Perfekt grillad bakad sötpotatis på Arteflame Grill

Introduktion

Lyft ditt grillspel med perfekt grillad bakad sötpotatis på Arteflame-grillen. Arteflame-grillen är känd för sin förmåga att bränna kött i över 1 000°F och utmärker sig också när det gäller att tillaga grönsaker till perfektion. Den platta stekhällen omger det mittersta grillgallret och ger olika värmezoner för optimal tillagning. Det här receptet säkerställer att din sötpotatis tillagas till perfektion, med en rökig smak och mjuk konsistens.

Ingredienser

• 4 medelstora sötpotatisar
• 2 matskedar olivolja
• 1 matsked kosher salt
• 1 tsk svartpeppar
• 1 tsk rökt paprika
• 1 tsk mald kanel
• 2 matskedar osaltat smör (valfritt)
• Färska örter för garnering (valfritt)

Instruktioner

1. Förbered sötpotatisen: Tvätta och skrubba sötpotatisen noggrant. Torka dem torra med hushållspapper. Stick igenom varje sötpotatis flera gånger med en gaffel så att ånga kan strömma ut.
2. Krydda sötpotatisen: Gnid in varje sötpotatis med olivolja och krydda sedan generöst med koshersalt, svartpeppar, rökt paprika och mald kanel.
3. Förvärm grillen: Förvärm din Arteflame-grill till medelhög värme för att göra den redo för grillning.
4. Grilla sötpotatisen: Lägg sötpotatisen på den platta översta grillen på Arteflame-grillen. Använd de olika värmezonerna för att säkerställa en jämn tillagning. Grilla i 45-60 minuter, vänd då och då, tills sötpotatisen är mjuk och karamelliserad. Du kan också slå in potatisen i aluminiumfolie och placera den direkt inuti grillen för en mer utsökt rökig smak.
5. Valfri Smörtråckling: Under de sista 10 minuterna av grillningen, pensla sötpotatisen med smält smör för extra smak.
6. Vila och servera: Ta bort sötpotatisen från grillen och låt den vila i 5 minuter. Skiva upp, garnera med färska örter om så önskas och servera.

Tips

• För att påskynda tillagningsprocessen kan du mikrovåga sötpotatisen i 5 minuter innan du grillar. Det är svårt att överkoka potatis, så oroa dig inte för att kärna den för länge.
• För extra sötma, ringla över den grillade sötpotatisen med lite honung eller lönnsirap innan servering.
• Kombinera den grillade sötpotatisen med grillat kött eller en fräsch sallad för en komplett måltid.

Variationer

• Prova att tillsätta ett strö farinsocker innan du grillar för en karamelliserad sötma.
• För en kryddig kick, tillsätt en nypa cayennepeppar till kryddblandningen.
• Toppa med smulad fetaost eller getost för en krämig kontrast.

Bästa parningar

• Grillat kött som biff, kyckling eller fläsk kompletterar potatisens rökiga sötma.
• En fräsch grönsallad med en syrlig vinägrett balanserar de rika smakerna.
• Ett glas kylt vitt vin eller en rökig bourbon passar vackert med grillad sötpotatis.

Slutsats

Att grilla bakad sötpotatis på Arteflame-grillen är ett enkelt men utsökt sätt att njuta av denna näringsrika grönsak. Arteflames höga värme och olika värmezoner säkerställer perfekt tillagad sötpotatis med en härlig rökig smak. Oavsett om du är värd för en grillfest eller njuter av en familjemiddag, kommer detta recept att imponera med sin smak och enkelhet. Prova det idag och njut av perfekt grillad sötpotatis direkt från din grill!