Perfekt grillad BLT med krispig bacon och rostat bröd

Introduktion

Njut av den ultimata BLT med knaperstekt bacon, färska grönsaker och perfekt rostat bröd, allt tillagat på Arteflame Grill. Det här receptet belyser konsten att grilla varje element till perfektion med hjälp av de olika värmezonerna i Arteflame. Bryn ditt bacon, rosta ditt bröd och grilla till och med dina tomater för ett extra lager av smak, vilket gör detta till en enastående BLT-upplevelse.

Ingredienser

• 8 skivor tjockt skuren bacon
• 4 skivor surdeg eller ditt favoritbröd
• 2 stora, mogna tomater, skivade
• 4 blad romansallat
• 2 msk smör (för att rosta bröd)
• 4 msk majonnäs (valfritt)
• Salta och nymalen svartpeppar efter smak

Instruktioner

1. Elda Arteflame Grill

Börja med att tända din Arteflame-grill. För att göra det klart, häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter och placera dem i grillen. Stapla din ved över servetterna och tänd dem. Om cirka 20 minuter kommer din grill att vara redo att användas med en perfekt balans mellan hög värme på mittgrillen och måttlig värme på den yttre platta grillen.

2. Koka baconet till perfektion

Lägg de tjockt skurna baconskivorna direkt på den platta hällen, nära mitten för mer värme. Låt baconet fräsa i sitt eget fett i ca 3-5 minuter per sida tills det är perfekt knaprigt. Flytta baconet mot grillens ytterkant om det kokar för snabbt. När det är klart överför du baconet till en tallrik klädd med hushållspapper.

3. Grilla tomaterna

Lägg de skivade tomaterna på den platta grillen, använd en medelvärmezon nära ytterkanten för att få en fin röding utan överkokning. Grilla varje sida i 2-3 minuter tills du ser en lätt karamellisering, ta sedan bort från grillen och smaka av med salt och peppar.

4. Rosta brödet

Smält en matsked smör på den platta spishällen och lägg dina brödskivor på grillen. Tryck ner försiktigt med en spatel för att säkerställa en jämn rostning. Grilla varje sida i cirka 2-3 minuter eller tills de är gyllenbruna och krispiga. Tillsätt mer smör om det behövs för att få den perfekta crunchen.

5. Sätt ihop BLT

Bred ut ett generöst lager majonnäs (valfritt) på ena sidan av varje rostad brödskiva. Lägg de grillade tomaterna, knaprig bacon och färsk romansallad mellan två brödskivor. Tillsätt en nypa salt och svartpeppar för extra smak.

6. Servera och njut!

Dela smörgåsen på mitten och servera genast. Kontrasten mellan det knapriga baconet, de saftiga tomaterna och knaprandet av perfekt rostat bröd gör denna BLT till en oförglömlig njutning!

Tips för bästa BLT

• Bacon: Stek baconet på den platta översta grillen för att kontrollera knaprigheten. Om du gillar det extra krispigt, låt det ligga närmare mitten där värmen är högre.
• Bröd: Använd surdeg eller ett rejält bröd för bästa konsistens. Smöret på grillen ger fyllighet och en fantastisk crunch till rostat bröd.
• Tomater: Att grilla tomaterna förhöjer deras sötma och ger en rökig smak.
• Sallad: Använd skarp romaine eller smörsallad för bästa konsistenskontrast.

Variationer

1. Avokado BLT: Lägg till grillade avokadoskivor för extra krämighet.
2. Kryddig BLT: Bred lite srirachamayo på brödet för en kick av värme.
3. Cheddar BLT: Lägg på en skiva skarp cheddarost och smält den på brödet under grillning.
4. Turkiet BLT: Lägg till tunna skivor av grillat kalkonbröst för en rejäl smörgås.
5. Pesto BLT: Byt ut majonnäsen mot en färsk basilikapestopålägg.

Bästa parningar

• Grillad majskolvar
• Krispiga klyftpotatis
• Lätt sidosallad med vinägrett
• Lemonad eller iste

Slutsats

Med det här receptet blir din BLT aldrig densamma igen! Arteflame-grillen tar denna klassiska smörgås till en ny nivå genom att förstärka varje ingrediens med rökig, grillad perfektion.