppar tills de är jämnt täckta.

3. Grilla brysselkålen: Placera brysselkålen på den platta stekhällen med medelvärme. Grilla i ca 10-12 minuter, vänd då och då, tills de är krispiga och gyllenbruna på utsidan och möra på insidan.

4. Garnera och servera: Överför den grillade brysselkålen till ett serveringsfat. Garnera med citronskal och färsk persilja, om så önskas. Servera omedelbart.

Tips:

• Smör över olivolja: Att använda smör istället för olivolja ger en rik, läcker smak till brysselkålen.
• Olika värmezoner: Använd de olika värmezonerna på Arteflame-grillens platta stekhäll för att kontrollera tillagningstemperaturen perfekt.
• Jämn bryn: Att trycka brysselkålen lätt med en spatel säkerställer en jämn brynning och hjälper till att få en krispig konsistens.
• Ta bort tidigt: Ta alltid bort brysselkålen när de är något undergjorda eftersom de fortsätter att koka av värmen.
• Om du vill att dina groddar ska bli mjukare, prova att blötlägga dem i vatten i 30 minuter innan du grillar.

Variationer:

1. Parmesanost: Strö riven parmesanost över brysselkålen under de sista minuterna av grillningen för en rik, ostliknande smak.
2. Vitlökssmör: Kasta brysselkålen i en blandning av smält smör och extra vitlök för en djärv, vitlökig smak.
3. Söt och kryddig: Tillsätt en klick honung och en nypa rödpepparflingor till brysselkålen för en söt och kryddig kick.
4. Balsamicoglasyr: Avsluta brysselkålen med en klick balsamicoglasyr för en syrlig och söt smak.
5. Bacon: Tillsätt krispigt, smulat bacon till brysselkålen efter grillning för en extra välsmakande touch.

Bästa parningarna

• Grillad biff: Brysselkålens rökiga, karamelliserade smaker kompletterar en saftig grillad biff.
• Stekt kyckling: Kombinera med örtstekt kyckling för en balanserad och tröstande måltid.
• Fisk: Servera tillsammans med grillad lax eller någon flagnande vit fisk för en näringsrik och smakrik rätt.
• Quinoa eller ris: För ett vegetariskt alternativ, servera brysselkålen över quinoa eller ris med en extra klick balsamicoglasyr.
• Rött vin: Ett robust rött vin som en Pinot Noir eller Zinfandel passar bra med de rökiga smakerna.

Slutsats:

Med Arteflame-grillen är det enkelt att göra brysselkål som är krispiga, gyllene och fulla av smak.Den massiva spishällen i stål säkerställer en jämn bränning utan att brännas, medan de olika värmezonerna möjliggör exakt tillagning. Njut av denna mångsidiga grönsak med en gourmettvist och njut av den otroliga smaken som bara perfekt grillade brysselkål kan erbjuda.